Frunze de Lingonberry - proprietăți medicinale și contraindicații, de la care ajută, recenzii și cum să ia?


În medicina populară, frunzele de lingonberry sunt folosite mult mai des decât fructele de pădure. Amintiți-vă că băuturile obținute din frunze de lingonberry elimină calciul din corp. Lingonberry nu este doar un delicios delicios pentru copii și adulți, ci și o boabă sănătoasă. Nu este de mirare că se numește într-un alt mod boaba sănătății. Trebuie menționat că proprietățile benefice sunt inerente nu numai în fructe. Frunzele de lingonberry nu au mai puțin proprietăți medicinale. Multe medicamente sunt făcute pe baza lor..

Beneficiile frunzelor se datorează compoziției chimice bogate. Este reprezentat de următoarele componente utile:

  • antioxidanți;
  • acid malic și salicilic;
  • taninuri;
  • fosfor, mangan, potasiu și calciu;
  • vitaminele A, B, C și E.
  • proteină;
  • zahăr;
  • caroten.

Pe baza combinației acestor componente, se manifestă principalele proprietăți medicinale ale frunzelor de lingonberry:

  • utilizat în tratamentul reumatismului și inflamației renale;
  • datorită taninurilor, au efect bactericid și antiinflamator;
  • curățați corpul de toxine acumulate;
  • utilizat pentru aciditate scăzută a stomacului;
  • crește rezistența organismului la infecții și răceli;
  • îmbunătățește procesele digestive și normalizează scaunul;
  • au un efect diuretic excelent;
  • au un efect pozitiv asupra sistemului nervos;
  • normalizați metabolismul proteinelor în organism;
  • îmbunătățește starea pielii;
  • au proprietăți antipiretice și astringente.

În plus, frunzele de lingonberry pot ajuta în tratamentul herpesului, diabetului, precum și în tratamentul anginei, artritei și osteochondrozei. Cu ajutorul lor, se realizează prevenirea tumorilor canceroase, acestea sunt folosite pentru ameliorarea edemelor și în tratamentul alergiilor..

Cum cresc frunzele de lingonberry

Lingonberry comun este un arbust perenă perenă. Aceasta înseamnă că durata de viață a fiecărei frunze este de cel puțin câțiva ani. În unele cazuri, frunzele și lăstarii trăiesc de zeci de ani, dar mai des o frunză cu lăstari „moare” în 3-4 ani.

În fotografie - mănunchi de lingonberry în Carelia:

Frunzele noi se formează pe lăstari primăvara și cresc destul de lent. În primul an de dezvoltare, frunzele au o dimensiune mai mică și o culoare mai strălucitoare decât cele ale frunzelor deja răsturnate. După iernare, frunzele se întunecă și capătă o nuanță de verde închis caracteristică lingonberry-ului.

De exemplu, în centrul fotografiei de mai jos puteți vedea frunze vechi, și de-a lungul marginilor tufișului - tinere:

Pot apărea frunze noi pe ramurile vechi. Din acest motiv, este interzisă colectarea lăstarilor ca materie primă medicinală - dacă frunzele sunt rupte de pe ramuri, atunci într-un an sau două altele noi vor apărea pe aceleași ramuri. Dacă smulgeți întreaga ramură, nu se va mai recupera. Și un tufiș din care au fost rupte mai multe lăstari mari poate muri.

Din același motiv, se consideră nedorit să se recolteze boabe de lingonberry cu diverse pieptene și combinații, care smulg un număr mare de frunze și deteriorează ramurile. Dacă se folosește secerătoarea, ar trebui să fie astfel încât elementele care intră în contact cu tufele să aibă un efect dăunător minim asupra lăstarilor..

Frunzele răsturnate, colectate înainte de înflorirea tufișului, sunt de cea mai mare valoare medicinală. Conțin cea mai mare cantitate de nutrienți și, dacă sunt uscați corespunzător, se păstrează foarte mult timp. Frunzele tinere, la fel de bătrâne, sunt considerate mai puțin utile..

Descriere

Lingonberry-urile sunt considerate a fi un arbust cu frunze de iarnă joase, care aparține familiei de vară. Înălțimea sa nu depășește 20-25 cm. Frunzele sunt verzi și rămân în această stare pe tot parcursul anului. Pentru tratament, acestea trebuie recoltate într-o anumită perioadă: primăvara - înainte de înflorirea arbustului, la sfârșitul toamnei - când fructele au fost colectate și uscate. În acest moment, frunzele au cele mai benefice proprietăți..

Cum arată frunzele proaspete și uscate

Frunzele de lingonberry au o formă eliptică sau obovată bine recunoscută și sunt similare cu frunzele de merișoare, afine și mureșă (urechi de urs). Sunt destul de dense, piele, iar când sunt tineri, au o strălucire ușoară și par să fie umplute cu lichid..

Fotografia arată frunzele după ploaie - sunt atât de curate încât par false:

Dimensiunea frunzei este de 2-3 cm lungime și 0,5-1,5 cm lățime. Pe lăstari, acestea sunt situate alternativ, destul de des, dar datorită dimensiunilor relativ mici între ele, rămâne o distanță mare, datorită căreia tufișurilor de lingonberry nu creează o acoperire erbacee continuă pe sol și par oarecum desfăcute.

Frunzele de lingonberry se caracterizează prin margini ușor curbate. Ele agravează în continuare impresia că foaia este groasă și voluminoasă..

Pentru completarea descrierii botanice a frunzelor, este de obicei necesar să se indice și tipul de venare a acestora. Deși această informație este necesară doar de oamenii de știință și de școlari, să vă informăm: venirea frunzelor de lingonberry este pinnată, cu vene clar de prim ordin care se extind de la vena centrală și vene de ordinul II care se extind de la venele de ordinul întâi mai aproape de marginile frunzelor..

Culoarea frunzelor proaspete de lingonberry variază pe diferite părți: de sus este mai saturată, frunzele par strălucitoare, iar de dedesubt, este de culoare verde pal. Pe măsură ce frunzele se usucă, această diferență este ușor netezită, dar nu dispare complet..

Micile puncte gri sunt vizibile în partea inferioară a frunzelor de lingonberry. Acestea sunt formațiuni speciale care absorb umezeala atunci când picăturile de apă curg din partea superioară a foii spre cea inferioară. Aceste puncte reprezintă o caracteristică de identificare bună pentru a face distincția între lingonberry și ursuleț. Aceste structuri sunt clar vizibile în fotografie:

Frunzele uscate de lingonberry se estompează și se întunecă oarecum în comparație cu cele proaspete, devin mai subțiri. Într-o stare potrivită pentru depozitarea și prepararea medicamentelor, acestea se sfărâmă ușor și, prin urmare, sunt de obicei disponibile comercial într-o formă foarte eterogenă: în masa totală, printre o cantitate mare de „praf”, există practic frunze întregi și părți mari ale acestora.

Fotografia de mai jos arată frunzele uscate sub forma în care sunt de obicei vândute pe piețele medicilor de plante:

Clatirea parului

Pe baza frunzelor tufișului, puteți pregăti un produs pentru îngrijirea părului. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați 50 g de plantă cu 1 litru de apă clocotită, lăsați infuzia să se răcească, apoi clătiți părul cu ea. În acest fel, puteți îmbunătăți aspectul buclelor voastre, revitalizați-le, întăriți și dați o strălucire sănătoasă..

Acest produs este un excelent profil profilactic pentru ateroscleroză și diabet zaharat.

Cum să distingi frunzele de lingonberry de frunzele de merișoare și de mure

Frunzele de lingonberry, atât proaspete cât și uscate, pot fi confundate cu frunze de urs și merișor. Mai mult, dacă tufișul de lingonberry se deosebește destul de ușor de tufișul de merișoare, atunci este mult mai dificil să distingi lingonberry de ursuleț.

Se știe că frunzele de mure sunt un diuretic și mai antiseptic mult mai puternic decât frunzele de lingonberry. Cu toate acestea, ursul însuși este o plantă mai rară și, prin urmare, materiile prime medicinale sunt mai exclusive și mai scumpe. Prin urmare, lingonberry-ul este folosit ca substitut al acestuia, deoarece proprietățile sale diuretice, deși sunt mai puțin pronunțate, sunt suficient de puternice pentru tratamentul diferitelor boli, și în sine nu este neobișnuit și este obținut mult mai ușor decât ursul.

Frunza de lingonberry diferă de frunza de urs în două caracteristici caracteristice:

  1. Puncte întunecate pe partea inferioară - ursulețul nu le are. Aceasta este diferența cea mai evidentă;
  2. Venele cirroase - dacă în lingonberry pe suprafața frunzelor sunt vizibile doar venele principale și laterale ale primului și celui de-al doilea ordin, atunci în mureșă cu vene reticulare, o plasă dezordonată de vene pe suprafața frunzelor este vizibilă. Această diferență se manifestă cel mai clar tocmai în frunzele proaspăt recoltate sau în cele de pe tufiș..

Fotografia de mai jos arată frunzele de ursuleț:

Însuși tufișurile de urs sunt mai ghemuite decât tufele de lingonberry și, de obicei, acoperă pământul cu un covor solid, iar lăstarii săi nu se ridică prea sus deasupra solului. Frunzele sale sunt situate pe lăstari mult mai densi și, prin urmare, tufele de urs par a fi perne verzi, spre deosebire de tufele de lingonberry, care arată exact ca tufele mici.


Ursul în habitatul său natural - tundră de munte pe o versantă stâncoasă, unde nu este umbrit de nicio altă plantă.

Arbustii de afine sunt chiar mai mici decât tufele de urs, de vreme ce toate lăstarii lui, chiar suficient de lungi, se răspândesc de-a lungul solului. Frunzele de afine sunt mult mai mici decât frunzele de lingonberry - lungimea lor normală este de 0,6-1,5 cm, iar lățimea lor normală este de 1-6 mm. Având în vedere că merișoarele sunt mai mari decât lingonberry-urile, acestea se dovedesc a fi mai mari decât frunzele pe propriul tufiș, în timp ce lingonberry-urile au aproximativ aceeași dimensiune ca frunzele.

Este important să ne amintim că frunza de afine nu este practic folosită în medicina populară. Din acest motiv, acesta nu poate fi achiziționat uscat de la o farmacie sau de la medicii herbați de pe piață și aici nu există aproape confuzie. Există o posibilitate de înșelăciune, atunci când vânzătorul se oferă să cumpere frunze de lingonberry sub pretextul frunzelor de urs, dar în acest caz va fi suficient să privim suprafața inferioară a frunzelor întregi: dacă nu există puncte cenușii pe ea, atunci aceasta este frunzișul de urs. Un exemplu este prezentat în fotografia de mai jos:

De asemenea, uneori puteți auzi asigurări ale vânzătorilor de pe piață că, spun ei, ursul și lingonberry-ul sunt una și aceeași, iar alteori există chiar și perle că ursul este numele unei frunze de lingonberry gata de utilizare. Toate aceste asigurări sunt doar trucuri pentru a vinde frunza de lingonberry mai accesibilă și mai ușor de colectat, cu noroc - și mai scump, la prețul unei frunze de urs. De fapt, acestea sunt mijloace diferite, deși sunt utilizate în cazuri similare, dar de obicei cu efecte finale diferite din cauza diferențelor de proprietăți..

Pentru referință: prețul de 50 g de frunze de lingonberry este de aproximativ 50-60 de ruble. Aceeași cantitate de mure crud costă aproximativ 80-90 de ruble.


Bearberry este considerat un produs mai rar și, prin urmare, costă mai mult decât lingonberry.

În ce formă trebuie utilizat?

Farmacia vinde frunze de lingonberry în pliculețe. Instrucțiunile de utilizare vă vor ajuta să utilizați medicamentul corect. Dacă doriți, puteți să le pregătiți singuri - planta se găsește în pădurile de conifere și amestecate. Colectați materiile prime în aprilie sau septembrie.

În timpul acestei proceduri, este necesar să smulgeți frunzele cu atenție, pentru a nu le deteriora structura. Uscați-le într-un loc umbrit în aer sau într-o zonă ventilată. Materiile prime uscate de înaltă calitate dobândesc o nuanță întunecată. Din aceasta se fac diverse preparate. Acestea sunt de obicei decocturi pe bază de apă, nu soluții de alcool..

Ce proprietăți are o frunză de lingonberry??

Cea mai cunoscută și des exploatată proprietatea preparatelor din frunze de lingonberry este un diuretic. Se datorează prezenței unor cantități mari de arbutină, o glicozidă naturală care, atunci când intră în rinichi, irită parenchimul și stimulează producția de urină pentru a o elimina. Acest efect este atât de puternic încât, atunci când se utilizează cantități mari de preparate de lingonberry, este posibilă deshidratarea organismului..

Conținutul normal de arbutină din frunzele de lingonberry este de 7-9%. Datorită acestui fapt, diverse preparate bazate pe ele - decocturi, ceaiuri, infuzii - conțin, de asemenea, o cantitate mare de acesta eliberat în apă în timpul pregătirii.

În plus, derivatul arbutinei, hidrochinona, format din substanța inițială deja în organism, și conținut și în frunzele sub formă pură (5-7% împreună cu derivații), este cunoscut ca un antiseptic, activ împotriva unui număr mare de bacterii patogene și oportuniste. colonizarea diferitelor țesuturi ale corpului uman. De asemenea, distruge microorganisme care adesea provoacă cistită și uretrită. Și deși nu poate asigura distrugerea completă a microflorei patogene datorită acțiunii sale doar pe suprafața țesuturilor, oferă un anumit sprijin antibioticelor.

Proprietățile antiseptice ale frunzelor de lingonberry sunt sporite prin acțiunea acidului benzoic și a altor componente ale materiilor prime.

De asemenea, compoziția chimică a frunzelor de lingonberry determină prezența altor proprietăți în ele, confirmate prin studii experimentale:

  • Anti-radical, în principal datorită conținutului de bioflavonoide, licopen și vitamina C;
  • Antiinflamatoare, care este o consecință a proprietăților antibacteriene și antiradicale. Datorită suprimării parțiale a activității bacteriilor, suprafața și severitatea inflamației în locurile de reproducere scad și, din cauza scăderii activității radicalilor liberi, consecințele inflamației în sine slăbesc;
  • Astringenți care asigură ameliorarea durerii pentru diferite boli ale tractului digestiv;
  • Ipotonic, mai puțin accentuat în preparatele pe bază de frunze decât în ​​băuturile de fructe de pădure, dar care permite totuși utilizarea de decocturi și ceaiuri pentru prevenirea crizelor hipertensive.

De asemenea, este util să citiți: cum se folosește recoltarea de lingonberry și cum se face singur

De asemenea, preparatele pe bază de frunze de lingonberry sunt uneori folosite ca mijloc pentru tratamentul și prevenirea hipovitaminozei, cu toate acestea, o astfel de utilizare a acestora este, mai degrabă, o măsură forțată pentru persoanele în ale căror locuri de reședință este imposibil să cumpere lingonberry, fie proaspete, fie uscate. Într-adevăr, compoziția părții verzi a plantei include vitaminele A, C, E, P și unele altele, cu toate acestea, cantitățile lor aici (și cu atât mai mult în preparatele terminate) sunt mai mici decât în ​​fructe de pădure și este mai plăcut să consumăm fructele de pădure în sine, mâncărurile și băuturile din ele. și mai ușor decât consumul de produse din frunze de lingonberry. În plus, astfel de produse cauzează adesea reacții adverse nedorite, și găsirea unei înlocuitori complete sub formă de diverse fructe și legume nu este deloc dificilă aproape peste tot..

În medicina alternativă, există și ipoteze cu privire la efectele coleretice, antivirale, antiherpetice și antifungice ale frunzelor de lingonberry. Se crede că subțiază sângele și ajută la ameliorarea insomniei. Aceste ipoteze nu sunt susținute de nici o justificare teoretică sau experimentală..

soiurile

Genul Vaccinium unește 223 de specii de arbuști și semi-arbuști, incluzând afine, lingonberry și merișoare. Cele mai frecvente sunt:

  • lingonberry obișnuit (Vaccinium ordinar);
  • afine de mlaștină;
  • afine comune;
  • Afine caucaziene;
  • afine cu fructe mici;
  • vaccin fructat roșu;
  • afine cu frunze mici (Vaccinium cu frunze mici);
  • scut boabe;
  • boabe ovoidale.

Indicații de utilizare

Principalul domeniu de aplicare a frunzelor de lingonberry este în tratamentul bolilor inflamatorii ale tractului urinar. Practic, preparatele pe bază de această materie primă sunt folosite pentru cistită, uretrită, unele forme de pielonefrită, la bărbați - pentru prostatită. În toate aceste cazuri, cu diureză crescută, un număr mare de microorganisme patogene, produsele lor metabolice (inclusiv toxinele), produsele de descompunere ale celulelor deteriorate și produsele reacțiilor inflamatorii sunt evacuate din sistemul urinar.


Pielonefrita pe radiografie

De asemenea, datorită acțiunii diuretice, agenții pe bază de lingonberry sunt folosiți pentru a trata:

  • Edemul, în principal edemul picioarelor - prin eliminarea excesului de lichid din țesuturi, astfel de medicamente reduc severitatea simptomelor edemului, dar nu elimină cauza lui. Din acest motiv, unele edeme - edemul lui Quincke, umflat sub ochi - nu poate fi eliminat cu ajutorul unor astfel de mijloace;
  • Guta - se crede că datorită diurezei crescute, excesul de săruri și acizi sunt excretați din organism, ceea ce duce la boala în sine. Această versiune nu a fost confirmată de cercetări fiabile și, prin urmare, în scopuri adecvate, medicamentele sunt luate numai în medicina tradițională;
  • Bolile articulare asociate cu tulburări metabolice - artrita, osteochondroza. Motivul pentru un astfel de tratament este același ca și pentru guta - teoretic, remediul poate avea un efect benefic, de fapt, nu este cunoscută eficacitatea acestuia;
  • Anumite boli renale, care necesită prezența componentelor antiinflamatorii în ele și creșterea excreției urinare, inclusiv formarea de chisturi. În acest caz, doar un medic poate prescrie un medicament cu lingonberry, deoarece în unele boli renale, astfel de medicamente sunt contraindicate;
  • Boli însoțite de sindrom febril și febră. Se presupune că, diureza crescută favorizează eliminarea din organism a unei cantități mari de toxine și produse din reacția inflamatorie, datorită căreia medicamentele antipiretice luate în paralel acționează mai puternic și mai mult timp. În plus, setea foarte mare în timpul diurezei și consumul de cantități crescute de lichide stabilizează temperatura și sporesc efectul antipireticelor. De la sine, preparatele din lingonberry nu scad temperatura;
  • Diabetul zaharat - probabil, din nou, probabil, creșterea excreției urinare promovează eliminarea din sânge a unor zaharuri libere;
  • Hidrocefalie - utilizat foarte rar datorită riscurilor mari pentru copil.

Datorită efectului diuretic, frunza de lingonberry este, de asemenea, încercată să fie utilizată pentru pierderea în greutate, pe baza "uscării" corpului, reducând cantitatea de lichid din țesuturi și reducând greutatea. Această abordare nu poate fi considerată justificată, deoarece cea mai mare parte a corpului nu este deloc determinată de cantitatea de apă din țesuturi, iar îndepărtarea temporară a unei părți din aceasta nu va produce niciun efect semnificativ. Garantat pentru a slabi cu ajutorul produselor din lingonberry nu va funcționa.

Uneori, preparatele din frunze de lingonberry sunt utilizate pentru a reduce tensiunea arterială, dar este mai sigur și mai rațional în acest scop să bei suc sau băutură de fructe. Fotografia arată exact băutura din fructe:

În medicina populară, există și alte indicații pentru utilizarea frunzelor de lingonberry. De exemplu, acesta:

  • pancreatita;
  • Mastopatie (este posibil ca utilizarea acesteia să fie justificată prin același efect diuretic);
  • SARS, bronșită, precum și o tuse separată ca simptom. Se crede aici că, datorită efectului antiinflamator, medicamentul va slăbi severitatea simptomelor bolii și a tusei în sine;
  • Gastrită - în principal datorită acțiunii astringente a agentului;
  • Zguduirea - în acest caz, mizează pe activitatea antifungică, nu este confirmată și nu este dovedită. Ca urmare, nu se cunosc cazuri de leac pentru candidoză cu preparate de lingonberry;
  • Angina, în care se folosesc preparate de lingonberry pentru clătirea gâtului și se bazează pe efecte antiinflamatorii și antibacteriene;
  • Hemoroizi - uneori fac clisme și băi cu decoct de lingonberry;
  • Boala Gallstone, în care se bazează pe un efect coleretic. Cu toate acestea, această aplicație este dublu ambiguă. Pe de o parte, proprietățile coleretice ale lingonberry-urilor nu au fost dovedite, pe de altă parte, chiar dacă sunt prezente, mișcarea pietrelor mari în vezica biliară poate duce la obstrucția canalelor biliare și consecințe grave. Prin urmare, în aceste cazuri, doar un medic care este responsabil pentru consecințele tratamentului poate prescrie lingonberries;
  • Tulburări digestive diverse;
  • Boli inflamatorii ale pielii - acnee, cosuri, psoriazis, dermatită - bazate în principal pe efectul antiinflamator al medicamentului.


Înainte de a utiliza lingonberries în astfel de cazuri, este necesar un diagnostic profesional al bolii de la un dermatovenerolog.

Este periculos să tratați aceste boli cu o frunză de lingonberry, din cauza faptului că refuzul tratamentului farmaceutic complet poate duce la agravarea stării pacientului și nu există nicio garanție că preparatul pentru lingonberry va ajuta.

Lingonberry este utilizat și în cosmetologie, datorită capacității arbutinei de a reduce severitatea petelor de vârstă de pe față. În celulele pielii, această substanță blochează activitatea enzimei tirozinază, care este necesară pentru producerea melaninei. Ca urmare, există o lumină naturală a pielii (și în conformitate cu unele surse - și păr), dar acest lucru necesită luarea în interior a preparatelor de lingonberry, deoarece atunci când este aplicat extern, acest efect este foarte slab. Utilizarea sistemică poate duce la efecte nedorite, mai critice decât petele de vârstă..

opinii

Recenziile privind utilizarea frunzelor de lingonberry pentru edem sunt pozitive, multe alte boli, potrivit pacienților, răspund bine și la un astfel de tratament:

Alexander, în vârstă de 53 de ani: „Am probleme la rinichi și, în afară de asta, prostatită, așa că pentru mine edemul în extremitățile inferioare nu este o manifestare rară. Am folosit diuretice, dar au un efect negativ asupra inimii și elimină mineralele din organism. Pe tot parcursul anului iau infuzie de lingonberry. Eficiența sa nu este mai mică decât cea a medicamentelor, iar beneficiile sunt mai mari și fără efecte secundare ".

Varvara, 31 de ani: „În prima și a doua sarcină, am fost salvat de edem doar prin fitopreparate. În prima mea sarcină, am băut ceai de lingonberry, în care umflarea a dispărut instantaneu, dar în a doua sarcină, ceaiul nu m-a ajutat. La o dată ulterioară, a trebuit să renunț la ceaiul făcut din frunze de lingonberry și să trec la suc de lingonberry și afine. Umflarea a dispărut ".

Posibile efecte secundare și contraindicații pentru administrarea de frunze de lingonberry

Frunza de Lingonberry este periculoasă datorită toxicității unor cantități mari de arbutină și a derivatului său, în care este transformată în organism - hidrochinonă. Cu aproximativ aceeași frecvență cu care aceste substanțe au efect terapeutic, ele provoacă, de asemenea, reacții adverse nedorite: în cazuri ușoare - greață, vărsături, dureri abdominale, diaree, stare de rău, în cazuri grave - intoxicații severe care necesită internarea pacientului.

În plus, gustul bulionului și ceaiului pe bază de frunze de lingonberry nu este foarte plăcut (produsele sunt amare), ceea ce poate crește în continuare greața pacientului. Astfel de produse nu au miros practic..

Datorită probabilității mari de astfel de intoxicații, orice preparate pe bază de frunze de lingonberry sunt contraindicate pentru copiii sub 12 ani (în special pentru sugari!), Femeile însărcinate și mamele care alăptează. În cazuri excepționale, medicul vă permite să dați medicamentul copilului de 1-2 ori pentru a obține un efect diuretic pronunțat.

Apropo, pentru femeile însărcinate, frunza de lingonberry este periculoasă pentru capacitatea sa de a tonifica mușchii uterului. O astfel de acțiune poate provoca un avort spontan în sarcina timpurie (în principal în primele săptămâni) sau nașterea prematură în al treilea trimestru. Și deși probabilitatea unui astfel de rezultat este mult mai mică decât, de exemplu, atunci când utilizați farmacie de mușețel, este disponibilă și completează severitatea contraindicației medicamentului în timpul sarcinii..

De asemenea, frunza de lingonberry, datorită conținutului unei cantități mari de substanțe biologic active, poate provoca alergii, uneori destul de puternice, până la edemul Quincke și șoc anafilactic. Cazurile de astfel de complicații sunt foarte rare, dar trebuie luate în considerare pentru cei care au reacții adverse după consumul de lingonberries, afine sau afine..


Chiar dacă frunza de lingonberry provoacă alergii, de obicei nu este severă și se manifestă ca doar o erupție cutanată minoră..

În cele din urmă, unele dintre reacțiile adverse sunt direct legate de proprietățile vindecătoare ale frunzelor și sunt „dezavantajul” lor. În special, acestea sunt:

  • Scăderea presiunii, periculoasă pentru pacienții hipotensivi. Drept urmare, este imposibil să bei medicamente cu frunze de lingonberry la presiune redusă;
  • Durere severă în timpul exacerbărilor cistitei și prostatitei asociate cu urinarea crescută;
  • Deteriorarea stării pacienților la care această sau acea boală duce la urinare frecventă;
  • Deteriorarea stării pacienților cu enurezis, la care manifestările de incontinență urinară cresc datorită acțiunii agentului. Prin urmare, enurezisul este, de asemenea, o contraindicație pentru a lua frunze de lingonberry..

Boala renală în diferite cazuri poate fi atât indicații, cât și contraindicații pentru a lua frunze de lingonberry.

Deci, nu puteți lua astfel de medicamente în caz de inflamație acută a rinichilor, cu formarea de pietre mari în rinichi, cu glomerulonefrită cronică și insuficiență renală sub orice formă.

În același timp, cu pielonefrită ușoară, un chist în rinichi, prezența nisipului în ele, frunzele de lingonberry pot fi prescrise de un medic.

De asemenea, urolitiaza poate fi și o indicație și o contraindicație pentru luarea frunzelor de lingonberry. Dacă pietrele vezicii urinare sunt mici și pot fi curățate prin uretere, se pot indica preparate de lingonberry. În prezența unor pietre mari, utilizarea acestor fonduri este interzisă..

În cele din urmă, lingonberry-urile nu trebuie luate cu cancer sau riscul dezvoltării acestuia. Studiile arată că arbutina și hidrochinona sunt cancerigene, în cantități mari capabile să provoace și să accelereze dezvoltarea tumorilor canceroase. Deși rezultatele acestor studii nu sunt în continuare complet lipsite de ambiguitate și se efectuează verificări suplimentare, pentru o siguranță completă cu riscul de a dezvolta cancer, nu este recomandat să bea frunze de lingonberry.

Beneficii și rău organismului uman

  • Beneficiu:
  • reduce presiunea
  • scade temperatura
  • are efecte antiinflamatorii
  • ameliorează tensiunea nervoasă
  • întărește sistemul imunitar
  • efect coleretic
  • reglarea proceselor metabolice din organism
  • îmbunătățirea stării epiteliului
  • restabilește echilibrul de nutrienți din organism
  • Dăuna:
  • ameţeală
  • arsură
  • hipotensiune
  • crește aciditatea
  • reactie alergica

Contraindicații și reacții adverse:

  • copii sub 12 ani
  • colecistita
  • gastrită
  • aciditate crescută
  • ulcer peptic
  • greaţă
  • vărsături
  • diaree
  • durere de cap

Când și cum se recoltează frunzele de lingonberry

Colectarea frunzelor de lingonberry pentru prepararea materiilor prime se realizează la începutul primăverii, înainte ca mugurii să apară pe tufișuri, sau toamna, după fructare. În funcție de regiune, climă și condițiile meteorologice într-un an anume, datele de obicei cad în aprilie-începutul lunii mai în primăvară și octombrie în toamnă. În același timp, frunzele recoltate primăvara sunt considerate materii prime medicinale mai preferabile decât frunzele de toamnă, deși practic nu există diferențe în compoziția chimică și aspectul acestora..


Frunzele proaspăt culese gata de uscat.

Cert este că în perioada de vară frunzele pot fi deteriorate de ciuperci, dăunători, diverse boli, iar în timpul recoltei, astfel de frunze afectate pot fi sfărâmate împreună cu cele sănătoase. Ulterior, în timpul uscării, acestea sunt de natură să se înroșească și vor fi necesare eforturi suplimentare pentru a le elimina. Primăvara, datorită activității scăzute a insectelor și mucegaiului, există mult mai puține frunze bolnave și sunt mai puțin susceptibile să intre în materiile prime colectate..

De asemenea, este util să citiți: Cele mai faimoase modalități de a salva lingonberry-uri pentru iarnă

Timpul optim pentru colectarea frunzelor primăvara este după topirea zăpezii. Se consideră normală recoltarea frunzelor chiar și de sub zăpadă, când zăpada de pe lingonberry este pur și simplu răsturnată de mâini, iar colectorul alege frunzele de pe tufișurile săpate. Recoltarea este permisă atunci când apar mugurii, dar numai atât timp cât rămân verzi. Dacă pe tufiș a apărut cel puțin o floare albă, nu mai este posibil să rupi frunzele de pe ea - astfel de frunze se întunecă atunci când sunt uscate, iar tufișul poate suferi din cauza faptului că nu poate face față furnizării de fructe cu nutrienți.


Atât frunzele, cât și fructele de iarnă din lingonberry sunt în siguranță sub zăpadă, doar acestea din urmă devin moi primăvara și practic nu pot fi recoltate, deoarece se sufocă chiar în mâini.

În mod similar, toamna, puteți colecta frunzele numai după ce toate fructele de pe tufă sunt complet coapte. În acest caz, planta nu mai cheltuie nutrienți pentru dezvoltarea fructelor de pădure, ci le depune în frunzele deja formate..

Vara, când tufișul înflorește și fructifică, este imposibil de colectat frunze pentru recoltare pentru iarnă și uscare. Astfel de frunze se întunecă mai târziu în timpul uscării și nu pot fi utilizate în scopuri medicinale. Motivul exact pentru care se întâmplă acest lucru nu este cunoscut, dar se crede că se datorează modificărilor compoziției chimice a frunzelor în perioada în care cursul cheltuiește o cantitate mare de nutrienți pentru dezvoltarea florilor și fructelor..

Frunzele în sine sunt colectate doar de mână. Cel mai inofensiv mod este să prinzi foaia cu degetele și să o tragi în sus. În același timp, nu sunt colectate frunze negre, fungice, roșii și alte culori cu o culoare anormală.

În unele cazuri, se adună lăstarii cu frunze - trebuie tăiați cu foarfece, foarfece de tăiere sau un cuțit, dar în niciun caz nu încercați să scoateți sau să vă sfâșiați, deoarece, prin tragere, puteți scoate rizomul din pământ (este puțin adânc în lingonberry, la doar 3-4 centimetri de suprafața solului).

Videoclipul arată cum sunt colectate frunzele de lingonberry:

În acele locuri în care frunzele au fost deja colectate, data viitoare va fi posibil să le recoltezi numai după 4 ani. În această perioadă, stocurile lor sunt restaurate complet. După recoltare, frunzele pot fi recoltate nu mai devreme decât după 5 ani, și mai bine - după 8-10. Astfel de perioade lungi sunt asociate cu creșterea lentă a tufișurilor de lingonberry și riscul de deces al acestora cu pauze dese de frunze..

Tinctură de lingonberry pe vodcă

Alcoolul dizolvă bine substanțele nutritive și le atrage în lichide, ceea ce face ca produsul să fie extrem de eficient. Tinctura ajută în tratamentul proceselor inflamatorii ale sistemului genitourinar, boli renale, reumatism, gută, diabet, dizenterie.

  • 50 gr. materiile prime uscate se toarnă în 1.250 ml. apă, se fierbe la foc mic timp de 2 ore;
  • se filtrează și se adaugă 100 ml. vodcă;
  • țineți la foc mic încă 15 minute, fără a aduce la fierbere;
  • ia 50 ml. pe stomacul gol de până la 3 ori pe zi.

Uscarea și depozitarea materiilor prime

După recoltare, frunzele de lingonberry sunt uscate, după care pot fi păstrate câțiva ani..

Puteți clăti frunzele recoltate înainte de uscare, deși acest lucru nu este necesar. Dacă se ia o decizie de a face acest lucru, atunci frunzele trebuie spălate în porțiuni într-un colizor sau sită, prin găurile în care vor ieși praful și alți contaminanți, dar frunzele nu vor trece. De asemenea, puteți umple frunzele cu apă într-un recipient mare, dar o astfel de curățare vă va permite să separați doar impuritățile grele - nisip, pământ - și plămânii vor pluti în continuare cu frunzele la suprafață și nu veți putea să le separați.

Este de dorit să se usuce frunzele la temperatura normală a aerului, fără încălzire suplimentară. Aceasta garantează păstrarea compoziției chimice normale și a activității biologice a materiilor prime..

Pentru o astfel de uscare, frunzele sunt așezate într-un strat uniform pe palete mari pe un strat de țesătură de bumbac, apoi aceste palete sunt acoperite cu tifon, astfel încât insectele să nu se așeze pe ele și praful să nu se așeze. Dacă este posibil, paleții sunt așezați sub un baldachin (pentru a proteja de lumina directă a soarelui și de ploaie), dar într-un loc bine ventilat.

De 1-2 ori pe zi, frunzele de pe paleți sunt întoarse și amestecate pentru o uscare mai uniformă.

La o temperatură de 25-28 ° C, frunzele se usucă în 4-5 zile. În acest timp, masa lor scade de aproximativ 4-5 ori..

Acele frunze care s-au întunecat în timpul uscării trebuie selectate și eliminate manual. Este imposibil să le pui în depozit și, cu atât mai mult, să le folosești mai târziu pentru a face un decoct sau un ceai. Dacă toate frunzele se întunecă sau mai mult de 70% din ele, întregul lot trebuie eliminat.

De asemenea, sunt considerate materii prime de calitate scăzută, cu prezență de frunze roșii, brune, precum și cele care au pete și semne clare de boală.

Dacă a fost planificat să se usuce frunzele cu lăstari, atunci înainte de a fi păstrate, toate acestea sunt îndepărtate de pe lăstari, iar bastoanele rămase sunt aruncate.

Frunzele pot fi uscate folosind diferite dispozitive - încălzitoare ventilatoare, lămpi cu infraroșu, în cuptoare și uscătoare electrice. În aceste cazuri, trebuie să aveți grijă ca frunzele să nu se încălzească până la mai mult de 50 ° C și să nu se întunece de la temperaturi ridicate. Este recomandabil în aceste cazuri să scadă treptat temperatura pe măsură ce materia primă se usucă. În acest caz, va fi posibilă uscarea frunzelor în 1-2 zile..

Depozitați frunza uscată în pungi sau baloane din zone uscate, răcoroase, bine ventilate.

Ce să faci cu un produs expirat

Este necesar să păstrați frunzele uscate în conformitate cu regimul de temperatură de la + 15 ° С la + 25 ° С într-o cameră uscată și întunecată. Bulionul medicinal se păstrează timp de 2 zile, la o temperatură de la + 8 ° la + 15 ° C.

Produsele expirate pot fi eliminate sau folosite ca clătire a părului. Bulionul poate fi adăugat și la baie când faceți baie. Pentru a nu expira un bulion util, trebuie să o faceți direct în ziua utilizării..

Frunzele de Lingonberry sunt un remediu excelent pentru multe boli. Particularitatea tratamentului cu metoda populară este capacitatea de a evita efectele secundare puternice ale preparatelor chimice, precum și naturalețea și disponibilitatea colecției.

Cum se face frunze de lingonberry medicament

Pe baza frunzei de lingonberry, medicamentele sunt preparate pentru administrare orală - un decoct, ceai, infuzie în apă și o tinctură pe vodcă sau alcool.

Materia primă în farmacopee și farmacognoză se numește în folia latină Vitis idaea, această denumire latină este adesea folosită pentru a indica o componentă în remediile homeopate.

Cel mai frecvent remediu pentru frunze de lingonberry este un decoct. Pentru prepararea sa, se pun la fiert 2 linguri de frunze în 0,5 litri de apă timp de 5-10 minute, apoi se lasă să se răcească la temperatura camerei și se ia câte 1 lingură de 3-4 ori pe zi pentru a spori puterea de urină și a trata cistita. Dacă este necesar, îl puteți prepara în termos și să-l păstrați mai mult - în acest caz, va fi mai saturat.

Ca remediu pentru reumatism în medicina populară, se recomandă prepararea unui decoct din frunze proaspete. Rețeta sa este similară cu cea precedentă, dar frunzele sunt luate proaspete. Medicamentul finalizat se ia în jumătate de pahar de 2 până la 4 ori pe zi, timp de 1-2 luni.

Ceaiul de lingonberry poate fi preparat în același mod ca ceaiul verde obișnuit, dar este frunza uscată de lingonberry care se produce. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza, de asemenea, o foaie în pungi de filtru - acest lucru este mai convenabil și practic, deoarece atunci materiile prime nu trebuie să fie eliminate din băutura în sine.


Mulți consumatori au o atitudine sceptică față de lingonberry-urile din pungile cu filtru, deoarece în această formă este dificil de controlat calitatea materiilor prime.

Infuzia de apă de Lingonberry se prepară conform acestei rețete: se toarnă 5 g de frunze uscate (1 lingură) cu un pahar de apă la temperatura camerei și apoi se infuzează timp de 8-10 ore. După aceea, infuzia se filtrează și se bea în același mod cu bulionul.

Unii ierbaliști recomandă fermentarea frunzelor de lingonberry înainte de a pregăti medicamente din ele. Cu toate acestea, în realitate, fermentația acestui agent nu are sens: principalele substanțe active sunt conținute în materia primă într-o formă activă și nu necesită transformare și nu există proteine ​​valoroase, ale căror proprietăți s-ar schimba în timpul fermentației, în frunzele de lingonberry. De asemenea, acest proces nu afectează în mare măsură gustul produsului finit, care rămâne amar și neplăcut și, prin urmare, eforturile de realizare a acestuia nu vor aduce beneficii suplimentare..

Pentru a pregăti o tinctură alcoolică, două linguri de frunze uscate sunt turnate cu un pahar de votcă sau diluate cu apă într-un raport 1: 1 cu alcoolul. Apoi vasul cu soluția este închis și așezat într-un loc rece și întunecat timp de 12-14 zile. După perfuzie, tinctura este filtrată și utilizată pentru tratament. Este important să faceți acest lucru corect, deoarece datorită prezenței alcoolului în compoziție, tinctura provoacă efecte secundare suplimentare.

În cele din urmă, frunza de lingonberry este adesea adăugată la diverse ceaiuri din plante - diuretice, renale, antifungice - în care este pregătită și folosită. De exemplu, este adesea amestecat cu mușețel, urechi de urs, cinquefoil, șolduri de trandafir, frunze de afine, fructe de păducel uscate, coada de câmp și căpșuni. Rețeta pentru pregătirea fiecărei colecții este unică și depinde atât de setul de componente, cât și de scopul utilizării produsului finit. În cele mai multe cazuri, decocturi sau ceaiuri sunt preparate pe baza acestor taxe..


Una dintre culturile de plante complexe care conțin frunze de lingonberry.

Unii producători de medicamente produc medicamente cu frunze de lingonberry. Printre ei sunt deosebit de celebri:

  • Dilectin;
  • Fitolux;
  • Protsistal, care include și frunze de urzică;
  • Farmacie;
  • Kanephron;
  • Preparat homeopatic "Lingonberry leaf GF".

De asemenea, unii producători produc frunza de lingonberry în formă de pungi de filtru. Cele mai vândute în farmacii sunt astfel de produse.

Utilizarea frunzelor de lingonberry în medicina tradițională

Ciorbe. Cu urolitiaza, boli ale sistemului genitourinar, se prepară un decoct. Pentru gătit, puteți urma rețeta:

  • Turnați o lingură de materii prime cu 250 ml de apă fierbinte;
  • Puneți recipientul cu conținutul la foc mic. Se fierbe 30 de minute, acoperit cu un capac;
  • Se scoate de la căldură, se strecoară.

Lichidul rezultat se bea cu jumătate de pahar după fiecare masă principală.

Infuzia este folosită pentru tratarea articulațiilor, răcelilor de orice natură. Ajută cu dureri de cap cronice.

  • Pentru a pregăti o linguriță de materii prime, turnați 0,5 căni de apă clocotită. Insistați într-un termos timp de 2 - 3 ore. Se strecoară, se bea băutura rezultată.

Tinctura se prepară cu moale sau alcool. Ajută în tratamentul reumatismului, dizenteriei, inflamației vezicii urinare, indigestiei. Recomandat pentru diabet, boli de rinichi. Tinctura de alcool contribuie la întărirea generală a imunității, tonifierea organismului.

Ceai de frunze de Lingonberry

Ceaiul are un efect benefic complex asupra organismului:

  • Reduce tensiunea arterială;
  • Îmbunătățește procesul de digestie;
  • Elimină întreruperile sistemului nervos, ajută la insomnie, oboseală cronică, depresie.

Băutura ușurează ușor setea. Luând-o conform unei anumite scheme, organismul primește sprijin pentru boli cronice. Este important să aveți în vedere recomandările medicilor. Bea ceai în conformitate cu doza recomandată.

Pentru ca băutura să fie concentrată, cât mai utilă, se prepară într-un termos.

  • Mod de preparare: Pregătiți materiile prime și turnați un litru de apă clocotită. Insistați până la 20 de minute. Bea cald cu miere sau fructe de padure. După câteva zile de băut obișnuit cu ceai, ar trebui să faceți o pauză de 1 zile, apoi să continuați.

Puteți colecta singuri materiile prime sau le puteți cumpăra la farmacie. Când achiziționați un produs gata pregătit, trebuie să acordați atenție datei colectării. Materiile prime recoltate în urmă cu mai mult de 24 de luni nu sunt utilizabile.

Atunci când auto-colectarea materiilor prime, este luat în considerare timpul. Cea mai bună perioadă este după sfârșitul iernii sau imediat după culesul fructelor de pădure.

Materiile prime trebuie să fie uniforme ca structură și culoare, fără un miros pronunțat. O usucă natural - întinzându-l pe hârtie într-o cameră bine ventilată. Când frunzele sunt bine uscate, acestea sunt pliate în pungi de in sau recipiente de sticlă cu capace..

Băutura este eficientă pentru întărirea generală a organismului, stimulând imunitatea. Dacă este utilizat corect, ceaiul ajută la a scăpa de inflamațiile de orice natură, grăbește procesul de vindecare în diverse boli.

În absența indicațiilor pentru tratament, băutura poate fi consumată ca ceai de plante obișnuit, băut în cursuri. Tonifică și revigorează bine.

Când bei ceai, trebuie să respecți măsura, nu uita despre posibile contraindicații. După cursul admiterii, asigurați-vă că faceți o pauză. Tratamentul va trebui întrerupt chiar dacă apare o reacție negativă a organismului sau dacă se agravează orice boală cronică.

Procedura de utilizare a fondurilor

Preparatele cu frunze de Lingonberry sunt fie luate pe cale orală, fie folosite pentru tratamente de țesuturi topice: ungerea pielii, clătirea gurii sau gâtului.

Instrucțiunile de utilizare a unui anumit agent depind de scopul pentru care este luat. Deci, pentru tratamentul cistitei, se bea o decoct sau o infuzie de frunze o lingură de trei ori pe zi, pentru tratamentul reumatismului - o jumătate de pahar cu aceeași frecvență. Cu angină sau faringită, clătiți gâtul cu un decoct de 3-5 ori pe zi și pentru a reduce severitatea petelor de vârstă de pe față, își spală fața sau fac măști cu tifon înmuiat în decoct..


Arbutin în sine, deja izolat de frunze, este utilizat într-un număr foarte mare de produse cosmetice concepute special pentru a elimina petele de vârstă..

Toate produsele pe bază de frunze sunt luate oral după masă pentru a reduce riscul de greață și vărsături. Medicamentele pot fi utilizate extern, indiferent de mese..

Instrucțiunile specifice privind utilizarea medicamentului trebuie să fie date de medicul care a diagnosticat boala, a determinat gravitatea acesteia și a decis să ia lingonberries. Fără a înțelege etiologia bolii și principiul acțiunii medicamentului, poate fi periculos să prescrieți dozele și cronometrarea la domiciliu..

Este important să ne amintim că preparatele pe bază de frunze de lingonberry nu pot fi băute mult timp, mai mult de câteva săptămâni, deoarece un aport atât de lung este plin de supradozaj, otrăvire cu hidrochinonă și dezvoltarea cancerului. Din acest motiv, frunzele de lingonberry nu pot fi preparate și folosite în loc de ceai tot timpul - sunt luate chiar sub formă de decocturi pentru un timp foarte limitat și numai ca medicament. De îndată ce apare oportunitatea de a refuza să luați frunze de lingonberry, un astfel de tratament trebuie abandonat..

Drept urmare, frunzele de lingonberry sunt o materie primă medicinală valoroasă, folosită cu succes în multe boli, iar produsele bazate pe acestea oferă efecte terapeutice pronunțate. Cu toate acestea, din cauza efectelor secundare grave, acestea ar trebui să fie beți foarte atent, doar în conformitate cu indicațiile medicului și pentru atât timp cât este nevoie pentru a trata boala..

Contraindicații

Instrucțiunile de utilizare a frunzelor de lingonberry includ contraindicații care indică în ce cazuri materiile prime nu trebuie utilizate pentru tratament. Nu sunt mulți dintre ei, dar totuși, așa sunt.

O contraindicație este intoleranța la frunze, care este extrem de rară. Dar dacă aveți o predispoziție la reacții alergice, este mai bine să nu utilizați produsul fără a consulta medicul. Luați cu atenție medicamentul cu aciditate stomacală ridicată și hipotensiune arterială (tensiune arterială scăzută). Produsul nu este utilizat pentru tratarea copiilor sub 7 ani..

Cosmetologie: frumusețe la îndemână

Măștile pe bază de boabe zdrobite sunt hrănitoare, împiedică dezvoltarea ridurilor, netezind semnificativ pielea.

Prin adăugarea de fructe în creme, măști care sunt aplicate pe piele mult timp, pereții epidermei se întăresc rapid, se îndepărtează semne de oboseală (umflături, pungi sub ochi)..

Lingonberry este o boabă cu un gust colorat și proprietăți vindecătoare. Consumul periodic sau constant al acestor fructe vă permite să vă îmbunătățiți bunăstarea, să consolidați sistemul imunitar, iar în mâncărurile noi, lingonberry-urile sunt delicioase ca ingredient picant..

Gătit: cele mai populare rețete

  • Morse. Una dintre cele mai delicioase băuturi reci a fost o băutură din fructe obținută din aceste boabe roșii - 500 de grame la 3 litri. Adăugați sfeclă pentru aromă sau economie.
  • Gustare de limbi. Limba de vită fiartă se taie în straturi. Lenjeria, nuca de pin și salata se suprapun pe fiecare bucată.
  • Sos. Lingonberry (100 g), miere (2 linguri. L.), vin roșu (0,2 l), băț de scorțișoară. Amestecat cu un blender, adăugat într-o cratiță, îndepărtat după fierbere. Potrivit pentru mâncăruri cu carne.

Beneficiile frunzelor

Lingonberry-urile sunt utile nu numai pentru boabele lor. Frunzele sale nu sunt mai puțin bogate în compoziție medicinală. Conțin:

  • arbutina este o substanță antiseptică puternică care îmbunătățește bunăstarea în caz de afecțiuni ale vezicii urinare;
  • flavonoide - îmbunătățește activitatea sistemului cardiovascular;
  • acizi fenolici - reduc temperatura răcelilor și au un efect calmant asupra sistemului nervos;

Frunzele de Lingonberry întăresc, de asemenea, apărarea naturală a organismului, îmbunătățesc metabolismul..

O astfel de gamă largă de proprietăți utile permite utilizarea de decocturi de frunze pentru următoarele boli:

  • procese inflamatorii la nivelul rinichilor și vezicii urinare;
  • probleme în activitatea tractului gastrointestinal;
  • boală de ficat;
  • răceli;
  • Diabet;
  • boala metabolica.

Cel mai puternic efect al utilizării frunzelor este observat în eliminarea excesului de toxine lichide și nocive din organism..

Calități valoroase pentru sănătate

Compoziția naturală, inclusiv conținutul de acid, promovează eliminarea toxinelor din organism.

Intoxicațiile, obiceiurile proaste, care trăiesc în zone defavorabile pentru mediu sunt motivele pentru aportul dorit al fructelor unui arbust medicinal.

Efect benefic:

  • întărește sistemul imunitar;
  • îmbunătățește elasticitatea vaselor de sânge;
  • reduce presiunea;
  • îmbunătățește starea pielii;
  • calmează sistemul nervos.

O proprietate importantă este un efect antiseptic asupra organismului, care face față rapid bolilor inflamatorii. Un efect laxativ ușor ajută la normalizarea scaunului la adulți și copii.

Beneficiile fructelor de padure

Lingonberry face parte din multe preparate tradiționale rusești. Strămoșii noștri au folosit-o și pentru a pregăti diverse băuturi sănătoase, cunoscute până în zilele noastre, de exemplu, băuturi cu fructe și compoturi..

Fructele de padure sunt adesea adăugate atunci când gătim plăcinte, usturoi și o varietate de sosuri.

O caracteristică distinctivă a acestei plante este că, chiar și după tratamentul termic, păstrează toți compușii benefici:

  • vitamina C;
  • vitamina A;
  • vitamina PP;
  • vitaminele B1, B2, B9;
  • vitamina E;
  • fier;
  • mangan.

Lingonberry mai conține:

  • flavonoide - sunt responsabile pentru rezistența pereților vasului;
  • licopenul este un puternic antioxidant.

Datorită acestei compoziții, planta are următoarele efecte terapeutice:

  • ajută la reducerea riscului de anemie;
  • vă permite să normalizați tensiunea arterială;
  • combate bolile renale și reumatismul;
  • îmbunătățește vederea;
  • scade temperatura pentru răceli;
  • ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge la nivel normal.

Fructele de pădure în sine sunt un asistent destul de puternic în lupta împotriva lipsei de vitamine în organism, cu constipație cronică.

Ce feluri de mâncare pot fi gătite cu lingonberries?

  • Suc de lingonberry.
  • Sirop de lingonberry.
  • Dulceata de lingonberry.

  • Suc de lingonberry.
  • Compot Lingonberry.
  • Smoothie cu lingonberry.
  • Pasta de lingonberry.
  • Tinctura de lingonberry.
  • Lichior de lingonberry.
  • Placinta cu lingonberry.
  • Tort de lingonberry cu smantana.
  • Suc de lingonberry cu miere.
  • Crema de caș cu lingonberry.
  • Charlotte cu lingonberries și mere.
  • Sosul de lingonberry pentru carne.
  • Reguli de achiziții

    Metoda de recoltare a lingonberries este destul de specifică în comparație cu alte plante medicinale..

    • Colectarea materiilor prime. Realizat la începutul primăverii sau la sfârșitul toamnei. Dacă se planifică recoltarea de primăvară, atunci se începe imediat după ce zăpada s-a topit complet. Toamna, trebuie să aștepți încetarea completă a fructificării. În timpul înfloririi arbustului și la maturarea fructelor de pe el, concentrația de nutrienți din frunze este mult redusă. Colectarea necesită precizie. Lingonberry nu este practic cultivat, astfel încât tăierea ramurilor sau săparea tufișurilor este inacceptabilă. Frunzele se recoltează prin tăierea lor la baza pețiolului.
    • Curățare. După colectare, materia primă trebuie sortată cu atenție pentru incluziuni străine și foi deteriorate. Acest lucru trebuie făcut rapid, deoarece pentru a păstra beneficiile materiilor prime, uscarea ar trebui să înceapă cât mai curând posibil..
    • Uscare. Puteți usca frunza de lingonberry doar la umbră. Uscarea materiilor prime la soare este inadmisibilă din cauza pierderii active a substanțelor valoroase. Frunzișul este așezat într-un strat subțire, răsturnat periodic până la uscare completă.

    Materiile prime recoltate corect își păstrează compoziția chimică neschimbată timp de doi ani, dacă sunt depozitate într-o cameră uscată, întunecată, bine ventilată.

    Cum să alegeți un produs bun și să verificați calitatea acestuia

    Lingonberry este un produs perisabil, așa că uneori puteți găsi fructe de pădure cu calități nedorite în piață sau în magazine..

    Criterii de selectare a fructelor:

    • Culoare. Culoarea rubinului este un indicator al maturității. O nuanță roșie deschisă sau chiar roz indică imaturitate.
    • Densitate. Boabele sfărâmate sunt o opțiune proastă. Deteriorarea carcasei de protecție duce la intrarea murdăriei și a microbilor în interior, care amenință cu otrăvire.
    • Suc. Nu trebuie să existe suc pe pielea subțire. Strălucirea umedă indică prezența fructelor zdrobite, pe care vânzătorii le ascund adesea sub fructe care și-au păstrat aspectul decorativ..

    Un produs congelat este dificil de evaluat după aceste criterii: accesul vizual este blocat de un pachet opac. Apoi vă puteți concentra asupra mărcii și reputației sale..

    Consiliu. Este periculos să cumpărați lingonberry lângă autostrăzi aglomerate, unde probabilitatea de saturație a produsului vândut cu substanțe toxice este maximă.

    Pierderea în greutate: un sfat bun

    Prin îmbunătățirea digestiei, fructele sălbatice vă ajută să vă simțiți mai repede cu mai puține alimente.

    Datorită compoziției sale scăzute de calorii, este inclus în dieta chiar și a celor mai stricte diete, permițându-vă să obțineți o varietate de gusturi și, în același timp, să saturați organismul cu microelemente utile..

    Dieta Lingonberry. Lipiți dieta timp de 3-7 zile. După mâncarea următoarelor produse, se consumă un pahar de fructe sălbatice pentru desert..

    Dieta de probe:

    • Dimineaţă. Un pahar de kefir și 1 ou fiert tare.
    • Zi. 2 cani kefir (sau iaurt neindulcit), muesli.
    • Gustare de după amiază. 2 mere, brânză care cântărește între 100 și 150 g.
    • Cină. Un pahar de kefir, crutoane.

    Pentru o bună asimilare a fructelor de pădure, trebuie să consumi mai multă apă pură (fără gaz).

    Este necesar să se ia lingonberries numai după alte produse, pentru a proteja mucoasa gastrointestinală de acidul care cade pe suprafața sa.

    Efecte secundare

    Cele mai frecvente reacții adverse sunt urinarea frecventă, tensiunea arterială scăzută și indigestia. Dacă urmați doza, atunci reacțiile adverse pot fi evitate complet..

    Contraindicații

    Utilizarea acestui medicament nu este recomandată în următoarele cazuri:


    hipotensiune arterială (tensiune arterială scăzută);

  • copii sub 12 ani;
  • boli renale acute;
  • aciditate crescută a stomacului;
  • boli cardiace severe;
  • intoleranță individuală sau hipersensibilitate la una dintre componente din compoziție;
  • utilizarea simultană a medicamentului cu un număr mare de alte medicamente (efectul nu este previzibil).
  • De asemenea, ar trebui să fii atent în timpul sarcinii, deoarece frunzele au un efect diuretic, care poate provoca deshidratare cu o utilizare prelungită și frecventă..

    Rețete pentru frumusețe și sănătate

    Nu numai băuturi cu fructe și umplutură de plăcintă sunt preparate din lingonberries. Există, de asemenea, rețete delicioase pentru jeleu, caserole, deserturi, sosuri.

    Tort de lingonberry

    Se amestecă 300 g făină, o jumătate de linguriță de sodă de copt și o linguriță de praf de copt. Apoi adăugați câteva ouă bătute, 100 g unt topit, coaja unei portocale și 100 g smântână. Amestecă totul. Și adăugați fructe de pădure la aluat. Se coace o jumătate de oră la temperatura medie. Și apoi turnați glazura pe tort. Pentru glazură, amestecați sucul unei portocale, 100 g smântână și 150 g zahăr pudră. Când înghețul este setat, vă puteți bucura de o felie delicioasă și suculentă de tort.

    Carne de porc în sos

    Se taie 600 g carne de porc în porții, se condimentează cu piper și sare, se prăjesc pe ambele părți. Apoi adu-ți gata în cuptor. Puneți două căni de boabe într-o cratiță, adăugați un pahar de suc de portocale și dați la fiert. Apoi se reduce focul și se fierbe la foc gros. Se toacă ceapa și se prăjește într-un amestec de unt și ulei de măsline. La sfârșit, se toarnă 100 ml de vin roșu uscat și se aduce la fierbere. Se toarnă bulion - o jumătate de pahar mare și se adaugă puțin rozmarin. Fierbeți totul și adăugați sosul de lingonberry după 5 minute. Este necesar să întunecați sosul timp de 3-4 minute. Pune carnea pe o farfurie și servește cu sosul.

    Retetele de sos variaza. Puteți adăuga miere, vin, sucuri, diverse condimente. De fiecare dată când obțineți un nou gust original.

    Recomandări de utilizare: frecvență, procesare, ritm zilnic, nuanțe

    Se recomandă să mănânce fructe de pădure fără tratament termic nu una câteodată, ci de mai multe ori. Este mai bine să împărțiți boabele în porții mici la fiecare masă..

    Reguli pentru utilizarea boabelor de lingonberry:

    • Proaspăt - este necesară doar spălare, nu mai mult de 100 de grame pe zi (acoperă 95% din aportul zilnic de acizi organici);
    • Înghețat - decongelarea durează 30-40 minute, folosită ca proaspătă, doza corespunde unei porții de lingonberry proaspăt;
    • Uscat - concentrația de proprietăți utile și vitamine crește, volumul rațional zilnic este de 20 de grame;
    • Conserve, preparate cu zahăr, norma pe zi nu este mai mult de 110 grame;
    • Sub formă de sos - potrivit ca o farfurie, consumată în cantități mici (nu mai mult de 90 g).

    Este mai bine să luați un produs proaspăt după mese, iar fructele procesate pot fi consumate pe stomacul gol..

    Valoarea nutrițională, conținutul caloric și compoziția lingonberry-ului

    Lingonberry este un adevărat depozit de vitamine și antioxidanți. Mai mult, este și un produs dietetic. 100 g boabe conțin doar 46 kcal.

    Valoarea nutrițională a 100 g lingonberry:

    • 8,1 g zaharide.
    • 8,2 g carbohidrați.
    • 0,7 g proteine.
    • 0,5 g grăsime.

    Compoziție de lingonberry (în 100 g):

    1. Vitamine:

    • 15 mg vitamina C.
    • 1 mg vitamina E.
    • 0,2 mg vitamina PP.
    • 0,05 mg beta-caroten.
    • 0,02 vitamina B2 (riboflavina).
    • 0,01 vitamina B1 (tiamina).
    • 8 mcg vitamina A.
    • 0,03 mcg vitamina B9 (folat).

    2. Minerale:

  • 25 mg calciu.
  • 16 mg fosfor.
  • 7 mg sodiu.
  • 7 mg magneziu.
  • 0,65 mg mangan.
  • 0,4 mg fier.
  • Compoziție chimică

    Frunzele de lingonberry conțin proteine, carbohidrați, acizi organici, vitaminele C, B1, B3, B9, B12, elemente minerale calciu, sodiu, potasiu, fier, mangan, fosfor etc., hidrochinonă, flavonoide, glicozide fenolice (arbutină și metilarbutină ). În compoziția chimică, cele mai valoroase ca substanțe medicinale sunt acizii organici - tartric, benzoic, chinic, elagic, ursolic, care au proprietăți antiinflamatorii, diuretice, antiseptice și antipiretice, flavonoide, care acționează ca antioxidanți și diuretic, și tanini cu acțiune antiinflamatoare..

    Beneficii pentru femei, bărbați, copii

    Lingonberry este bun pentru toată lumea, indiferent de vârstă și sex. Îmbunătățește perfect imunitatea, combate deficitul de vitamine și problemele de vedere.

    Această fructe de pădure va atrage cu siguranță întreaga familie, pentru că puteți face nu numai compoturi din ea, ci și sosuri care vor completa mâncărurile obișnuite. Fructele roșii frecate cu zahăr vor deveni un tratament preferat pentru copii..

    În timpul sarcinii

    În primele etape ale sarcinii, decocturile de lingonberry vor oferi sprijinul necesar corpului uman - nu vor permite scăderii prea mari a nivelului de fier din sânge, vor consolida imunitatea mamei în așteptare și îi vor oferi energie.

    În plus, consumul regulat de fructe de padure va ajuta să faceți față edemelor care apar adesea în timpul sarcinii..

    Pentru vedere

    Datorită conținutului de zeaxantină, lingonberry normalizează alimentarea cu sânge a globului ocular și a retinei și, prin urmare, normalizează vederea.

    Fructele de pădure conțin și beta-caroten, ceea ce îmbunătățește așa-numita viziune crepusculară..

    Pentru tractul digestiv

    Boabele îmbunătățesc funcția intestinului, îmbunătățesc pofta de mâncare. Datorită normalizării motilității gastro-intestinale, nivelul colesterolului scade, corpul uman este curățat de substanțe nocive.

    Pentru sistemul circulator

    Potasiul conținut în fructe de pădure întărește pereții vaselor de sânge și îmbunătățește funcționarea inimii.

    Fierul îmbunătățește aportul de oxigen în sânge și menține hemoglobina la nivelul dorit.

    Fibra vă permite să curățați vasele de sânge, îndepărtând toxinele inutile din ele.

    Antioxidantii reduc riscul formarii cheagurilor de sange, ceea ce inseamna ca protejeaza impotriva loviturilor si atacurilor de cord.

    Pentru sistemul nervos

    Lingonberry permite unei persoane să se relaxeze și să reziste stresului și tensiunii nervoase. Dacă luați în mod regulat un decoct din această boabă, puteți îmbunătăți calitatea somnului, scăpați de primele semne de depresie și nevroze.

    Pentru sistemul musculo-scheletic

    Dacă suferiți de dureri articulare, artrită și artroză, atunci infuziile de lingonberry sunt ceea ce aveți nevoie. Ei, desigur, nu vor putea scăpa complet de boală, dar reduc semnificativ disconfortul..

    Lingonberries pot fi folosiți pentru a face comprese și aplicați pe articulații pentru un efect mai mare.

    Atenţie! Vă recomand să vă consultați cu medicul dumneavoastră înainte de a adăuga lingonberries în dieta dvs. Deși această boabă este utilă, nu poate înlocui medicamente sau proceduri necesare pentru multe boli grave..

    Soiuri de lingonberry

    Lenjeriile sălbatice au fost recoltate din vremuri imemoriale. Prima încercare de a scoate din el o plantă de grădină a fost făcută în 1745, prin ordinul împărătesei Elisabeta Petrovna. Dar lucrările serioase pentru dezvoltarea soiurilor de lingonberry de grădină au început abia în anii 60 ai secolului trecut în SUA și în unele țări din Europa de Vest..

    Până în prezent, crescătorii au crescut aproximativ 20 de soiuri de lingonberry.

    În țara noastră, cele mai populare sunt următoarele:

    - soi de maturare târzie. Arbust de până la 40 cm înălțime cu fructe de roșu închis până la 8 mm în diametru. Soiul dă roade târziu și este foarte rezistent..

  • Kostromichka este un soi matur timpuriu, subdimensionat (15-18 cm). Crește o recoltă de fructe mari, cu diametru de până la 8 mm, cu roșu închis.
  • Coralul este o varietate crescută în Olanda. Boabele mari, roșii pal, cresc pe un tufis înalt, de aproximativ 30 cm. Coralul este considerat unul dintre cele mai mari producții din lume..
  • Rozul Kostroma este un soi de mijlocul sezonului. Arbust de 15 cm înălțime, cu boabe roz până la 10 mm în diametru.
  • Lingonberry congelat: proprietăți utile și caracteristici de aplicare

    Boabele înghețate corespunzător nu diferă în calitățile lor utile de cele proaspete. Cu toate acestea, pentru utilizarea eficientă a fructelor, este important nu numai să le congelați, ci și să efectuați procedura inversă corect - decongelarea. Pentru ca fructele să păstreze nu numai calități utile, ci și comercializabile și gustative, atunci când sunt scoase din congelator, acestea trebuie introduse la frigider timp de 6-8 ore. Doar o astfel de dezghețare a produsului își va maximiza beneficiile..

    S-ar putea să vă intereseze informațiile despre dacă lingonberry are efect diuretic..

    În plus, fructele dezghețate sunt utilizate ca proaspete: pot fi consumate crude, făcute în suc, băutură de fructe, piure de cartofi, umpluturi pentru cofetărie. În cazul în care boaba este supusă unui tratament termic (bulion, ceai), nu este necesar să o dezghețați complet - așezați-o imediat în apă clocotită.

    Nu este o coincidență faptul că lingonberry este considerată una dintre cele mai eficiente plante medicinale, bogată în vitamine și minerale. Arbustul și aproape toate părțile sale sunt utile în special pentru sănătatea femeilor. Inclusiv femeile aflate în poziție, datorită efectului ușor de economisire asupra corpului mamei și fătului în așteptare.

    Publicații Despre Nefroza