Pielonefrita: simptome și tratament dietetic

Pielonefrita este un proces inflamator care invadează rinichii și duce la leziuni renale. Patologia este o consecință a infecției în țesutul renal.

Agenții cauzali includ E. coli, stafilococi etc. Cu un tratament necorespunzător sau prematur, boala duce la disfuncționalități funcționale ale rinichilor, stagnarea sângelui venos și a limfei, scurgerea de urină afectată.

Pentru tratament, se folosește terapia complexă, unde dieta joacă un rol important în pielonefrita cronică și acută, care ar trebui să aibă un efect scutitor asupra rinichilor.

O rație dietetică special selectată curăță ușor corpul de săruri, exces de lichide și toxine, ceea ce scutește eficient pacientul de edem. Pentru a întocmi un meniu adecvat, ar trebui să știți în ce fază intră patologia..

Nutriție cronică

Dieta nr. 7 pentru pielonefrită este prescrisă pacienților cu formă cronică. Scopul său este de a ameliora simptomele în timpul exacerbărilor patologiei (dureri în partea inferioară a spatelui, lipsa poftei de mâncare, oboseală constantă, o ușoară creștere a tensiunii arteriale și a temperaturii corpului).

Ce nu poate fi mâncat cu pielonefrită, care apare într-o formă cronică:

  • conservare, marinade;
  • murături, carne afumată;
  • condimente și condimente;
  • băuturi carbogazoase și alcoolice;
  • bulionii grași;
  • legume: conopidă, ceapă, usturoi, ridiche, ridiche;
  • verdeață: țelină, spanac, sorel, salată verde;
  • cafea;
  • leguminoase;
  • ciuperci;
  • miel, carne de vită, grăsime de porc;
  • cofetărie.

Pielonefrita cronică nu trebuie să includă multă smântână și prune grase și se recomandă înlocuirea condimentelor cu suc de lămâie, ierburi uscate și scorțișoară. Consumul de sare trebuie redus la minimum, nu este permis mai mult de 6 grame pe zi (1 linguriță). În timpul procesului de gătit, mâncarea nu trebuie sărată, este permisă doar adăugarea ușoară de sare în preparatele gata preparate.

Dieta pentru cistită și pielonefrită exclude consumul mare de sare de masă

Dieta zilnică este împărțită în 6 mese. Se macină produsele pe cât posibil, se fierbe sau se aduc în stare de piure. Carnea se fierbe în bucăți mici. Pentru a elimina mâncarea de substanțe extractive, trebuie să se scurgă primul bulion și, umplând carnea cu apă dulce, trebuie să fie pregătită.

Cantitatea maximă de lichid pe zi este de 1 litru, dar această cifră poate fi ajustată de către medicul curant, în funcție de starea pacientului. Experții recomandă, de asemenea, utilizarea colecției renale pentru pielonefrită.

Care ar trebui să fie nutriția pentru pielonefrită? Un posibil meniu arată astfel:

  • pește slab și păsări de curte (150 g pe zi);
  • supe de legume, fructe și lapte;
  • lapte, brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi, kefir 1%, brânză ușoară, etc;
  • pâine gri, albă fără sare de ieri, chifle, fursecuri (nu mai mult de 400 g pe zi);
  • produse făinoase (paste bine fierte);
  • 1 ou fiert pe zi;
  • budinci;
  • cereale (hrișcă, cuptor, mei, orez, orz perlat);
  • legume și ierburi crude și fierte;
  • fructe și fructe de pădure cu un conținut ridicat de fier (rodie, căpșuni, căpșuni etc.);
  • dovleac, pepene galben, pepene verde;
  • miere naturală, gem.

Se preferă băuturile care reduc intoxicația, și anume:

  • suc de merișoare;
  • jeleu sau compot;
  • Suc proaspăt;
  • decoct de măceș;
  • ceai verde slab;
  • apă minerală (Essentuki 20, Berezovskaya etc.).
  • proteine ​​(75% de origine animală) - 80 g;
  • grăsimi (25% vegetale) - 90 g;
  • carbohidrați - 500 g.

Alimentele pentru pielonefrită trebuie să aibă o valoare energetică totală de cel mult 2800 kcal.

Datorită scăderii temporare a încărcării pe organul inflamat, respectării echilibrului apă-sare, stimulării eliminării toxinelor azotate din organism, dieta favorizează bunăstarea pacientului și crește eficacitatea tratamentului medicamentos.

Dieta pentru pielonefrita acuta

Imediat ce apar primele simptome ale unei forme acute a bolii (dureri de spate inferioare, febră), trebuie să beți cel puțin 2 litri de lichid pe zi.

Dieta pentru pielonefrită acută include băuturi precum compoturi, sucuri, ceai verde cu lămâie, decoct de măceș - spălați eficient tractul urinar.

În cazul pielonefritei, se folosesc fructe și legume care au efect diuretic (dovlecel, pepene ș.a.).

Dar imediat ce patologia începe să progreseze, cantitatea de lichid consumată ar trebui să fie strict limitată (volumul de băut ar trebui să corespundă cu volumul de urină eliberat pe zi).

Pacientului este strict interzis să mănânce:

  • bulionii grași;
  • feluri de mâncare picante;
  • muraturi, conserve și marinate;
  • fumat;
  • produse de patiserie (prăjituri, produse de patiserie);
  • condimente și condimente;
  • usturoi, ceapă, ridiche, ridiche;
  • salata verde, telina;
  • ciuperci;
  • cafea, ciocolată.

Imediat ce severitatea simptomelor scade, o dietă cu lapte vegetal este prescrisă pentru pielonefrita renală cu restricție de sare. Nu sunt permise mai mult de 2-4 grame pe zi. Este necesar să respectați dieta timp de 7-10 zile. În această perioadă, se recomandă să bei nu mai mult de un litru de lichid pe zi..

Dieta cu exacerbarea pielonefritei oferă preferință băuturilor care reduc intoxicația:

  • jeleu, compoturi din fructe și fructe proaspete;
  • un decoct de șolduri de trandafir;
  • bauturi cu fructe de padure;
  • sucuri proaspete;
  • ceai verde slab cu lamaie;
  • apă minerală plată.

Care este numărul de dietă pentru pielonefrită? Dacă boala apare într-o formă foarte acută, sarea trebuie exclusă din dietă (dieta nr. 7A). Vorbind despre nutriție pentru pielonefrita renală, meniul trebuie să fie echilibrat, porțiile ar trebui să fie fracționate și toate preparatele ar trebui să fie pregătite într-un mod blând (tocană, abur, fierbere). Trebuie să mâncați puțin câte puțin - de 5-6 ori pe zi.

Ce puteți mânca cu pielonefrita acută:

  • lapte, brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi, chefir și iaurt 1%, iaurt, etc.;
  • legume fierte sau piure;
  • fructe bogate în potasiu (caise uscate, stafide etc.);
  • produse făinoase;
  • cereale în cantități mici;
  • pâine albă, fără sare;
  • nu mai mult de 70 g de zahăr;
  • nu mai mult de 30 g de unt.

Conținutul zilnic maxim de BJU cu o dietă dată arată astfel:

  • Proteine ​​- 20 g
  • Grăsimi (15% legume) - 80 g
  • Carbohidrati - 350 g (nu mai mult de 80 grame de zahar)

Valoarea energetică totală a dietei zilnice pentru pielonefrită acută este de 2200 kcal.

Pentru fiecare caz în parte, medicul curant oferă instrucțiuni speciale despre nutriția medicală, pentru a nu face rău, nu trebuie să vă prescrieți o dietă singură.

Dieta pentru pielonefrita la copii

Boala în cauză este foarte frecventă la copiii de toate vârstele. Cel mai frecvent afectează copiii sub 7 ani. Acest lucru se datorează particularităților dezvoltării lor..

Fetele sunt în special sensibile la patologie din cauza nerespectării regulilor de igienă. Pentru tratarea patologiei durează mai mult de 6 săptămâni. Dar care este dieta pentru pielonefrita renală la copii?

La copii și adulți, boala continuă cu aceleași simptome. În consecință, dieta pentru pielonefrită la adulți diferă puțin de meniul alimentației copilului. Principala diferență este cantitatea de alimente consumate. Copiilor nu trebuie să li se administreze aceleași alimente care sunt contraindicate la pacienții adulți..

Ce puteți mânca cu pielonefrită pentru copii și femei însărcinate:

  • mai mult lapte, kefir 1%, iaurt, iaurt, etc.;
  • carne slabă (iepure, vițel, pui);
  • pește mare scăzut de grăsimi;
  • pâine de grâu;
  • unt și uleiuri vegetale;
  • zahăr;
  • terci de ovăz;
  • Paste;
  • legume.

Puteți găti mâncarea numai în mod blând (fierbere, abur sau tocană). Ar trebui să fie 5 mese pe zi. Este important să minimizați aportul de sare. Nu va fi, de asemenea, de prisos să crească ierburile de rinichi pentru rinichi cu pielonefrită.

Mamele și tăticii ar trebui să încerce să urmeze regulile de dietă pentru a accelera recuperarea copilului lor:

  • carne fiartă și pește;
  • supe pe bulionuri de legume fără prăjire;
  • salate de legume proaspete în ulei vegetal;
  • fructe de padure mai proaspete;
  • excludeți din dietă: ciocolată, produse de patiserie și prăjituri, cafea și cacao, sodă;
  • minimizați aportul de sare.
Orice remedii populare pentru pielonefrită și dieta copilului trebuie să fie convenite cu medicul curant. Acesta este singurul mod de a îmbunătăți rapid și eficient starea unui pacient mic..

Video util

Ce plante de rinichi trebuie administrate pentru pielonefrită? De ce sunt afinele atât de bune pentru rinichi? Acest lucru și multe altele în video de mai jos:

Odată cu inflamația rinichilor, medicamentele sunt necesare. Însă injecțiile și pastilele nu vor aduce efectul dorit dacă pacientul continuă să abuzeze de mâncare neîncărcată, încărcând rinichii deja inflamati. Nu uitați că nutriția medicală organizată corect pentru pielonefrită este cheia unei recuperări rapide și finale. Prin urmare, este foarte important să urmați toate recomandările medicului curant și să respectați cu strictete dieta..

Dieta pentru pielonefrita: compunem meniul corect

Pielonefrita este o inflamație a rinichilor care poate afecta atât adulții, cât și copiii..

Bărbații în vârstă cu diabet zaharat, boli cronice severe și adenoizi de prostată prezintă un risc crescut..

Boala poate fi acută sau poate deveni cronică.

Rolul nutriției în prevenire și tratament

Alături de tratamentul medicamentos, terapia pentru inflamația renală include o dietă specială. Doar urmând cu strictețe recomandările și prescripțiile medicului puteți face față bolii.

În centrul oricărei diete pentru această boală se află o scădere a conținutului de grăsimi și proteine ​​din dietă. Meniul este realizat pe baza faptului că alimentele ar trebui să scadă tensiunea arterială și să contribuie la reducerea edemelor.

Principala regulă pentru pielonefrită, a cărei importanță este subliniată de toți experții, este de a consuma cât mai puțin sare, proteine ​​și grăsimi. Ei ar trebui să preferă produsele vegetale și lactate.

Caracteristic al numărului 7 din tabel

Acest tabel este indicat pacienților care suferă de boală renală cronică fără insuficiență renală. Baza dietei trebuie să fie următoarele alimente:

  • o varietate de supe de legume;
  • pește slab (fiert);
  • carne dietetică, fiertă exclusiv;
  • paste de grâu dur;
  • paine de tarate;
  • ouă (unul pe zi, de preferință prepeliță);
  • legume (fierte sau aburite);
  • fructe cu moderație.

Puteți diversifica dieta cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, ayran, kefir. Este necesar să adăugați vitamine: C, B12, A, K, B1 (pot fi incluse în complexele multivitaminice).

Aportul de sare trebuie să fie minim. Înlocuitori de sare pot fi folosiți pentru gătit, cum ar fi alge mărunțite.

Soiuri de mâncare

Al șaptelea tabel are variații. Medicul prescrie un anumit tip de dietă, ținând cont de stadiul bolii, starea generală a organismului, vârsta pacientului.

Tabelul numărul 7a. Este indicat pentru pacienții cu insuficiență renală acută. Dieta va consta în cea mai mare parte din legume fierte, fructe și preparate lactate.

De asemenea, este permis să bei ceai slab cu lapte, să mănânci pâine albă fără sare și puțin unt (nu mai mult de treizeci de grame pe zi).

Cu această dietă, puteți reduce treptat aportul zilnic de proteine ​​la 20 de grame, să excludeți pâinea și toate cerealele, leguminoasele. Acestea pun foarte mult stres pe tractul digestiv, iar proteinele animale pot provoca indirect dezvoltarea urolitiazei.

Puteți include în dietă:

  • tipuri de pește fiert sau abur, cu conținut scăzut de grăsimi:
  • carne dietetică;
  • lactate;
  • terci de ovăz;
  • Paste;
  • legume atât crude cât și gătite;
  • marmeladă și mămăligă.

Atunci când pregătiți mâncarea, trebuie să macinați sau să răniți toate ingredientele cât mai bine. Puteți condimenta salate și cereale cu ulei de măsline. Înainte de a fierbe, carnea se taie în bucăți mici. Primul bulion trebuie scurs și carnea fiartă în altă apă. Fript, tocanele trebuie excluse.

Dacă este posibil, trebuie să beți un decoct de șolduri de trandafiri, lingonberries sau afine. Aceste fructe de pădure au o mulțime de vitamine utile și, în plus, au un efect diuretic foarte ușor..

Tabelul nr. 7c și 7d. Diferența dintre aceste diete este o restricție accentuată a lichidului și clorurii de sodiu. Este mai bine să nu sărați deloc mâncarea, trebuie să beți foarte puțin, literalmente o înghițitură la un moment dat. Înlocuiți primele feluri de mâncare cu terci, tocană de legume.

Alimente interzise

În plus față de mâncarea rapidă nesănătoasă, băuturile alcoolice și grăsimile trans, există alimente de evitat dacă aveți probleme la rinichi. Mai jos este o listă de alimente și ingrediente de evitat:

  1. Bulionuri de pește sau carne. Este o sursă de proteine ​​animale, greu de digerat.
  2. Caviar, fructe de mare. Aceste alimente sunt iritante pentru rinichi.
  3. Ciuperci. Produs slab digerabil, conține proteine.
  4. Sosuri precum muștar, maioneză de casă, ketchup. Toate aceste alimente reprezintă o povară inutilă pentru ficat și rinichi..
  5. Crema, smantana grasa. Alimente grase, contraindicate.
  6. Cacao tare / cafea. Poate fi ușor înlocuit cu ceai negru sau verde.

Dacă aveți de ales, este mai bine să acordați preferință produselor a căror origine nu există niciun dubiu. Pui și ouă de casă, legume și ierburi din grădină, produse lactate de la fermieri familiari. Utilizați produse de congelare rapidă cumpărate de la magazin, legume și fructe non-sezoniere la minimum.

Metode și mod de gătit

În timpul bolii, merită să utilizați opțiuni blânde de procesare a alimentelor: aburire, fierbere, în cazuri rare, coacere ușoară.

În timpul remisiunii, este permis să se fierbe mâncarea într-o tigaie, tocană legume sau pește în sucul propriu.

Mâncarea trebuie făcută în mod regulat, astfel încât pacientul să nu simtă foame și să supraalimenteze. Regimul optim este de cinci ori pe zi în porții mici.

Această abordare a alimentelor va odihni rinichii, le va permite să elimine liber produsele reziduale și să normalizeze starea generală..

În plus, un specialist poate prescrie aportul de multivitamine, remedii din plante, aditivi biologici activi

Meniu de probe pentru zi

Când folosiți produsele enumerate mai sus, programul nutrițional poate fi modificat în funcție de preferințele fiecăruia. Iată un meniu de probă:

  1. Mic dejun. Salată ușoară de morcovi și mere proaspete cu ulei de măsline, terci de ovăz, ceai slab, pâine integrală.
  2. Masa de pranz. Suc de mere - nu mai mult decât un pahar.
  3. Masa de pranz. Ciorba de varza din varza proaspata fara carne, cod fiert fara sare, hrisca sau orez, salata proaspata de rosii si castraveti.
  4. Gustare de după amiază. O ceașcă de ceai verde, prune, caise uscate.
  5. Cină. Caserola cu brânză de casă, salată cu varză, ceai cu miere.

Înainte de a merge la culcare, este permis să bea din nou ceai, de exemplu, cu mentă sau coacăz.

Caracteristici la copii

Când vine vorba de tratarea copiilor, în primul rând, este necesar să se rezolve problema furnizării adecvate de vitamine și minerale..

Prin urmare, ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră cu siguranță aportul de medicamente complexe care oferă organismului în creștere tot ceea ce aveți nevoie. În caz contrar, ar trebui să respectați aceste reguli:

  • limitați aportul de sare la minimum;
  • exclude proteinele și grăsimile pentru un timp;
  • adăugați mai multe alimente alcalinizante în dietă;
  • înlocuiți dulciurile cu fructe uscate;
  • limitează aportul de lichide.

Cu o dietă corect selectată, încărcătura pe rinichi va scădea, echilibrul de apă se va normaliza, iar toxinele vor fi eliminate. Dacă urmați recomandările de mai sus și prescripțiile medicului, pielonefrita la un copil poate fi vindecată suficient de rapid și fără consecințe grave..

Cât timp trebuie să urmați dieta

Potrivit experților, chiar și după ce boala s-a retras, este necesar să respectați dieta cel puțin două luni. Acest lucru este necesar pentru ca corpul să aibă timp să se curețe și să se recupereze pe deplin. Pentru a preveni recidivele, se recomandă refuzul permanent de a lua alimente, cum ar fi:

  • feluri de mâncare picante;
  • diferite condimente și condimente;
  • pește afumat și produse din carne;
  • marinade și murături;
  • alcool.

O dată la șase luni, trebuie să vedeți un specialist, să parcurgeți toate examinările prescrise și să faceți teste.

Dieta pentru pielonefrita

Articole de expertiză medicală

În terapia complexă a pielonefritei acute și cronice, sistemul de nutriție terapeutică este departe de ultimul loc. Prin urmare, tuturor pacienților cu acest diagnostic li se recomandă o dietă pentru pielonefrită..

Pielonefrita este o boală renală inflamatorie de etiologie bacteriană, în care țesuturile interne (conjunctive) ale parenchimului și structurile organului (pelvis) sunt afectate. Procesul inflamator duce la eșecuri funcționale în funcționarea rinichilor: fluxul afectat de urină, stagnarea sângelui venos și a limfei.

Dieta pentru pielonefrita cronica

Tratamentul medicamentos al pielonefritei, inclusiv forma cronică a acestei boli, are ca scop oprirea procesului inflamator și restabilirea trecerii normale a urinei prin uretră. Eficacitatea tratamentului depinde de mulți factori, printre care un rol important joacă o scădere temporară a încărcăturii pe rinichiul afectat de inflamație, respectarea echilibrului apă-sare (pentru a reduce hipertensiunea arterială și edemul), precum și stimularea excreției de toxine azotate din organism. Acesta este ceea ce se adresează dietei 7 pentru pielonefrită, care este prescris pacienților cu pielonefrită cronică (în afara perioadelor de exacerbare), precum și în timpul remisiunii unei forme acute de pielonefrită.

Conținutul zilnic de proteine ​​din această dietă este limitat la 80 g, grăsimi - până la 90 g. În același timp, cel puțin 70-80% din proteine ​​trebuie să fie de origine animală, iar până la 25% din grăsimi trebuie să fie vegetale. Cantitatea zilnică de carbohidrați consumați în această dietă pentru pielonefrită poate fi de 450-500 g (90-100 g de zahăr). Valoarea totală a energiei a 4-5 mese pe zi nu depășește 2800-2900 kcal, iar cantitatea admisibilă de sare de masă este limitată la 5-6 grame. În plus, volumul de lichid consumat în timpul zilei (inclusiv în primele cursuri) este de 1 litru. Individual, această cantitate este ajustată în funcție de ieșirea zilnică a urinei pacientului.

Respectând dieta terapeutică 7 pentru pielonefrită, puteți bea slab negru și verde (cu zahăr sau miere); compoturi și jeleu; decoct de boabe de trandafir; lapte, kefir și iaurt (cu un procent redus de grăsimi). Nu puteți bea cacao, cafea, băuturi carbogazoase și alcoolice și apă minerală cu sodiu.

Suma admisă pe zi: pâine, produse coapte, fursecuri - cel mult 400 g; ouă de pui - 2 buc.; carne și păsări de curte (fierte cu conținut scăzut de grăsimi, fierte sau copt) - 150 g. Este contraindicat categoric să mănânce gras și prăjit, picant și afumat. Mâncarea trebuie fiartă sau fiartă, de preferință la abur.

Dieta pentru pielonefrita acuta

La începutul bolii, când durerea este resimțită în partea inferioară a spatelui și temperatura crește, dieta pentru pielonefrită acută prescrie consumul a cel puțin 1,5-2 litri de lichid (apă, compot, suc, ceai cu lămâie, decoct de trandafir) în timpul zilei. După cum remarcă urologii, acesta ajută la spălarea tractului urinar.

Cu toate acestea, în perioada de exacerbare a bolii, volumul de lichid trebuie limitat: pe zi, volumul de băut trebuie să fie egal cu volumul de urină excretat.

Dieta recomandată de medici pentru pielonefrită acută, precum și o dietă pentru exacerbarea pielonefritei - dieta fără sare 7A, în care cantitatea minimă de proteine ​​(20 g pe zi), cantitatea de grăsime este redusă la 80 g (din care 15% sunt grăsimi vegetale), iar cantitatea de carbohidrați este de 350 g (inclusiv cel mult 80 g zahăr). Conținutul caloric al dietei zilnice este de 2200 kcal, iar regimul de masă este de 5 sau 6 ori pe zi.

Cu pielonefrită acută, nu trebuie să mâncați bulionuri, mâncăruri picante, leguminoase, alimente afumate și sărate, conserve, prăjituri și produse de patiserie, condimente și condimente calde (usturoi, piper, hrean, muștar, oțet), precum și cafea și ciocolată.

Uneori, o dietă cu exacerbarea pielonefritei exclude utilizarea de pâine, carne și pește, deoarece aceste produse pot crește acidoza (o încălcare a echilibrului acido-bazic al organismului spre o creștere a acidității).

Dieta pentru pielonefrita la copii

Recomandările fundamentale cu privire la ce ar trebui să fie dieta pentru pielonefrită la copii nu diferă prea puțin de dieta pentru pielonefrită la adulți - în principal în ceea ce privește parametrii cantitativi. De exemplu, copiii cu vârste între trei și șase pot mânca o jumătate de ou fiert pe zi, în timp ce copiii mai mari pot mânca un ou. Deși porțiunile din felurile principale pot fi obișnuite (în funcție de vârstă).

Medicii sfătuiesc să consume mai multe produse lactate și lactate fermentate, să gătească doar carne slabă (vițel, iepure, pui) și pește slab de mare. Ar trebui să se administreze carne fiartă și pește, dar fără bulion.

Dieta pentru pielonefrită la copii include pâine de grâu, zahăr, unt și ulei vegetal, diverse cereale și paste, legume, fructe, fructe de pădure, sucuri și compoturi. Poate fi administrat copiilor cu pielonefrită și dulciuri, cu excepția prăjiturilor și a produselor de patiserie cu cremă și ciocolată.

Metodele de gătit de bază sunt aceleași ca pentru dieta pentru adulți, iar numărul de mese nu trebuie să fie mai mic de cinci ori în timpul zilei..

Dieta pentru pielonefrită în timpul sarcinii

În timpul sarcinii, femeile pot dezvolta așa-numita pielonefrită gestațională. Din cauza modificărilor endocrine în organism sau din cauza presiunii constante asupra ureterei uterului mărit, apare o încălcare a tonului fiziologic obișnuit al tractului urinar și a tuturor urodinamicii. Rezultatul este o presiune excesiv de mare în pelvisul renal, ceea ce duce la pielonefrită. Într-o astfel de situație, o dietă pentru pielonefrită în timpul sarcinii va ajuta la îmbunătățirea stării mamei în așteptare..

Conținutul zilnic total de calorii al acestei diete este de la 2800 la 3000 kcal, iar compoziția sa nu trebuie să depășească 60 g de proteine ​​pe zi, în timp ce două treimi dintre acestea sunt proteine ​​de origine animală. Cantitatea de grăsime este aproximativ la nivelul de 100-110 g pe zi, iar aportul zilnic de carbohidrați este de 450 g. Mesele trebuie să fie fracționate: în porții mici de până la șase ori pe zi.

Dieta pentru pielonefrită în timpul sarcinii ar trebui să fie practic fără sare (nu mai mult de 3 g sare de masă pe zi) și include alimente precum: ouă, carne fiartă cu conținut scăzut de grăsimi, lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cereale, legume (cu excepția țelinei, spanacului și sorelului), fructe și fructe de pădure (cu excepția coacăzelor negre, pepenilor și piersicilor). Este interzisă utilizarea bulionului de carne, pește și ciuperci, mâncăruri picante, sărate și conserve, cârnați și carne afumate, ciocolată și mirodenii.

Dieta pentru cistită și pielonefrită, adică atunci când, în paralel cu inflamația rinichilor, o infecție afectează vezica, ar trebui să excludă toate condimentele, ceapa, usturoiul, brânzeturi tari, pește, leguminoase, ridichi, ridichi, roșii, nuci, fructe acri (inclusiv citrice), ciocolată.

Meniu de dietă pentru pielonefrită

Meniul de dietă pentru pielonefrită poate fi următorul:

  • Mic dejun: cartofi fierti (200 g) cu unt, ou fiert moale fiert (1 buc.), O ceașcă de ceai cu zahăr, gem sau miere.
  • Al doilea mic dejun: smântână (200 g), ceai dulce.
  • Pranz: ciorba de orez vegetariana (300 g) cu smantana, tocanita de legume (200 g), jeleu de mere proaspat sau compot uscat (200 ml);
  • Gustare după-amiază: brânză de căsuță și desert de fructe (150 g) sau fructe proaspete (200 g).
  • Cina: terci de orez cu lapte cu unt (200 g), un pahar de ceai cu miere.

Și aici este o altă opțiune pentru meniul de dietă pentru pielonefrită:

  • Mic dejun: vinetă fără murături (200 g), brânză de vaci (100 g), pâine cu unt, ceai cu lapte.
  • Al doilea mic dejun: omletă cu gălbenuș de ou sau terci de lapte (200 g), infuzie de trandafir (200 ml).
  • Pranz: ciorba de legume cu smantana (300 g), carne slaba fierta sau peste (100-150 g) cu piure de cartofi sau terci de cereale, compot sau suc (200 ml).
  • Gustare după-amiază: lapte (200 ml), chifle sau biscuiți.
  • Cina: tăieturi de legume sau caserolă de brânză de vaci (200 g), un pahar de kefir sau iaurt.

Rețete pentru feluri de mâncare cu pielonefrită

Regulile nutriției medicale pentru patologiile renale, inclusiv formele acute și cronice de pielonefrită, recomandă limitarea utilizării sării și a alimentelor bogate în purine (bulionuri de carne, organe de carne și conserve). Cu toate acestea, este la fel de important să respectăm acele metode de gătit care, potrivit nutriționiștilor, sunt cele mai acceptabile pentru gătitul cu această boală. O dietă pentru pielonefrită presupune utilizarea preparatelor preparate prin fierbere, coacere și, de asemenea, prăjirea ușoară (în unt).

Rețetele pentru mâncăruri cu pielonefrită ar trebui să țină seama de restricția proteinelor animale, de furnizarea unei componente calorice a alimentelor (datorită carbohidraților, proteinelor vegetale și a laptelui și grăsimilor), precum și un conținut suficient de legume și fructe în dietă..

Supa de dovleac

Pentru a prepara ciorba de piure de dovleac, trebuie să luați 300 g de dovleac brut, un cartof, un morcov mic și o ceapă pentru 1,5 litri de apă. Cojiți toate ingredientele, tocați fin (dovleacul și morcovii se pot răni) și trimiteți-le la apă clocotită în această secvență la intervale de 3 minute: cartofi, dovleac, morcovi, ceapă.

Când toate legumele sunt fragede, scoateți tigaia din aragaz, macinați supa cu un blender și adăugați o lingură de unt sau ghee. La servire, supa poate fi presărată cu ierburi proaspete sau brânză rasă.

Taieturi de legume

Pentru 600-700 g de varză, se iau un ou crud, o jumătate de pahar de lapte și 2 linguri de semolă și unt. De asemenea, veți avea nevoie de pesmet (3-4 linguri) și 2 g de sare.

Varza trebuie tocată fin și fiartă până când este moale în lapte cu adaos de apă, apoi adaugă semolă în timp ce agită și condimentează 5 minute. Când varza s-a răcit, bateți oul în el și amestecați până la neted..

Apoi formați tăieturi, rulați fiecare în pesmet și dați la cuptor sau prăjiți în unt într-o tigaie. Sosul de pastă de tomate cu pătrunjel sau mărar este foarte potrivit pentru astfel de tăieturi. După același principiu, puteți găti orice felii de legume din meniul de dietă pentru pielonefrită.

Caserola de orez cu mere

Pentru a pregăti această masă dietetică, aveți nevoie de 1,5 căni de orez, 3-4 mere, 1 ou, 2 lingurițe. linguri de unt, 150 g smântână, 100 g zahăr și puțină scorțișoară măcinată.

Orezul trebuie fiert ca o farfurie (adică să nu fie pus în apă rece, ci în apă clocotită). După ce toată apa este scursă de la fierbere, aruncată într-un frigider și aproape răcită, orezul este combinat cu o lingură de ulei și un ou crud desprins. Merele trebuie decojite, tăiate în bucăți medii, amestecate cu zahăr și scorțișoară. Apoi ungeți cratița cu uleiul rămas, puneți jumătate din orez, puneți mere deasupra și puneți a doua parte a orezului deasupra merelor. Deasupra se toarnă cu smântână și se trimite la un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră.

Pentru o îmbunătățire semnificativă a stării patologiilor renale, este necesar să se limiteze cantitatea de proteine, sare și lichid. De exemplu, atunci când alimentele cu proteine ​​(carne) sunt consumate în procesul asimilării sale în organism, se formează toxine azotate exogene - produse de descompunere a proteinelor, pe care rinichii noștri sunt angrenate în excretare. Și atunci când sunt inflamate, le este greu să facă față acestei „datorii”. Și principalul lucru este că dieta pentru pielonefrită are ca scop reducerea încărcăturii pe organul bolnav, ceea ce ajută să facă față mai rapid bolii.

Nutriție pentru pielonefrită

Nutriția pentru pielonefrită este o dietă specifică care ajută la eliminarea procesului inflamator la rinichi, normalizează procesele metabolice din organism și acționează ca o sursă de întărire a imunității pacientului.

Lezarea bacteriană a bazinului renal este o boală a pielonefritei. Boala este răspândită, are forme acute și cronice și în mai multe etape ale cursului. Printre simptomele sale principale se numără temperatura corporală ridicată, greață și vărsături, durere în regiunea lombară și tulburări urinare. O patologie similară este tratată în formă acută doar într-un cadru spitalicesc. Pentru a îmbunătăți efectul terapiei medicamentoase și a crește eficacitatea acesteia, este prescrisă o dietă adecvată în paralel cu pacientul.

Nutriția în forme acute de pielonefrită trebuie să fie blândă pe rinichi. În faza acută, se recomandă restricția de proteine ​​și sare. În același timp, regimul de băut este setat să fie mai activ, deoarece atunci când are loc un proces inflamator, rinichii trebuie spălați pentru a reduce concentrația de agenți patogeni din ei..

Reguli de dietă

Dieta în cazurile de pielonefrită la adulți joacă un rol esențial în tratament. Orice nerespectare a dietei poate duce la agravarea cursului bolii și la o creștere a duratei terapiei medicamentoase. Nutriția corectă pentru pielonefrită este de obicei selectată în scopul stabilirii proceselor metabolice în corpul pacientului, mai degrabă pentru a elimina substanțele toxice, compușii azotati și sărurile. Dacă dieta este prescrisă corect și persoana respectă la ea, efectul clinic va fi observat în curând.

Pe baza fundamentelor de nutriție dietetică conform Pevzner, care este utilizat în cazurile de tratament terapeutic al pielonefritei, se află "Tabelul nr. 7" terapeutic. Esența sa este de a reduce aportul zilnic de sare la o cantitate minimă, de a reduce alimentele proteice, de a crește proporția de vitamine consumate.

Cu toate acestea, este important să ne amintim că specialistul trebuie să prescrie dieta în detaliu. De exemplu, o respingere completă a sării poate duce la pierderea sării cu sindromul renal sau insuficiență renală, astfel încât medicul întocmește un astfel de meniu în care aportul zilnic maxim de sare pentru pacient nu depășește 10 grame. Cu toate acestea, cu vărsături profunde continuu, febră ridicată și transpirație grea, medicii cresc aportul de sare al pacientului la 15 grame..

Dieta pentru patologiile renale pentru adulți implică fortificarea alimentelor. Pentru pacienții cu pielonefrită, cantitatea de aport zilnic de vitamine A, grupele B și C trebuie crescută de o dată și jumătate. Meniul alimentar ar trebui să includă alimente ușor digerabile care au fost supuse unui tratament termic blând în timpul gătitului. Pentru această dietă, ar trebui să fie preferată gătirea la abur cu adăugarea de sare la sfârșitul procesului de gătit. Pe lângă mâncarea cu aburi, puteți mânca mâncare fiartă, mâncarea prăjită nu este recomandată. Grasimile nu sunt de asemenea de dorit în bolile renale. Merită să mâncați mâncare fiartă de 5 ori pe zi, cu toate acestea, dacă apare o temperatură ridicată a corpului, este important să amânați masa principală în momentul în care termoreglarea organismului se îmbunătățește. Adică este indicat să mănânci mai mult la temperatura normală și să bei la crescut.

Principalele obiective ale dietei pentru pielonefrită sunt următoarele procese:

  • crearea condițiilor optime pentru stabilirea funcționalității renale;
  • refacerea procesului metabolic optim în toate organele și sistemele corpului;
  • scăderea tensiunii arteriale;
  • scăparea de lichidul stagnant în corp și umflarea;
  • crearea condițiilor pentru eliminarea completă a sărurilor, toxinelor și compușilor azotati.

În cazul copiilor cu pielonefrită, dieta pentru ei nu diferă fundamental de cele de mai sus. Particularitățile nutriției unui copil pot fi preferințele sale personale pentru anumite produse. De exemplu, dacă nu doriți să consumați multă apă, este important să vă invitați copilul să bea băuturi de fructe, suc, ceai. Lichidul trebuie să intre frecvent în corpul bolnav, în cantități mici. În cazul dietei unui copil, este indicat să-i asigure dieta cu 50% produse lactate fermentate, să elimine cacao și ciocolată, alimente sărate (nuci, chipsuri, biscuiti) și sifon din meniu.

În cazul apariției acestei boli la sugari, este important să se țină seama de anumite caracteristici la elaborarea dietei. Forma acută a bolii trebuie însoțită în mod necesar de o dietă cu apă-ceai, iar alăptarea trebuie dozată cu exactitate. Dacă un sugar este hrănit artificial, atunci în cazurile de pielonefrită trebuie alimentat cu produse lactate fermentate. În același timp, este strict necesar să controlați conținutul de sare și proteine ​​din produsele destinate hrănirii bebelușilor. Pentru a hrăni bebelușii, este necesar să alegeți produse în care substanțele extractive vor lipsi complet..

Mâncare recomandată

O dietă rigidă pentru pielonefrită, chiar și în stadiul acut, este necesară pentru pacient doar în primele zile ale bolii. În viitor, este necesar să mâncați, respectând principiile de bază ale unei diete sănătoase, dar fără a neglija varietatea de alimente. Experții recomandă includerea în meniul zilnic a tipurilor de carne, păsări și pește cu conținut scăzut de grăsimi care pot deveni o sursă de proteine ​​animale, care, după restricții stricte, trebuie reintroduse treptat în dietă. Legumele, lactatele, supele de cereale, cerealele sunt, de asemenea, potrivite pentru dieta zilnică (hrișca și fulgii de ovăz sunt cele mai bune opțiuni). Consumul de cantități mari de legume și fructe, precum și produse lactate are un efect excelent asupra rinichilor. Alimentele lactate, de fructe și legume ajută la trecerea echilibrului acid-bază din urină pe partea alcalină, în timp ce microflora patogenă va muri chiar și fără medicamente, deoarece mediul acid este baza vieții sale. Mediul alcalin din rinichi va ajuta la accelerarea procesului de vindecare.

Meniul dietetic principal pentru pielonefrită este calculat timp de o săptămână. Primele 2-3 zile, este important să consumați multe decocturi și ceaiuri din plante, excluzând complet consumul de zahăr. În caz de exacerbări, puteți mânca supe de legume nesalte, iar mai târziu să le adăugați produse lactate. Printre cele mai dorite legume pentru pielonefrită, experții numesc morcovi, dovlecel cu proprietățile lor diuretice ridicate, dovleac, cartofi. Este recomandat să adăugați pepeni și pepeni în fructe, care curăță activ și spală rinichii. Printre produsele făinoase permise sunt clătitele și clătitele, precum și biscuiti din pâine proaspătă..

Respectând o dietă cu o exacerbare a pielonefritei, este important să consumăm băuturi precum apă minerală alcalină, decoct de trandafiri, compot de fructe uscate, ceai slab de lămâie, suc de merișor diluat. Acidul din afine ajută la suprimarea creșterii microbilor patogeni la rinichi. Categoric, cu pielonefrită, nu puteți bea cafea și alcool.

Alimente interzise

Ca în orice dietă, cu nutriție adecvată pentru pielonefrită, există o serie de alimente care ar trebui excluse complet din meniu. Astfel de produse includ, în primul rând, toate mâncarea sărată - pește afumat și sărat, conservarea, unde sarea ocupă o proporție semnificativă din rețetă și diverse brânzeturi. Nu este recomandat să mâncați alimente prea grase - carne, pește gras, smântână grasă. Felurile de carne sunt bogate în proteine, ceea ce este contraindicat în procesul inflamator al rinichilor..

Ar trebui să fie, de asemenea, excluse ascuțitele și picantele cu pielonefrită. Un astfel de aliment provoacă o agravare a bolii sau chiar duce la apariția glomerulonefritei. Legumele picante și acide ajută la crearea unui mediu acid în tractul digestiv, ceea ce este foarte benefic pentru procesul de migrare și răspândirea microbilor. Mediul acid este habitatul lor, așa că astfel de alimente ar trebui excluse categoric din dietă. De asemenea, unele legume acide pot irita tractul urinar în continuare, ceea ce trebuie evitat. Aceste legume includ ridichi, coadă, ceapă, spanac, ardei..

Ceaiul tare, cafeaua, dulciurile și ciocolata nu pot fi consumate în timpul tratamentului cu pielonefrită. Aceste produse sunt capabile să intensifice și să provoace procesele inflamatorii, prin urmare, chiar și după eliminarea stadiului acut al bolii, utilizarea lor nu este de dorit..

Meniu de probe pentru pielonefrită

Pentru a rămâne la dieta în timpul tratamentului, este important să mâncați variați, nu doar sănătoși. Pentru ca meniul pentru pielonefrită să nu se plictisească și să nu existe tentația de a mânca ceva interzis de către medici, se recomandă suplimentarea dietei zilnice cu toate tipurile de alimente neinterzise.

Un meniu de exemplu ar putea arăta astfel:

  • micul dejun constă dintr-o salată de roșii, castraveți și ulei vegetal, hrișcă fiartă, pâine cu unt, ceai slab cu zahăr și lapte (în cantități mici);
  • pentru prânz, se recomandă să mănânci budinca de brânză de vaci și să o speli cu suc de fructe;
  • pentru prânz, se preferă borșul vegetar pe bază de varză, cartofi, sfeclă și morcovi, pește copt cu piure și compot de fructe uscate;
  • pentru cină, terci de semolă, o porție de morcovi tocați cu fructe uscate și ceai slab sunt acceptate;
  • înainte de a merge la culcare, medicii recomandă să bea un pahar de kefir.

De asemenea, pentru micul dejun cu o dietă, puteți mânca salată de morcovi și mere, condimentată cu ulei vegetal, terci de semolă și bea ceai cu zahăr. O gustare cu pielonefrită poate consta dintr-un pahar de suc. Pentru prânz, puteți găti ciorbă de legume, carne slabă și terci de orez ca farfurie. Se recomandă spălarea cu jeleu pe bază de merișoare. Puteți lua masa cu caserole de brânză de vaci, mere coapte și ceai din plante..

Înainte de culcare, nimic nu este mai bun decât chefirul.

Dieta „Tabelul numărul 7”

Când apare pielonefrita, experții recomandă ca pacientul să respecte dieta terapeutică „Tabelul nr. 7”. Aceasta este o dietă fără sare, în care proteina poate fi consumată în cantități necesare fiziologic pentru o persoană. Acest sistem alimentar prevede limitarea aportului de sare la 2 grame pe zi și o creștere a cantității de vitamine B, C și P. Valoarea energetică pentru pacienții cu pielonefrită este considerată a fi o normă de 2700 kilocalorii pe zi, în timp ce este necesar să se consume 70 de grame de proteine, 90 de grame și 400 de grame de carbohidrați.

Prescris „Tabelul nr. 7” în cazurile de debut a perioadei de recuperare a nefritelor acute începând cu a treia săptămână, cu pielonefrită cronică, hipertensiune arterială, pielonefrită a femeilor însărcinate și alte afecțiuni similare. Astfel, se poate înțelege că această dietă este indicată pacienților cu un stadiu neacut de pielonefrită. Trebuie să fie respectat în viața de zi cu zi pentru cei care suferă de o boală cronică în afara perioadelor de exacerbare. Există o mulțime de produse permise în acest meniu, printre acestea sunt și cele care nu pot fi consumate în forme acute ale bolii. Acest fapt se explică prin faptul că „Tabelul nr. 7” implică aducerea dietei pacientului la un anumit algoritm, la care va fi ușor de respectat. Introducerea treptată a anumitor alimente interzise va ajuta organismul să se adapteze la dietă și să nu experimenteze anxietate severă..

Un meniu aproximativ săptămânal al dietei „Tabelul nr. 7” pentru o săptămână arată astfel:

  • Luni - brânză de căsuță, pâine prăjită, ceai și gem, supă de legume, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, piure de cartofi, salată de roșii și castraveți, compot;
  • Marți - omletă aburită cu ierburi, suc de portocale, ciorbă pe bază de hrișcă, prăjituri cu carne săracă în grăsimi, ceai negru slab, orice salată de fructe și ceai verde;
  • Miercuri - lapte cu o bucată de ciocolată, tăieturi de pește cu conținut scăzut de grăsimi, piure de cartofi, jeleu de fructe de pădure, salată de legume, cașcaval, ceai cu lămâie;
  • Joi - brânză de căsuță, smântână, ceai verde neîndulcit, tocană de legume, suc de roșii, salată de legume, piure de cartofi, kefir cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Vineri - prăjit cu miere și cafea cremoasă slabă, hrișcă, tocană de legume, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, banane, kiwi, suc de portocale;
  • Sâmbătă - iaurt cu fructe, jeleu de fructe de pădure, tăieturi de carne slabă, piure de cartofi, suc de portocale, pâine prăjită cu gem, suc de mere;
  • Duminică - brânză de căsuță cu smântână, ceai neîndulcit, pâine prăjită, salată de orice fel de fructe, kefir cu conținut scăzut de grăsimi, salată de legume, suc de roșii.

Rețete de mâncare pentru boli

Atunci când compilați un meniu pentru pacienții cu pielonefrită, este important ca mâncarea să fie nu numai sănătoasă, ci și gustoasă. Pacientul nu trebuie să se plictisească de același lucru, varietatea și forma de gătit chiar și cereale simple și supe trebuie să fie la cel mai înalt nivel.

Un tratament delicios pentru un pacient poate fi „terciul Guryev”. Pentru ea, trebuie să luați o jumătate de pahar de semolină, 2 pahare de lapte, o jumătate de pahar de nuci tocate, 2 linguri de zahăr și unt, 1 ou, vanilină și sare după gust (limitat).

Fierbeți laptele și adăugați sare și semolă în el într-un flux subțire. Brew un terci vâscos, amestecând-l constant, astfel încât să nu apară bulgări. După gătit, terciul trebuie răcit, adăugați gălbenușul de ou turnat cu zahăr și proteina biciuită într-o stare spumoasă, precum și nucile tocate prăjite în unt. În continuare, într-o cratiță largă de adâncime, se amestecă laptele și smântâna și se introduc într-un cuptor încins. În același timp, se vor forma periodic spumele de lapte, care trebuie îndepărtate cu atenție și puse temporar deoparte. În paralel, trebuie să faceți un sos din 10 bucăți de caise, 2 linguri de zahăr și 3 linguri de apă. Caisele se toacă, se amestecă cu zahărul, se condimentează cu apă și se fierbe până se fierbe fructul.

Într-o tigaie mare cu pereți groși, mai întâi așezați terciul în straturi, apoi caisele și acoperiți-l pe toate cu spume. Straturile trebuie repetate, punând un strat de terci deasupra întregii mase. Tigaia este introdusă într-un cuptor preîncălzit și vasul se coace până se rumenesc.

Pentru prânz, în timp ce urmați o dietă, este important să mâncați primele preparate sănătoase, bogate în calorii și gustoase. Puteți face o supă cu chiftele de vită, care vor necesita 200 de grame de vită, o felie de pâine de grâu, un cap de ceapă, 1 morcov, o lingură de unt, 200 de grame de cartofi sau 50 de grame de paste.

Carnea de vită este trecută printr-o mașină de tocat carne, se adaugă o felie de pâine înmuiată cu lapte în carnea tocată rezultată, sărată și trecută din nou printr-o mașină de tocat carne. Ceapa se adaugă în carnea tocată fină și ardeiul măcinat după gust. Carnea tocată se folosește pentru prepararea chiftelelor de mărimea unei nuci mici, care sunt apoi plasate în 2 litri de apă sărată împreună cu morcovi tocați, ceapă și ierburi prăjite în ulei vegetal. Condimentăm supa clocotită cu cartofi sau paste și gătim până la licitație aproximativ 15-20 de minute.

Nutriția pentru pielonefrită nu are un rol mai puțin important decât terapia medicamentoasă. Doar utilizarea competentă a anumitor alimente va ajuta organismul să facă față infecției și va consolida forțele imune pentru a preveni reapariția acesteia.

Dieta pentru pielonefrita renală la femei. Meniu pentru săptămână de zi, ceea ce nu este permis

Pielonefrita provoacă infecții cauzatoare de boli care pătrund în pelvisul renal. Inflamația rinichilor este însoțită de febră, dureri lombare ascuțite și slăbiciune. În timpul bolii, medicii recomandă terapia nutrițională. Respectarea unei diete pentru pielonefrita renală va ușura bunăstarea generală a organismului la femei și va îmbunătăți mobilitatea coloanei vertebrale a pacientului.

Dieta pentru pielonefrita

Inflamarea pelvisului renal este considerată o boală bacteriană. Există afecțiuni acute și cronice ale bolii. Primul este caracterizat prin simptome de durere severă în regiunea lombară și o creștere bruscă a temperaturii corpului. Al doilea este agravat periodic, de mai multe ori pe an.

O dietă vindecătoare în combinație cu terapia contribuie adesea la recuperarea pacientului..

Și în forma cronică de pielonefrită, alimentația corespunzătoare reduce numărul de atacuri acute de durere. Meniul dietetic pentru pielonefrită reduce sarcina pe rinichii afectați, îmbunătățește metabolismul și curăță organele de depozitele dăunătoare. Le reface cu vitamine și microelemente utile.

În plus, dieta se manifestă în următoarele momente favorabile:

  • Tensiunea arterială și echilibrul de apă al corpului sunt stabilizate. Aceasta reduce posibilitatea complicațiilor..
  • Se elimină excesul de lichid. Umflarea dispare de pe față, brațe și picioare. Edemul intern este, de asemenea, ușurat.
  • Efectele antiinflamatoare ale medicamentelor cresc. Simptomele pielonefritei sunt reduse. Durerea scade.
  • Imunitatea este consolidată. O persoană se recuperează mai repede.

Încălcarea dietei terapeutice provoacă o deteriorare a sănătății: celulele țesuturilor perineale se inflamează, pietrele mici apar în rinichi. Uneori se observă focuri de puroi, organul slăbește și nu își îndeplinește funcțiile.

Reguli nutritive de bază pentru pielonefrită

Dieta pentru pielonefrită renală la femei este clasificată ca un tabel de vindecare numărul 7, ceea ce implică implementarea regulilor nutriționale: consum rar de produse din carne, menținerea unui echilibru de grăsimi cu carbohidrați, băut suficient.

Următoarele orientări nutriționale sunt următoarele:

  • Reducerea sării. Rinichii inflamati nu fac fata functiilor de indepartare a substantelor daunatoare. Toxinele rămân în organism, în timp ce compușii benefici lasă organele slăbite. În acest caz, toxinele se combină cu apa și provoacă umflarea întregului corp - tensiunea arterială crește. De asemenea, excesul de sare contribuie la apariția pietrelor la rinichi. Se recomandă să gătiți mâncare fără sare, adăugați o cantitate de sare într-o farfurie atunci când serviți. Norma de sare pentru toate mesele pe zi - 6 g.
  • Respectarea consumului rațional de apă. Este indicat să bei 2 litri sau puțin mai multă apă pe zi. În afară de apă, este permis să luați băuturi de fructe din fructe de pădure proaspăt înghețate, apă de masă minerală, ceai slab din plante, suc proaspăt stors, un decoct de boabe de trandafir.
  • Excluderea băuturilor alcoolice. Alcoolul împiedică rinichii să funcționeze armonios, ceea ce încetinește procesele metabolice, iar produsele de descompunere rămân în organism.
  • Îndeplinirea regulilor de nutriție fracționată: de 4 până la 6 ori pe zi. Acest mod promovează absorbția nutrienților cu stres minim asupra rinichilor inflamati..
  • Mănâncă mâncare caldă gătită într-un cazan dublu. Uneori, este permis să se toacă un vas în ulei de floarea soarelui. Evitați condimentele și sosurile amare, înțepătoare.
Figura descrie caracteristicile dietei pentru pielonefrita rinichilor la femei.

Necesarul zilnic de ingrediente solicitate este: 450 - 500 g carbohidrați; 85 - 100 g proteine, majoritatea sunt animale; nu mai mult de 100 g de grăsimi, dintre care un sfert sunt legume. Numărul total de calorii de alimente consumate pe zi - de la 2500 la 2750 de unități.

Lista de produse recomandate

Dieta pentru pielonefrita renală la femei este saturată de produse care facilitează funcționalitatea pelvisului inflamat, alcalinizează urina și elimină toxinele dăunătoare. Adesea, pentru a crește hemoglobina, este prescris un meniu cu un indice ridicat de fier și compușii săi: ficat, hrișcă, sfeclă, rodie.

Lista alimentelor permise pentru pielonefrită:

Carne de pesteCarne dietetică: pui fără piele, iepure, vită, vițel, curcan tânăr.

Pește: crap de râu, cod, biban, fluturaș, navaga, roșu

Pui, rață, ouă de prepelițăDatorită compoziției, ouăle se adaugă în produse coapte, cereale, salate, supe, gustări, fără teamă
PâineMâncarea de sănătate permite toate produsele făinoase. Mai mult, sunt coapte fără sare, nu conțin aditivi aromatici, coloranți și impurități chimice.
Produse lactateComplet fără grăsime, slabă sau cu conținut scăzut de grăsimi: varenete, brânză de casă, lapte degresat, chefir, iaurt
Fructe de legumeMasă dovleac dulce, dovlecel, cartofi fără amidon, castraveți, morcovi.

Măr, pere, pepene, piersică, struguri acriți, pepene verde

băuturiCeai slab preparat, sucuri naturale, afine sau suc de lingonberry, compot, jeleu, bulion de trandafiri
DesertSunt permise toate tipurile de deserturi cu conținut scăzut de grăsimi, cu putine calorii
CerealeHrisca, orez negru decojit, făină de ovăz, grâu și orz, ovăl laminat
VerdeaţăSalată proaspătă, pătrunjel, rumenă, busuioc, mărar

Alimente interzise

În cazul rinichilor inflamați, este puternic descurajată să cumpărați produse care au efecte iritante și stimulante..

Acestea includ:

  • supe lichide, borș, salată în bulion primar;
  • produse coapte cu adaos de sare și coloranți;
  • caviar roșu și negru, pește gras, sărat;
  • scoici, midii;
  • Conserve din carne, legume, pește, subproduse;
  • mezeluri, cârnați de porc și vită, cârnați, slănină sărată și afumată;
  • feluri de mâncare grase și prăjite;
  • ciuperci de pădure și seră sub orice formă;
  • fasole roșie și albă, soia, linte, mazăre integrală;
  • brânză, brânză feta, brânză de vaci din lapte gras;
  • băuturi puternice, groase - cafea, ceai, cacao;
  • cilantro proaspăt, usturoi sălbatic, usturoi, ceapă, ridiche neagră, ridiche, napi;
  • tort, bare de ciocolată, napolitane;
  • produse lactate grase;
  • condimente, maioneză, boabă bogată.

Regimul de băut

Dieta pentru pielonefrita renală la femei implică nu numai alimentația medicală, ci și implementarea strictă, conștientă, a regimului de băut. Pentru adulți, este recomandat să bea între 2 și 2,5 litri de lichid total pe zi. Adolescenți - 1,5 L, Copii - 1 L.

La început, când apare durerea acută, pacientului i se recomandă să bea apă proaspătă care depășește norma prescrisă.

Pe lângă ea, puteți bea ceai slab preparat, apă minerală medicinală, băutură de fructe din lingonberry, coacăze, merișoare. Asigurați-vă că recomandați infuzii și decocturi calde de plante medicinale cu proprietăți antiinflamatorii și diuretice. Este vorba despre căpșuni, hamei, muguri de mesteacăn, plantain. Coada de cal, frunza de coacăz, urzica, rădăcinile de păpădie sunt utile.

Colecție de plante medicinale, pe bază de plante:

  • ia 1 dec. l. - flori de nemurire, stigme de porumb, năpădiță uscată, salcie de păsărică, brâu uscat;
  • se toarnă amestecul cu apă caldă de 400 ml;
  • se fierbe compoziția la foc mic timp de 3-4 minute, se lasă peste noapte;
  • bea remediul pentru 2 dess. l. de două ori pe zi, timp de 20 de minute. înainte de micul dejun și cină.

Dieta pentru pielonefrita acută și cronică

Dacă pielonefrita rinichilor se găsește la femei, este prescrisă o dietă numită tabelul de vindecare nr. 7. Principalul său postulat este prepararea și utilizarea mâncărurilor fără sare. Toate bolile acute și cronice, inclusiv pielonefrita, necesită o dietă destul de strictă. Reduce atacurile de durere și normalizează compoziția acid-bază și indicele de urină. Dieta recomandată de medici timp de o săptămână:

Luni:

  • Mic dejun: legume proaspete feliate, asezonate cu smântână, o felie de pâine, ceai cald, slab.
  • Pranz: ciorba de varza pe un bulion de legume proaspete, pui slab fiert cu cartofi intregi, pere coapte, jeleu de coacaze.
  • Cina: caserolă de orz cu legume fiarte, o mână de fructe uscate înmuiate, lapte, turtă.

Marţi:

  • Mic dejun: caserolă de brânză de vaci cu fructe de pădure, pâine cu unt nesărat, ceai de flori.
  • Pranz: ciorba de piure de dovleac sau dovlecei, iepure cu aburi cu legume fierte, pere coapte, compot.
  • Cina: găluște de legume, fructe uscate, suc natural.

Miercuri:

  • Mic dejun: terci de semolă cu lapte degresat, băutură de cafea sau cicoare.
  • Pranz: ciorba vegetariana cu mazare verde, cartofi rotunzi, fiarta cu bile de peste, jeleu.
  • Cina: terci de orz pe apă, suc.

Joi:

  • Mic dejun: brânză de căsuță turnată cu smântână, o mână de zmeură proaspătă, compot.
  • Prânz: supă slabă cu vermicelli fini, terci de lapte de mei, ceai.
  • Cina: carne de iepure sau pui, pâine, jeleu.

Vineri:

  • Mic dejun: hrișcă sau terci de orez, castravete proaspăt, ceai.
  • Prânz: borș fără carne, caserol de mei cu limba fiartă, ceai din plante.
  • Cina: 2 omleta de ou, suc.

Sâmbătă:

  • Mic dejun: terci de orz perlat, pâine, conopidă proaspătă congelată, ceai de piersici.
  • Pranz: ciorba de legume proaspete, budinca de orez cu chum fiert, mere sau compot de cirese.
  • Cina: brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime, pere proaspete, ceai.

Duminică:

  • Mic dejun: caserolă de hrișcă, roșii proaspete, cicoare fără zahăr.
  • Pranz: ciorba de cereale, vegetariana, cartofi fierti cu o felie de vita de aburi, infuzie din plante.
  • Cina: Hercule la abur cu apă clocotită, unt, piersică sau măr.

Gustări suplimentare și gustări după-amiază sunt permise în timpul zilei:

  • omletă;
  • mere coapte;
  • terci pe apă și lapte;
  • brânză de casă sau caserole;
  • băutură de trandafir;
  • ceai medicinal din plante.

Cu o exacerbare a bolii

În perioada de exacerbare a pielonefritei, este prescrisă o dietă redusă, moderată. Se recomandă limitarea proteinelor și a alimentelor sărate. Meniul zilnic include produse care conțin oligoelemente vitale și esențiale și complexe de vitamine. Dieta săptămânală:

Luni:

  • Mic dejun: terci lichizi din ovăz zdrobit, castraveți proaspeți tocați, ceai.
  • Prânz: borș fără adăugare de carne, piure de cartofi, piept de pui fiert sau abur, compot de vișine.
  • Cina: terci de grâu cu unt, piure de sfeclă fiartă, suc sau cicoare fără lapte.

Marţi:

  • Mic dejun: tăieturi cu aburi de hrișcă, file de pui fiert, băutură de fructe de pădure.
  • Prânz: ciorbă terțiară de bulion, orez închis cu biban fiert, suc.
  • Cina: muesli înmuiat în lapte fierbinte.

Miercuri:

  • Mic dejun: prăjituri de caș cu gem, lapte de soia.
  • Prânz: borș verde și slab, terci de grâu cu chiftele din carne slabă.
  • Cina: terci de orz pe apă, tăietură de pește cu aburi, jeleu.

Joi:

  • Mic dejun: semolină în lapte cu pâine.
  • Prânz: piure de cartofi, varză fiartă, ceai.
  • Cina: caserole de mei, sfeclă grăbită, fiartă.

Vineri:

  • Mic dejun: hrișcă cu o felie de unt, salată de roșii, suc de morcovi, proaspăt stors.
  • Prânz: borș vegetarian, cartofi întregi, carne măcinată, abur, cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Cina: bile de brânză de vaci, suc.

Sâmbătă:

  • Mic dejun: brânză de căsuță, băutură de boabe sau suc.
  • Pranz: ciorba cu paste mici, slab, terci de orez, carne fara grasime.
  • Cina: paste, castravete proaspăt, decoct din plante.

Duminică:

  • Mic dejun: orez brun fiert, morcovi proaspăt râși.
  • Pranz: caserola de grau fara ulei, carne dietetica, jeleu de coacaze.
  • Cina: terci de orz, coapsa de pui la abur, suc.

Dieta pentru pielonefrită la gravide

Dieta pentru pielonefrita renală la femei în timpul sarcinii include nutriția care reduce încărcarea pe funcția renală, reglează metabolismul și stabilizează tensiunea arterială. În același timp, o femeie ar trebui să primească toate oligoelementele necesare cu alimente pentru dezvoltarea intrauterină favorabilă a copilului. Oferă un meniu de luni până duminică:

Luni:

  • Mic dejun: orice terci de lapte, brânză, ceai verde dulce, nuci.
  • Prânz: hodgepodge vegetal lichid, cartofi întregi cu o felie de vită fiartă, compot de caise, piersică proaspătă.
  • Gustare după-amiază: băutură de iaurt, turtă de miere, pere sau măr.
  • Cina: caserole - tăiței, ceai, căldări.

Marţi:

  • Mic dejun: hrișcă cu ulei vegetal, pâine uscată, brânză, ceai.
  • Prânz: supă cu orez brun, spaghete mici cu file de pui, jeleu, fructe.
  • Gustare după-amiază: lapte, biscuiți uscați.
  • Cina: pilaf cu stafide și morcovi, coajă de secară, ceai.

Miercuri:

  • Mic dejun: omleta cu 2 oua, paine si unt, ceai verde sau lapte.
  • Prânz: ureche de somon roz, piure de mazăre cu bucăți de carne fiartă, compot de cireș de păsări, măr.
  • Gustare după-amiază: chifla, smântână lichidă, suc de morcovi.
  • Cina: brânză de căsuță cu fructe de pădure, nuanță, ceai slab.

Joi:

  • Mic dejun: terci de orez cu lapte, brânză, pâine, ceai, pâine.
  • Pranz: ciorba de cereale, felii de cartof fiert cu dovlecel fiert, compot, pere.
  • Gustare după-amiază: kefir sau varenete, baghete.
  • Cina: o felie de pește fiert, pâine, ceai sau băutură din plante.

Vineri:

  • Mic dejun: terci de orz cu unt, brânză, ceai, pâine cu cereale.
  • Prânz: borș verde fără carne, pește copt, orez, suc, măr verde.
  • Gustare după-amiază: cozonac, ceai.
  • Cina: piure de fructe, ceai, tort.

Sâmbătă:

  • Mic dejun: terci de mei cu lapte, pâine, brânză, ceai verde, chifla.
  • Prânz: ciorbă cu găluște, caserolă de cartofi, file file, compot, pere.
  • Gustare după-amiază: lapte copt fermentat cu fructe de pădure, chifle.
  • Cina: vermicelli cu unt, fursecuri, suc.

Duminică:

  • Mic dejun: ouă mărunțite, pâine, brânză, ceai sau cicoare.
  • Pranz: ciorba cu mei si legume, piure de cartofi, carne tocata tocata, jeleu.
  • Gustare după-amiază: fructe, suc.
  • Cina: brânză de căsuță sau brânză de brânză cu smântână, cicoare, pâine.

Dieta pentru cistita cronica si pielonefrita la femei

Cu aceste diagnostice, este prescrisă o dietă care ajută în tratamentul sistemului urinar și îmbunătățește funcția rinichilor. Prescrieți o dietă numită Tabelul 7A și Tabelul 7B. Tabelul numărul 7 A implică o restricție accentuată în dieta obișnuită. Recomandat pentru patologii complexe însoțite de insuficiență renală acută.

Principalele cerințe ale acestei diete:

  • Un minim de alimente sărate și proteice. Reduce presiunea, reduce umflarea, elimină substanțele azotate neoxidate. Cantitate maximă de sare - până la 1,3 g pe zi.
  • Permise 20 g de proteine ​​pe zi. Acest lucru este necesar pentru a normaliza tensiunea arterială, pentru a îmbunătăți filtrarea părții lichide a sângelui.
  • Respectarea strictă a regimului de băut. Rata apei curate depinde de volumul de ieșire de urină. Egal cu cantitatea zilnică de lichid eliberat plus 350 ml.

Dieta interzice complet:

  • leguminoase;
  • peşte;
  • carne;
  • ciuperci uscate și proaspete;
  • pâine;
  • ouă;
  • ciocolată;
  • cafea;
  • alimente fermentate.

Permis:

  • preparate lactate, chefir, iaurt;
  • cereale;
  • Paste;
  • legume fierte, aburite;
  • fructe acri și sărace în calorii;
  • infuzii din plante, jeleu de fructe de pădure, compot, suc proaspăt stors.

Tabelul numărul 7 B este prescris pentru exacerbări severe și cistită cronică prelungită. Dieta exclude alimentele și băuturile care afectează compoziția urinei.

Acestea includ:

  • Toate lichidele care conțin alcool, care interferează cu funcționarea ureterului și rinichilor: bere și alcool puternic. Păstrați apa în organism, împiedicați activitatea acesteia, reduceți volumul de urină. Acest lucru provoacă inflamații și complicații suplimentare..
  • Mancare sarata. Duce la creșterea și acumularea de lichid. Particulele de sare rănesc mucoasele organelor, determinând o exacerbare a bolii.
  • Mâncarea acru. Fructele și legumele prea acide afectează compoziția urinei. Acidul are un efect dăunător asupra mucoaselor organelor, ceea ce duce la ulcere. Căptușeala vezicii urinare devine mai subțire. Bacteriile provocatoare de boli sunt activate și se înmulțesc în ureter.
  • Produse de marinat. Pentru prepararea gustărilor de murături în conserve, se utilizează multă sare, condimente fierbinți și acid acetic, care sunt interzise în bolile renale cronice.
  • Alimente carbohidrate. Se recomandă limitarea bruscă a pâinii calde, a copturilor, a cartofilor. S-a dovedit că compușii carbohidrați creează un climat favorabil în vezică pentru bacteriile dăunătoare.

Produse permise utilizate în lista din tabelul 7A. Respectarea regulilor de nutriție și dietă va ajuta la o recuperare rapidă. Nu va permite patologii grave.

Consecințele nerespectării dietei

Nerespectarea unei diete terapeutice pentru boala renală determină următoarele complicații și afecțiuni dureroase:

  • paranifrita - inflamația țesuturilor din apropierea rinichilor;
  • urolitiaza;
  • ulcere la rinichi;
  • insuficiență renală acută;
  • infecție purulentă generală;
  • șoc bacterian.

Încălcarea unei diete stricte duce la o deteriorare accentuată a stării de bine a pacientului. Respectarea regulilor de nutriție dietetică pentru pielonefrita renală la femei este importantă și are o importanță extremă. O dietă terapeutică prescrisă în același timp cu administrarea medicamentelor va ajuta la stabilirea funcției renale, ameliorarea disconfortului și a simptomelor și va duce la recuperarea completă.

Publicații Despre Nefroza