Numărul tabelului 7

Tabelul 7 este indicat pentru boala renală cronică, fără simptome de insuficiență renală cronică. Este, de asemenea, prescris pentru recuperarea de nefrită acută, în aproximativ a treia săptămână de tratament. Această dietă este potrivită pentru persoanele care suferă de boli renale cronice și edem. Tabelul 7 nu este potrivit pentru faza acută a bolii. Pentru aceasta, există două modificări ale acesteia - dieta nr. 7a și nr. 7b.

Reguli nutriționale privind dieta numărul 7

Sarcina tabelului este de a oferi o nutriție moderată, care ar fi blândă pe rinichi și ar reduce umflarea. Pentru aceasta, trebuie respectate următoarele reguli:

  1. Reduceți cantitatea de proteine ​​din dietă la 60-80 g.
  2. Reduceți cantitatea de sare la 3-6 g pentru boala renală sau 2-3 g pentru insuficiența renală (cantitatea de sare din dietă este determinată de medic).
  3. Nu folosiți sare pentru gătit.
  4. Controlați lichidul liber între 0,8-1 L.
  5. Se fierbe carnea, păsările de curte și peștele și abia apoi se coace, se toacă sau se prăjește.
  6. Sunt de 4-6 ori pe zi.
  7. Eliminați alimentele bogate în uleiuri esențiale și surse de acid oxalic.

Cantitatea de proteine, apă, sare și necesitatea de a lua suplimente alimentare este determinată doar de medic, ținând cont de caracteristicile individuale și de natura bolii (calorizer). Dieta are ca scop refacerea metabolismului sării apei și a sănătății pacientului, auto-medicația poate dăuna unei persoane sănătoase.

Ce nu poți mânca la dieta numărul 7

Tabelul 7 exclude și limitează tot ceea ce încarcă rinichii - sare, cantități mari de proteine, alimente grase și prăjite, o serie de alimente vegetale cu un conținut ridicat de uleiuri esențiale și acid oxalic.

  • Produse de patiserie: toate tipurile de pâine și produse făinoase cu sare în compoziție.
  • Ciorbe: supe pe bază de carne sau bulion de pește, mazăre și alte supe cu leguminoase.
  • Carne și pește: carne grasă, păsări de curte, pește, feluri de mâncare prăjite și fiarte din ele, conserve, carne afumată, cârnați, cârnați, semifabricate.
  • Produse lactate: toate tipurile de brânză, brânză de căsuță sărată.
  • Cereale: toate tipurile de leguminoase.
  • Legume: ceapă, usturoi, ridiche, ridiche, spanac, sorel, ciuperci, precum și legume murate, murate, sărate.
  • Dulciuri: ciocolată.
  • Sosuri: păstrați sosuri, hrean, muștar, sos de soia. Din condimente limitează ardeiul.
  • Băuturi: cacao, cafea tare, apă minerală.

Compoziția dietei nr. 7

  • Produse de făină: pâine și alte produse făinoase fără sare.
  • Ciorbe: supe vegetariene, lactate, fructe.
  • Carne și pește: carne slabă, păsări de curte, fierte în bucăți, tocată și piure; pește fiert cu conținut scăzut de grăsime, tocat și piratat. Poate fi copt și prăjit, dar numai după fierberea preliminară.
  • Ouă: până la două ouă pe zi.
  • Cereale: diverse tipuri de cereale și paste.
  • Produse lactate: cantități mici de lapte, smântână și smântână pot fi adăugate în bucate, diverse produse cu acid lactic sunt permise.
  • Grăsimi: grăsimi, cu excepția grăsimilor refractare (miel, carne de porc, vită), uleiuri vegetale, unt nesalțat.
  • Legume și fructe: crude, fierte, ierburi (cu excepția ridichii, țelină, spanac, sorel, usturoi și ceapă); fructe de pădure, fructe, în special caise, caise uscate, dovleac, pepene verde, pepene galben.
  • Bauturi: ceai slab, cafea, suc, compot, bulion de trandafiri.
  • Dulciuri: zahăr, miere, gem, jeleu, popsicle, bomboane.

Limită smântână, smântână. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți folosi semințe de caras, mărar uscat, scorțișoară, acid citric. Sare de masă 3-5 g (predate, iar mâncarea este preparată fără sare). Se adaugă vitaminele A, C, B1, B12, K. Lichid gratuit până la 800-1000 ml pe zi.

Tabelul numărul 7a

Tabelul 7a este indicat pentru boli renale acute (nefrită acută sau exacerbarea acesteia), insuficiență renală. O dietă este prescrisă din primele zile ale bolii, pentru a oferi pacientului o nutriție care să ușureze rinichii cât mai mult posibil și să asigure îndepărtarea la timp a produselor metabolice și a excesului de lichid din organism..

Regulile nutriționale sunt aceleași ca la dieta numărul 7, dar dieta conține mai multe restricții:

  • Proteinele sunt limitate brusc la 20 g pe zi;
  • Sarea de masă este exclusă;
  • Lichid gratuit în intervalul 600-800 ml;
  • Toți peștele și carnea sunt excluse din dietă;
  • Produsele lactate sunt limitate pentru a nu depăși cantitatea acceptabilă de proteine;
  • Toate cerealele sunt excluse, cu excepția orezului și a pastelor;
  • Cafeaua naturală este exclusă.

Baza dietei este în principal legume fierte, piure de legume, fructe, bogate în special în săruri de potasiu (caise uscate, caise, stafide), orez și farfurie cu moderație, ceai cu lapte, pâine albă fără sare, zahăr până la 70 g, unt până la 30 g d. se adaugă vitaminele C, K, grupa B.

Tabelul numărul 7b

Tabelul 7b este arătat atunci când se reduce un proces inflamator acut la rinichi. Este de tranziție de la tabelul 7a la tabelul 7. Reveniți la dietă:

  • Carne slabă, pește fiert de 1-3 ori pe săptămână. Cantitatea totală de proteine ​​pe zi crește la 40 g.
  • Ouă (un ou pe zi permis), brânză de vaci și produse cu acid lactic.
  • Sare - sare de masă până la 2 g pe mână, continuă să gătești mâncare fără sare.
  • Lichid - crește volumul de lichid la 800-1000 ml.

Tabelul 7b vă permite să treceți fără probleme la tabelul 7 (calorizator) după o alimentație restrictivă strictă conform dietei 7a. Medicul trebuie să ajusteze dieta ținând cont de natura bolii pacientului și de dinamica tratamentului. Când se prescrie și se corectează o dietă, este necesar să se țină seama de prezența bolilor concomitente, de exemplu, hipertensiune.

Masa Dietei 7

Numeroase diete pentru tratamentul majorității bolilor sunt folosite peste tot astăzi - în spitale și acasă. Dieta numărul 7 este una dintre dietele terapeutice, are ca scop tratarea persoanelor cu boli renale. Meniul cu desemnarea felurilor de mâncare permise și interzise a fost dezvoltat în secolul trecut de nutriționistul M.I.Pevzner. Există mai multe soiuri ale tabelului - tabelul principal al 7-lea este atribuit persoanelor cu boli renale cronice. În plus, se disting tabelele 7a și 7b: prima este prescrisă pentru nefrita acută, iar a doua - în timpul remisiei, după eliminarea durerilor severe și a altor semne ale bolii. Este demn de remarcat faptul că tabelul numărul 7 poate fi practicat dacă pacientul are eczeme, tuberculoză cutanată, creștere a puffinessului datorită dezvoltării inflamației.

Pe principiile dietei numărul 7

Dieta „Tabelul nr. 7” este destinată într-o măsură sau alta pentru toți pacienții cu patologii renale.

În acest caz, principiile nutriției alimentare sunt prezentate după cum urmează:

  • Dieta necesită o reducere a proteinelor și a sării, care încarcă rinichii deja bolnavi.
  • Respectarea nutriției alimentare în fiecare zi duce la curățarea organismului de substanțe azotate, edemul este redus vizibil, iar presiunea arterială este normalizată.
  • Aportul redus de sare duce la îmbunătățirea circulației sângelui, ceea ce are un efect pozitiv asupra stării organismului.
  • Meniul pentru fiecare pacient este întocmit individual, în conformitate cu patologiile cronice existente.
  • Dieta este prescrisă numai după examenul trecut.
  • Principiul principal al dietei este reducerea cantității de sare - maximul admis este de 6 g pe zi. Dacă este necesar, medicul revizuiește suma prezentată.
  • Meniul limitează utilizarea carbohidraților - complexe și simple, precum și apă. Este permis să bea nu mai mult de 1 litru de apă pură pe zi.
  • Este important să observați aportul caloric zilnic: acesta variază de la 2200 la 3000 kcal, care depinde de greutatea persoanei. Dacă aveți un exces de greutate, puteți reduce conținutul de calorii în timpul restricțiilor. În fiecare zi este permis consumul de carbohidrați până la 450 g și lipidele până la 90 g. Lipidele sunt grăsimi, din cantitatea indicată, un sfert este alocat grăsimilor vegetale.

Toate produsele din meniul dietetic „Tabelul nr. 7” sunt tratate termic fără a adăuga sare și alte mirodenii. Carnea și peștele pentru prepararea a doua preparate sunt fierte în prealabil în apă și abia apoi sunt supuse unui alt tip de tratament termic.

Ce este permis să folosească

Tabelul de tratament numărul 7 include o listă de produse interzise și permise, care sunt prezentate în tabel.

ProduseCe poți mâncaCe nu poți mânca
Pâine și făinăPaine fara sare. Prajituri de drojdie fara sarePâine obișnuită. Produse coapte cu sare
Carne și păsări de curteSoiuri cu conținut scăzut de grăsimi: vițel, iepure, curcan, puiCarne grase și păsări de curte. Carne prăjită, fiartă, afumată, sărată și păsări de curte. Cârnați. Mancare la conserva
Un peșteSoiuri cu conținut scăzut de grăsimi: merluci, albastru, crap argintiuPește gras. Pește sărat, afumat. Mancare la conserva. Caviar
Produse lactateAproape toate preparatele lactate și băuturile cu lapte fermentat sunt permisebrânzeturi
ouăPână la 2 ouă pe zi (dacă alte produse proteice sunt limitate), fierte moale sau sub formă de omletă
CerealeToate tipurile de cereale. Pasteleguminoasele
supeSupele de bulion de legumeBulionuri: carne, pește, ciupercă, leguminoase
legumeAproape toate legumele crude și fierteCeapă, usturoi, ridichi, spanac, sorel. Ciuperci. Legume sărate, murate, murate
fructeToate fructele
deserturiJeleu, popsicle, miere, jeleu, gem, dulciuriCiocolată
băuturiCafea slabă, ceaiuri. Sucuri de fructe și legumeCafea tare, cacao. Apa minerală sărată

Dieta prezentată este potrivită și femeilor însărcinate care au fost diagnosticate cu gestoză, o boală periculoasă care este plină de moarte pentru mamă. De asemenea, trebuie să renunțe la consumul de multă sare și mirodenii, deoarece în poziția lor interesantă, toate organele interne sunt încărcate și funcționează de două ori mai mult în fiecare zi..

Meniu pentru săptămână

Se oferă un meniu aproximativ al celui de-al șaptelea tabel pentru o săptămână - o alegere a două opțiuni pentru o dietă zilnică, care poate fi format și modificat în conformitate cu recomandările medicului în mod individual.

Timpul meseiCura de slabire
Opțiunea 1
Mic dejunTerci de mei de dovleac în lapte cu unt, omleta cu abur din 2 ouă de prepeliță, băutură din rădăcină de cicoare pudră cu zahăr
Masa de pranzMere coapte cu miere și scorțișoară
Masa de pranzSupă de legume pe apă (conopidă, dovlecel, cartofi, morcovi), o porție de pastă de grâu dur, vițel fiert (50 g), vinetă fără murături, jeleu de boabe
Gustare de după amiazăJeleu de fructe, băutură de trandafir
CinăSalată proaspătă de varză și castraveți, condimentată cu ulei de in, o felie de pâine fără sare cu unt, caserolă de brânză de vaci cu sos de fructe de pădure sau gem de căpșuni, un pahar de suc de mere, diluat în jumătate cu apă pură
Cina târzieBiscuiți Galette (2 buc.), Un pahar de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi
Opțiunea 2
Mic dejunTerci de orez cu lapte cu unt, o felie de pâine nesalțată, ceai cu zahăr și lapte condensat
Masa de pranzPiure de prune, banane și mango (sau alte fructe proaspete)
Masa de pranzCiorba de cartofi cu piure de brocoli și morcovi, sufflé de pui de aburi sau de mălai, dovlecel gătit în sos de unt, sfeclă de sfeclă fiartă cu ulei de dovleac, compot de prune și uscare
Gustare de după amiazăCascaval cu boabe, ceai
CinăGălbenușuri cu brânză de vaci (folosiți făină de gradul II), turnate cu kefir și sirop de trandafir, ceai de mușețel cu miere
Cina târzieLapte bioprostour (pahar)

Se recomandă utilizarea rețetelor speciale concepute pentru prepararea felurilor de mâncare în conformitate cu dieta numărul șapte. Acestea vor ajuta la diversificarea meniului, dar numai cu permisiunea medicului curant (mai ales în timpul unei exacerbări a bolii).

Subspecii dietei principale

Dieta nr. 7 este dezvoltată de nutriționiști și medici participanți, care țin cont de obiceiurile dietetice în conformitate cu boala diagnosticată. După cum s-a descris mai sus, există două subspecii principale de nutriție - 7a și 7b. Dieta fiecăruia dintre ei este prescrisă după examenul trecut, precum și în conformitate cu bolile concomitente.

subspecieboală
# 7nefrită acută sau glomerulonefrită după 3-4 săptămâni de tratament,
nefrită cronică în remisiune,
nefropatia sarcinii,
hipertensiune arterială cu tendință de edem,
obezitate și tulburări metabolice
Nr. 7anefrită acută moderată până la severă sau glomerulonefrită,
glomerulonefrita cronică cu insuficiență renală
Nr. 7bforme ușoare de glomerulonefrită acută, precum și după dieta numărul 7a,
exacerbarea glomerulonefritei cronice
Nr. 7vboli renale cronice,
sindrom nefrotic
Nr. 7gcu stadiul termic de eșec sau pierdere completă a funcției renale (atunci când se prescrie hemodializă sau transplant de rinichi)

Tabelul 7 nutriția este prescrisă în principal pentru a reduce consumul uman de sare, care afectează negativ funcția renală. În prezența unor astfel de patologii, pacientul trebuie să-și ia sănătatea în serios și să renunțe la alimente sărate, precum și preparate cu un conținut ridicat de condimente..

Mâncând o dietă ajută la vindecarea bolilor și la menținerea unei sănătăți bune. Unele persoane folosesc dieta „Tabelul numărul 7” pentru pierderea în greutate, ceea ce este benefic și pentru starea generală a organismului.

opinii

Elena Korsun, 31 de ani, Moscova: Am fost izbucnită acum șase luni, cu temperatură ridicată și febră, am fost internată. Au pus pielonefrită. Mai întâi, au pus masa 7a pe o dietă rigidă, apoi s-au cruțat și au început să aducă feluri de mâncare de la masa 7b. După tratament, este forțată să respecte o dietă pentru tot timpul.

Marina Dolmatova, 62 de ani, Nizhnevartovsk: Sunt în dieta de pe tabelul nr. 7 de aproape 40 de ani, pentru că am patologie renală, boală polichistică. Au operat de două ori, dar chisturile sunt în continuă creștere. Îl spargi de mai multe ori și începe o durere în spate.

Alexey Fomochkin, 45 de ani, Samara: Nu am urmat niciodată meniul de mult timp, așa că deseori ajung în spital cu o exacerbare a bolii. Acolo mă chinuiesc cu un meniu dur 7a, motiv pentru care slăbesc constant cu 6-7 kg. De îndată ce corpul revine la normal, mă descompun din nou, dar nu pot.

Tabelul numărul 7 conform Pevzner: tratăm rinichii cu dieta corectă

Tabelul Dietei 7 - un program de nutriție terapeutică, care este urmat pentru boli de rinichi, în special de natură inflamatorie. Scopul principal al terapiei dietetice este de a crea condiții favorabile pentru accelerarea metabolismului și restabilirea funcțiilor organelor afectate. Indiferent de tipul de tabel de tratament, dieta numărul 7 prevede restricționarea alimentelor proteice. Pentru a preveni hipovitaminoza, meniul include produse cu vitamine din grupele B, E, A, calciu și magneziu.

Tabelul de tratament 7 și variantele sale

Tabelul 7 a fost elaborat de terapeut și nutriționist M.I. Pevzner. Dietele sunt urmate de pacienți cu boală renală în faza de recuperare sau în remisiune. Urologul-nefrolog prescrie dieta terapie la 3 săptămâni de la debutul bolii.

Tabelul de tratament include mai multe tipuri de diete, fiecare dintre ele fiind aplicată în diferite perioade de tratament renal, ținând cont de:

  • gradul tulburărilor de filtrare glomerulară;
  • complicații asociate;
  • severitatea insuficienței renale;
  • cauzele disfuncției sistemului urinar.

Dieta are mai multe obiective:

  • spargerea maximă a rinichilor;
  • scăderea tensiunii arteriale;
  • eliminarea pufulita extremitatilor;
  • metabolism crescut;
  • refacerea funcției excretorii renale.

Dacă urmați tabelul dietetic, eliminarea toxinelor care provoacă otrăvirea organismului este accelerată.

Tabelul 7a

Dieta 7a este recomandată în cazul bolilor renale cauzate de inflamații acute:

  • nefrită;
  • recidiva de nefrita lenta;
  • glomerulonefrita cu insuficiență renală severă.

Pentru a reduce stresul asupra organelor, sarea este exclusă din meniu. Până când simptomele scad, ele respectă o dietă pe bază de plante, cu o restricție a proteinelor din dietă la 20 g pe zi. Regimul de băut cu apă depinde de consumul de urină.

Ei respectă tabelul de tratament cel puțin 15-20 de zile, iar după îmbunătățirea stării de sănătate, trec la dieta nr. 7b.

Tabelul 7b

Tabelul numărul șapte b este un sistem nutritiv mai puțin strict, în cadrul căruia aportul zilnic de proteine ​​este dublat. Dieta este prescrisă după ce inflamația în rinichii afectați scade. Pentru a accelera eliminarea toxinelor, bea 1,2 litri de lichid pe zi. Dieta este urmată timp de 1-2 săptămâni. După îmbunătățirea stării, acestea trec la tabelul de bază numărul 7.

Tabelul 7c

Dieta 7c este un sistem nutrițional blând urmat atunci când există o pierdere puternică de proteine ​​în urină (proteinurie). Indicații pentru numirea unui tabel de tratament:

  • pielonefrita lenta;
  • sindrom nefrotic;
  • insuficiență renală compensată.

Datorită proteinuriei, presiunea osmotică în plasma sanguină scade. Prin urmare, începe să se scurgă în țesuturile și cavitățile înconjurătoare, provocând edem. Pentru a reduce severitatea sindromului nefrotic, aportul de proteine ​​este crescut la 125 g.

Pentru a evita edemele, nu bea cel mult 700-800 ml de lichid pe zi.

Tabelul 7g

Dieta 7g este urmată de pacienții aflați în hemodializă. Esența sa se află în limita zilnică:

  • sare de masă până la 2 g;
  • proteine ​​până la 60 g;
  • lichide de până la 700 l.

Tabelul de tratament este potrivit pentru rinichi, a căror performanță scade treptat. Prin urmare, dietele sunt urmate pentru insuficiență renală în stadii decompensate și terminale..

Caracteristicile dietei depind de bunăstarea generală, de complicațiile asociate. În cazul unei perturbări severe a sistemului cardiovascular, respectați numărul 10 din tabel.

Recomandări generale ale dietei numărul 7

Dieta Tabelul 7 are ca scop restabilirea funcției renale. În cadrul terapiei dietetice, se impun restricții:

Dietele sunt respectate cel puțin o jumătate de lună, prin urmare, alimentele fortificate sunt introduse în dietă. Previne hipovitaminoza, scăderea imunității și reapariția bolilor sistemului genitourinar.

Cantitatea de nutrienți consumată pe zi:

  • grăsimi - nu mai mult de 100 g, din care 25-30% sunt vegetale;
  • carbohidrați - până la 450 g, din care cel mult 90 g se încadrează pe zahăr granulat;
  • proteine ​​- 75-80 g, mai mult de jumătate de origine animală.

Cerințe speciale se aplică dietei:

  • Prelucrare produs. În cazul bolilor renale, tractul gastrointestinal nu suferă, de obicei, de aceea nu există restricții stricte în alegerea metodei de tratament termic al alimentelor. Însă în perioadele de exacerbare a bolilor, nefrologii sfătuiesc să limiteze consumul de alimente prăjite..
  • Cura de slabire. Pentru a menține un nivel stabil de nutrienți în organism, mâncați porții de până la 5 ori pe zi.
  • Aportul de sare. Cantitatea de sare este redusă la 2-6 g pe zi. Previne umflarea și hipertensiunea arterială.
  • Alcool. Orice băuturi care conțin alcool creează o sarcină asupra sistemului urinar, împiedicând eliminarea produselor metabolice. Prin urmare, ca parte a dietei 7, ei refuză alcoolul, inclusiv luând tincturi de alcool.
Bacteriile cauzatoare de boli se înmulțesc mai rapid într-un mediu acid. Pentru a preveni cistita sau uretrita, alimente alcaline sunt introduse în dietă - lapte copt fermentat, pepene verde, dovleac, dovlecei.

Alimentele interzise și permise din tabelul al șaptelea

La respectarea tabelului 7, se impun restricții asupra cărnii și mâncărurilor grase. Excludeți produsele cu substanțe extractive - acizi, uleiuri esențiale - care irită mucoasa tractului urinar. Ca parte a dietei, ei refuză carbohidrații ușor digerabili. Ele cresc aciditatea urinei, care este plină de apariția florei bacteriene în ea..

Lista de produse utile include cele care:

  • reduce sarcina pe sistemul renal calyx-pelvis;
  • restabilirea echilibrului acido-bazic al urinei;
  • accelerarea eliminării substanțelor azotate;
  • ameliorați iritațiile de la mucoasa tractului urinar;
  • reduce severitatea reacțiilor alergice;
  • stimulează imunitatea generală.

În cadrul tabelului 7, baza dietei este laptele acru și produsele vegetale. Pentru a îmbogăți organismul cu vitamine, mănâncă mai multe fructe și fructe uscate. Pacienții cu pielonefrită suferă adesea de anemie. Prin urmare, dieta include alimente care cresc nivelul de hemoglobină din sânge..

Asigurați-vă că mâncați legume și fructe care au proprietăți diuretice. Alături de urină, agenți patogeni, produse metabolice sunt excretate din rinichi.

Pentru a evita deficiențele de vitamine și minerale, alimentele includ alimente bogate în vitamine A, B1, B6, B12, C, E și K.

Tabel cu produsele permise și interzise

Grupuri de produsePermisInterzis
carneiepure, vițel, pui (fără piele), curcanslănină, cârnați afumați, pui afumat, carne de porc, rață, cârnați, balyk, gâscă
lapte fermentatlapte, iaurt de casă, iaurt, lapte copt fermentat, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, chefirsmântână grasă, brânzeturi sărate, smântână
fructe uscatecurmale, caise uscate, stafide, nucismochine, banane
legume și ierburidovleac, morcovi, dovlecei, broccoli, sfeclă, cartofi, roșiiceapă verde, sorel, țelină, castraveți conserve, usturoi, ridichi, hrean, roșii murate, spanac, ridiche, toate leguminoasele
fructe de padure si fructecăpșuni, pepene verde, nectarină, mere, pepene, castraveți, caise, piersici, smochinekiwi, portocale, grapefruit
cereale (terci)orz de perle, orez alb, semolină, porumb, hrișcă, mei, ovăz,orz, orez basmati, quinoa, năut conservat
Peste si fructe de maremullet, bream, merluciu, calmar, biban, polenbeluga, halibut, caviar negru, conserve de pește, sturion stelat, anghilă, crap argintiu
dulciuribomboane de lapte, jeleu, mămăligă, mămăligă, gemuri, fructe și pansamentecrema de patiserie, placinte cu puf, bomboane de ciocolata
băuturicafea slabă cu lapte, ceaiuri din plante, băuturi din fructe de pădure, compoturi, suc de dovleac și morcovi, apă mineralăalcool, cacao, ceai negru puternic, sodă, ciocolată fierbinte
alțiimiere, sos de smantana, zahar granulat, oua de pui, ulei de maslineciuperci, bulionuri bogate, ciocolată, sosuri cu oțet, muștar, ketchup, ghimbir, ulei de gătit
Dieta nu este recomandată să mănânce pâine și patiserie cu sare adăugată. Legumele și fructele din conserve sunt excluse din dietă.

Meniu aproximativ pentru o săptămână

Tabelul numărul 7 este greu de păstrat din cauza restricției de sare și a multor produse din carne. Dar, atunci când se respectă regulile terapiei dietetice, boala încetează să progreseze, iar diureza este restabilită. Se recomandă întocmirea unui meniu de dietă cu 7-10 zile înainte, incluzând o varietate de alimente în dietă.

Eșantion tabel 7 meniu pentru fiecare zi

Zilele săptămânii1 mic dejun2 mic dejunMasa de pranzceai de după-amiazăcină
luniomleta proteica, terci de semola, ceai100 g stafide, decoct pe bază de planteciorba de piure de broccoli, piept de pui fiert, salata de legume, compotbiscuiți cu biscuiți, suc de morcovisupa de taitei, caserola de dovleac și mere, ceai de lapte
marţifulgi de ovăz cu stafide, brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime, ceaimere coapte, mere proaspeteciorba cu chiftele, tocanita cu rosii si conopida, mousse de fructemere coapte cu miere, ceaimei cu fructe uscate, vinetă, mousse de fructe
miercurihrișcă, ou bătut, cafea cu lapte100 g brânză de cabană, sucsupă de cremă de legume, pește umplut la cuptor, felii de legume, jeleu.caserola cu brânză de vaciterci de orez, poluat copt cu morcovi, ceai
joiciorba de lapte cu orez, suc de boabemousse cu fructe sălbaticesupă de orez, tăieturi aburite, legume proaspete, ceaikefir cu conținut scăzut de grăsimicaserola cu cartofi si vita, salata verde, jeleu
vineriouă fierte de pui, salată de sfeclă, ceai100 g fructe uscatevarză, chiftele, salată de legume, cafea cu laptesalata de fructeardei umpluți, brânză de vaci cu smântână, ceai
sâmbătăclătite cu gem de fructe, decoct pe bază de plantelapte copt fermentat cu fructe uscateborș vegetarian, poluat copt, vinetă, ceaiiaurt de casăborș cu carne, salată de varză, suc de legume
duminicăcheesecakes cu miere sau gem, laptechefirsupa de taitei slaba, limba fiarta de vita, salata de rosii si castraveti, jeleubrânză de vaci cu fructe uscatespaghete cu tăieturi de carne, salată de legume, compot

La pacienții cu patologii renale severe, complicații apar sub formă de hipertensiune arterială, edem al extremităților. Prin urmare, se lipesc de tabelul 7a, care aparține celor mai stricte sisteme nutriționale..

Dieta se bazează pe legume, produse lactate, fructe și carne slabă. Rata aportului de lichide este determinată de medic, ținând cont de randamentul zilnic de urină și de performanța rinichilor.

Retete delicioase de dieta

O dietă echilibrată la mulți pacienți este asociată cu utilizarea de alimente sănătoase, dar fără gust. De fapt, meniul dietei 7 pentru bolile renale poate fi completat cu aproape oricare dintre alimentele permise. Cu cât este mai variată dieta, cu atât este mai mică probabilitatea hipovitaminozei.

Nefrologii recomandă diversificarea mesei renale cu astfel de feluri de mâncare:

  • Borș cu prune. 3-4 cartofi sunt decojiți și tăiați. Se fierbe într-o cratiță până când este fraged. Le trimit prăjirea din ceapă și sfeclă. Într-o cratiță separată, prunele se fierb, apoi se taie și se adaugă în borș împreună cu varza tocată. Se fierbe la foc mic încă 4-5 minute.
  • Pilaf cu fructe. 2 morcovi mari se toacă pe o răzătoare grosieră. Se prajeste in ulei de masline. 1 pahar de orez alb cu 50 g stafide și caise uscate, se toarnă 1 litru de apă și se gătește la foc mic timp de 45 de minute. Pe pilaf gata se adaugă câteva nuci tocate..
  • Caserolă. Tăiați ½ kg de dovleac și 3 mere. Transferați în vasele de copt și dați la cuptor 15-20 de minute. În caserola finalizată se adaugă puțină unt, scorțișoară și miere.

În timpul sarcinii, meniul din tabelul 7 este ajustat ținând cont de severitatea toxicozei. Pentru a preveni dezechilibrul în echilibru de apă și electroliți, includeți mai multe fructe și alimente cu calciu în dietă.

Dieta pentru bolile renale îndeplinește cerințele din tabelul nr. 7 conform Pevzner. Are mai multe opțiuni, notate cu literele a, b, c, d. Principalul scop al tabelului de tratament este de a scuti rinichii și de a restabili sistemul urinar. În cazul recidivelor de boli, respectă o dietă mai strictă 7a, iar după îmbunătățirea stării de sănătate, revin la sistemul de nutriție de bază..

Pentru bolile renale, nutriționiștii recomandă numărul 7 din tabel

Alimentația pentru dieta medicală sau masa nr. 7, dezvoltată în secolul trecut de renumitul nutriționist și savant Pevzner M.I., este recomandată pentru utilizarea pacienților care suferă de patologii renale. Scopul principal al nutriției terapeutice este îmbunătățirea stării pacientului și minimizarea încărcăturii pe rinichi, precum și activarea diurezei și normalizarea presiunii și eliminarea edemului tisular..

Dieta are mai multe variații: 7a, 7b, 7c, 7d și 7p. Nefrologii prescriu tabelul principal pentru pacienții care suferă de afecțiuni renale, care apar într-o formă cronică (fără semne de insuficiență renală). Veți afla despre ce puteți și nu puteți mânca din acest articol..

Caracteristici ale nutriției terapeutice: alimente permise și interzise

Nutriția terapeutică ajută la normalizarea funcționării sistemului urinar, la îmbunătățirea stării generale și a stării de bine, precum și la eliminarea umflarea țesuturilor. Tabelul numărul 7 este atribuit de nutriționiști persoanelor care suferă de:

  • pielonefrită;
  • nefropatie;
  • jad;
  • glomerulonefrita acută și cronică;
  • alte probleme similare care necesită minimizarea sau eliminarea completă a sării de masă din dietă.

Tabelul numărul 7 - alimente permise și interzise

Fiecare persoană care se confruntă cu una sau alta boală a rinichilor sau a sistemului urinar, în general, trebuie să înțeleagă că terapia nutrițională are ca scop principal îmbunătățirea funcționării rinichilor, precum și starea generală. Trebuie înțeles că, fără respectarea regimului și alimentația corespunzătoare, este puțin probabil să se obțină un efect terapeutic..

De aceea, dacă doriți să scăpați de patologie și să eliminați toate simptomele neplăcute, în primul rând încercați să excludeți din dietă utilizarea următoarelor produse:

  • carne afumată, în special pește;
  • murături;
  • produse fast-food și semifabricate;
  • cârnați;
  • condimente calde, condimente;
  • margarină;
  • toate tipurile de bulion;
  • ciuperci;
  • leguminoase;
  • măcriș;
  • spanac;
  • ridiche;
  • napi;
  • țelină;
  • păstârnac;
  • Luca;
  • usturoi;
  • pătrunjel;
  • carne grasă și pește;
  • coacere și cofetărie (cu bicarbonat de sodă și creme de unt);
  • brânzeturi sărate;
  • pâine sărată și produse de patiserie;
  • ceai tare și cafea;
  • produse cu fasole de cacao: ciocolată, dulciuri, cacao;
  • apă minerală cu o concentrație crescută de clorură de sodiu;
  • inghetata;
  • maioneză, grăsimi de gătit, unt sărat, muștar, adjika;
  • orice băuturi carbogazoase;
  • băuturi alcoolice, cocktailuri, băuturi energizante.
  • grăsimi nesaturate (unt nesărat);
  • ulei rafinat;
  • vanilină, scorțișoară;
  • oțet de cidru de mere (în cantități limitate);
  • sosuri ușoare și nu picante (roșie de casă, lapte);
  • paste dure;
  • cereale (grâu, orz, hrișcă, ovăz, terci de porumb, orz perlat, orez brun);
  • ceai (slab) negru și verde, hibiscus, mate, compoturi, infuzii din plante, cafea slabă cu lapte, decoct de trandafir, cicoare, apă minerală;
  • sucuri proaspăt preparate diluate cu apă, într-un raport 1: 1;
  • zahăr și miere (nu mai mult de 50 g pe zi);
  • deserturi cu conținut scăzut de calorii (gem, marmeladă, soufflé, conserve;
  • fructe și fructe proaspete, congelate sau uscate;
  • legume (care nu conțin acid oxalic);
  • produse lactate și lapte acru cu un procent minim de grăsimi, cu excepția brânzeturilor;
  • produse coapte fără sare, proaspete sau drojdie (nu mai mult de 250 g pe zi);
  • carne, pește și păsări din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, fierte în prealabil.

Pe baza listei furnizate de alimente permise și interzise, ​​puteți să vă faceți un meniu pentru săptămână. Vă aducem în atenție un meniu aproximativ de tabel numărul șapte pentru fiecare zi.

Meniu pentru săptămână de zi: tabel

Principalul obiectiv al nutriției terapeutice conform Pevzner este de a reduce procesul inflamator, precum și de a oferi efect antialergic. În plus, dieta numărul 7 este recunoscută drept economisire și vă permite să nu încărcați organele afectate.

Dieta implică limitarea consumului sau excluderii din dieta produselor cu o cantitate mare de sare, lichid și proteine, precum și un consum moderat de carbohidrați.

Nu trebuie consumate mai mult de 400 g carbohidrați, 70 g proteine, 80 g grăsimi, 5 g sare și un litru de lichid pe zi. Valoarea energetică a alimentelor consumate pe zi este de 2400 kcal.

Puteți urmări meniul deja compilat sau, dacă doriți, să-l compuneți singur, dar cu luarea în considerare obligatorie a produselor permise și interzise.

Zi a săptămâniiMasa de dimineațăPrima gustareMasa de prânzA doua gustareMasă de seară
luniCeai verde, terci de hrișcă, ou fiert.Dovlecul copt.Supă de lapte, caserolă cu pui și cartofi, jeleu de fructe de pădure.portocale.Creveți fierti cu sos cremos, iaurt, vinetă.
marţiSuc de rodie, omleta cu dovlecel fiert, prajit.Budinca de mere.Zrazy de cartofi, supă slabă cu orz, lapte.Soufflé de caș.Salată de legume, pui fiert, suc de mere.
miercuriPaste cu sos de smantana si ierburi, batut.Masa de caș-caise.Clătite (umplute cu vită, castraveți, smântână și varză), piure de legume, băutură de fructe.Infuzie de ceai verde sau coacăz negru.Salată de morcovi, supă de fructe.
joiFăină de ovăz, untură din varză și file de pui, suc.Caserola cu morcovi.Supa cu taitei si oua, terci de dovleac, suc de morcovi.Fructe coapte.Caserola cu orez, mere și brânză, bulion de măceș.
vineriOrez cu mere, compot de pere, pâine.Piure de fructe.Cartofi fierți ușor prăjiți, gulaș de vită slab, compot.Salata de smantana de rosii.Porridge porumb, suc.
sâmbătăPaste coapte cu brânză, cereale cu lapte.Jeleu de piersici și căpșuni.Cutita de porc la aburi cu sos de rosii, salata de legume, suc.Măr proaspăt.Morcovi, înăbușiți cu caise uscate, ceai verde, budincă de dovleac.
duminicăPilaf cu prune, compot.Prăjim cu gem.Cartofi la cuptor cu file sau pește de pește, smântână slabă, chefir.Caserola de legume.Cereale de coajă de hrișcă, compot de fructe.

Ce pot copiii?

Dieta terapeutică numărul 7 pentru copiii care suferă de afecțiuni renale acute sau cronice este o dietă fracționată fără sare. Meniul trebuie să fie dominat de fructe, produse lactate, cereale și legume. Iată un meniu dur pentru zi pentru copii.

  • Dimineața: supă de hrișcă de lapte, suc de portocale.
  • Gustare: prăjituri cu miere, suc de morcovi.
  • Pentru prânz: caserolă cu semințe cu umplutură de carne, mei kulesh, lapte,
  • A doua gustare: supă de lapte-căpșuni.
  • Cina: cartofi coapte cu smântână.

Caracteristici ale nutriției dietetice: esență și principii

Ca orice tip de dietă, terapeutică, profilactică sau pentru pierderea în greutate, tabelul numărul 7 conform Pevzner are câteva caracteristici și principii la care trebuie respectate. În caz contrar, dieta va fi ineficientă..

  1. Este permisă utilizarea mâncărurilor fierte, coapte, gătite, tocate sau prăjite ușor într-o formă caldă, fără a se preface.
  2. Mesele trebuie să fie fracționate, dar frecvente, de cel puțin cinci ori pe zi.
  3. Porții mici.
  4. Consumul de sare ar trebui să fie, dacă nu este limitat la cinci grame (cantitate maximă) pe zi, deci excludeți complet.
  5. Puteți bea nu mai mult de un litru de lichid pe zi.

Respectarea strictă a regimului de tratament va contribui la:

  • stimularea procesului de urinare;
  • normalizarea funcționării rinichilor și a sistemului urinar;
  • normalizarea metabolismului, a tensiunii arteriale și a echilibrului apă-electrolit;
  • eliminarea edemului tisular;
  • eliminarea toxinelor și toxinelor din organism;
  • minimizând inflamațiile și efectul iritant asupra rinichilor.

Opțiuni de dietă

Pe lângă tabelul comun numărul 7, există mai multe subspecii de nutriție medicală. Să le luăm în considerare mai detaliat.

  • Dieta 7a. Este prescris pentru nefrita acută sau cronică. Promovează normalizarea funcției renale.
  • Tabelul numărul 7b. Este prescris în perioada de atenuare a inflamației în sistemul urinar.
  • Dieta alimentară nr. 7c. Prescript pacienților cu sindrom nefrotic.
  • Tabelul nr. 7g. Principala indicație este insuficiența renală în stadiu final (când pacientul are nevoie de hemodializă regulată).
  • Dieta numărul 7r. Suplimentarea terapiei complexe pentru pacienții cu concentrație crescută de acid uric în sânge.

În plus, respectarea unei astfel de diete este prescrisă pentru plânsul de eczeme, tuberculoza pielii și creșterea umflarea țesuturilor. O dietă pentru astfel de afecțiuni va ajuta la ameliorarea stării și la normalizarea stării de bine a pacienților, la normalizarea funcționării organelor și sistemelor.

Rețete de mâncare

Meniul de vindecare nu este întotdeauna mâncăruri fără gust. Chiar și urmând o dietă, puteți mânca nu numai sănătos, dar și gustos. Vă oferim feluri de mâncare care vor adăuga o anumită varietate în dieta dvs. zilnică, dar care vor fi, de asemenea, pe placul familiei dvs. și vor deveni un decor pentru masă.

Tocană de legume

Pentru a face mâncarea, veți avea nevoie de: 300 g cartofi, 400 g dovlecel, 400 g varză albă, morcovi, ardei bulgar, o cantitate mică de ulei vegetal.

Spălați și curățați legumele, apoi tocați dovleceii și cartofii (preferabil tăiați cubulete). Se macină apoi morcovii cu o răzătoare medie. Turnați uleiul într-un recipient termorezistent cu fundul gros și adăugați morcovii. După câteva minute, adăugați dovlecelul tocat și cartofii.

Umpleți ingredientele cu apă (ar trebui să acopere legumele). Apoi, toacă ardeiul și varza, apoi adaugă-l în oală cu legume. Timp de gătit - o jumătate de oră. Nu uitați să urmăriți nivelul apei în timp ce stingeți. Este important ca lichidul să fie fiert complet. După o jumătate de oră, adăugați un pic de mărar.

Rețetă cu ciorbă de legume

Luați un morcov, trei cartofi și un dovlecel. Curățați, spălați și macinați. Se toarnă ingredientele într-o cratiță și se acoperă cu apă. Gătiti supa la foc mic timp de douăzeci de minute. Condimentează cu condimente permise.

Gătit salată de creveți

Se fierbe creveții, într-o cantitate de 400 g (fără a adăuga sare), apoi se răcește și se toacă. Luați un măr mare, tăiat în cubulețe.

Apoi, fierbeți câteva cartofi. După ce cartofii s-au răcit, tocați-le și amestecați cu restul ingredientelor..

Condimentează salata cu ulei vegetal, de preferință ulei de măsline.

Gătirea unei caserole din brânză de căsuță și fructe

Pentru a face desert, veți avea nevoie de brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime, în cantitate de 300 g, banană - 1 buc, kiwi - 2 buc, ou, semolă, în cantitate de două linguri, kefir - 200 ml, stevia - 20 g, praf de copt - un vârf.

Tăiați kiwi și banane. Este important ca fructele să nu se transforme într-un piure. Combinați brânza de vaci cu fructe tocate. Pune masa în formă și trimite la cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră.

Terapia dietetică pentru patologiile renale ajută la reducerea exacerbării și la scăderea treptată a iritațiilor și inflamațiilor la nivelul rinichilor. Mai mult, respectarea strictă a tuturor recomandărilor va ajuta la normalizarea stării generale și a stării de bine. Durata tehnicii, precum și cursul terapiei sunt determinate de medicul curant, ținând cont de starea pacientului și rezultatele testelor.

Tabelul dietetic numărul 7 pentru bolile renale - meniuri și rețete

Rinichii suferă cel mai mult de malnutriție. Fiecare aport al unui fel de mâncare gras dăunător agravează doar situația..

Pentru a rezolva problema bolilor renale, este necesar să nu renunțăm doar la rețetele „fructelor interzise”, ci și să respectăm de ceva vreme meniul dietetic terapeutic special Tabelul numărul 7. Nu are nicio legătură cu o dietă cu conținut redus de carbohidrați și tabelul meniului numărul 9, așa cum mulți cred greșit.

Tabelul dietei numărul 7

Scopul dietei Tabelul numărul 7 pentru bolile de rinichi și, de fapt, esența sa este de a aduce funcționarea unui organ intern, în acest caz rinichiul, la un mod stabil de operare.

Boala renală duce la o senzație de greutate și durere severă în abdomen.

Pentru ca rinichii, ca să spunem așa, să își recapete norma obișnuită de muncă, este necesar să-i scăpăm de toxine și toxine. Tabelul dietetic numărul 7 pentru bolile renale implică acest articol.

Toxinele și zgurile se găsesc în următoarele rețete și produse interzise:

  • produse făinoase bogate în calorii;
  • ciuperci;
  • supe si grasimi;
  • conserve;
  • ridiche;
  • usturoi;
  • ciuperci;
  • legume murate;
  • ciocolată;
  • condimente;
  • băuturi calde și alcool.

Principii nutritive de bază

Tabelul cu vindecare vindecată numărul 7 pentru bolile renale recomandă includerea rețetelor din următoarea listă de alimente în meniu pentru micul dejun, prânz și cină:

  • sucuri de fructe, compoturi și jeleu;
  • produse lactate;
  • supe de legume cu conținut scăzut de grăsimi;
  • omleta cu aburi;
  • supe și cereale;
  • cartofi;
  • legume, fructe de pădure și fructe;
  • gem și miere;
  • salate de fructe și legume.

Boala renală este, desigur, tratată cu medicamente. Dar consumul de mâncare din rețetele obișnuite interzise pentru micul dejun, prânz și cină în combinație cu pastile nu va duce la un rezultat tangibil și va agrava doar situația..

Prin urmare, în cazul bolilor renale, este obligatoriu să respectați un meniu care include rețete de dietă Tabelul numărul 7 până când veți simți o recuperare completă.

După recuperare, nu se recomandă revenirea completă la rețetele obișnuite, deoarece există un risc ridicat de boală renală recurentă cu cele mai grave consecințe..

Meniu pentru săptămână

În cazul bolilor renale, este foarte important să vă faceți un meniu cu rețete pentru mâncare pentru întreaga zi. Dar să mănânci într-un program este un fel de test de rezistență, deci înarmează-te cu răbdare..

Tabelul dietelor numărul 7 - meniul săptămânii:

luni

  • Mic dejun: caș, pâine prăjită și ceai cu gem de zmeură;
  • Prânz: supă cu conținut scăzut de grăsimi, obținut din legume și ierburi și un pahar de kefir cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Cina: piure de cartofi în combinație cu roșii și salată de castraveți, spălați cu compot de mere.

marţi

  • omleta cu aburi cu ierburi si suc de portocale;
  • ciorba de hrișcă cu tăieturi de carne slabă și ceai negru slab;
  • salată de fructe și ceai verde fără zahăr.

miercuri

  • ciocolată și un pahar de lapte;
  • piure de cartofi în combinație cu prăjituri cu conținut scăzut de grăsime, spălați cu jeleu de boabe;
  • salată de legume, brânză de căsuță și ceai de lămâie.

joi

  • brânză de vaci cu smântână și o ceașcă de ceai verde fără zahăr;
  • tocană de legume și ierburi, un pahar cu suc de roșii;
  • piure de cartofi cu salată de legume și un pahar de kefir cu conținut scăzut de grăsimi.

vineri

  • prăjim cu miere și o ceașcă de cafea slabă cu smântână;
  • terci de hrișcă, tocană de legume și un pahar de kefir cu conținut scăzut de grăsimi;
  • salată de kiwi și banane cu un pahar de suc de portocale proaspăt stors.

sâmbătă

  • bea iaurt cu fructe cu jeleu de boabe;
  • piure de cartofi cu sucuri de carne cu conținut scăzut de grăsimi și un pahar de suc de portocale;
  • un pahar cu suc de mere și pâine prăjită cu gem de zmeură.

duminică

  • amestec de smântână-coajă și prăjit cu ceai neîndulcit;
  • bea salată de fructe cu un pahar de kefir cu conținut scăzut de grăsimi;
  • salată de legume cu smântână și mărar, suc de roșii.

Cum să mănânci pentru boli de rinichi?

În cazul bolilor renale, se recomandă prepararea meselor conform rețetelor din produsele din meniul standard de dietă pentru micul dejun, prânz și cină Tabelul numărul 7.

Un meniu aproximativ pentru ziua dietei terapeutice Tabelul numărul 1 este următorul:

  • Mic dejun: prăjit cu miere sau gem și un pahar de suc de portocale;
  • Prânz: piure de cartofi și un pahar de kefir cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Cina: tocană de legume cu ierburi și smântână spălată cu suc de roșii.

Pentru a diversifica ușor dieta pentru afecțiuni renale și răsfățați-vă cu o nouă rețetă gustoasă, vă prezentăm o opțiune excelentă pentru „luminarea” dietei Tabelul numărul 7:

Mere în Kiev

ingrediente:

  • mere - 5 buc;
  • suc de 1 lamaie;
  • 5 linguri gem.

Mod de preparare:

  1. coji merele și scoate miezul;
  2. se fierbe puțin, după ce se adaugă puțin suc de lămâie;
  3. umpleți spațiul gol al miezului cu gem;
  4. gatiti merele la cuptor pentru 25 de minute.

Sfaturi de sarcină

Femeilor însărcinate li se recomandă să mănânce feluri de mâncare preparate conform rețetelor produselor din meniul dietei medicale Tabelul numărul 7, fiind în „ultima etapă” a poziției lor excelente.

Cu dieta numărul 7 din tabel, alimentele grase cu moderație și produsele lactate fermentate sunt adecvate în dieta zilnică. Meniul zilnic care include aceste recomandări este următorul:

  • Mic dejun: ceai de brânză cremă cu lămâie;
  • Prânz: tocană de legume, combinată cu tăieturi de pui cu conținut scăzut de grăsimi, se spală cu un pahar de kefir cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Cina: un amestec de banane tăiate mărunt, kiwi și ananas spălate cu suc de portocale.

Vă oferim o rețetă pentru un fel de mâncare, care este relevant pentru dieta Tabelul numărul 7 pentru gravide:

Caserola de cartofi cu legume

Caserola de cartofi cu legume

ingrediente:

  • 10 tuberculi mari de cartofi;
  • 200 g de varză;
  • 200 g morcovi;
  • 1 cap de ceapa;
  • 10 rosii;
  • un pahar de smantana.

Mod de preparare:

  1. cojiți cartofii și tocați gros;
  2. toaca varza si morcovii;
  3. tăiați roșiile și ceapa în felii;
  4. pune cartofi, morcovi, ceapă, roșii și varză în straturi într-un vas de copt, după ce ați uns un strat anterior cu smântână;
  5. coaceți 30 de minute.

Recomandări pentru pielonefrită

Cu o astfel de boală inflamatorie a rinichilor precum pielonefrita, este necesar să se urmeze o dietă terapeutică Tabelul numărul 7, excluzând alimentele picante și grase, deoarece „irită” pereții intestinali și „poluează” organele interne cu toxine și toxine..

Cu această boală, ar trebui să respectați meniul standard din dieta specială Tabelul numărul 7, dieta pentru zi este următoarea:

  • Mic dejun: piure de cartofi cu salată de legume și un pahar de suc de fructe;
  • Prânz: terci de lapte cu gem și ceai slab, fără zahăr;
  • Cina: salată de fructe și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

O rețetă pentru un fel de mâncare care conține o listă de produse din meniul dietei Tabelul numărul 7 pentru pielonefrită:

Bile de mei

Bile de mei

ingrediente:

  • 300 g mei;
  • jumătate de pahar de lapte;
  • 2 oua;
  • un vârf de cardamom;
  • năprasnici.

Mod de preparare:

  1. se spală meiul și se gătește în apă fiartă timp de 20 de minute;
  2. se toarnă meiul finit cu lapte și se adaugă zahărul;
  3. gătiți acest amestec timp de 40 de minute;
  4. se amestecă cu ou și se adaugă cardamomul;
  5. rostogoliți masa sub formă de bile cue;
  6. Se toarnă în făină și se prăjește.

Nutriție pentru gastrită

Dieta terapeutică Tabelul numărul 7 pentru o boală precum gastrita este prescris în versiunea sa obișnuită: excludeți alimentele grase, adăugați fructe și legume.

Meniul zilei arată astfel:

  • Mic dejun: un pahar de suc de portocale și pâine prăjită cu brânză de vaci;
  • Prânz: tocană de legume cu prăjituri cu conținut scăzut de grăsime, cu un pahar de suc de mere;
  • Cina: piure de cartofi cu salată de legume, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și ceai de lămâie.

Gastrita restricționează dieta multor alimente preferate, dar dieta din tabelul 7 le „înlocuiește” cu rețete minunate. Vă oferim un exemplu al unuia dintre ele:

Pilaf cu stafide și prune

Pilaf cu stafide și prune

ingrediente:

  • 200 g stafide;
  • 400 g de prune;
  • un pahar de orez.

Mod de preparare:

  1. spălați stafidele;
  2. spălați prunele, îndepărtați semințele din ea și tocați gros;
  3. spală orezul;
  4. gătiți orezul în apă fiartă timp de 20 de minute;
  5. adăugați stafide și prune la orezul finit;
  6. amestecă ingrediente.

Caracteristici ale nutriției cu glomerulonefrită

Cu o boală atât de severă a rinichilor ca glomerulonefrita, trebuie să respectați următorul meniu de dietă Tabelul numărul 7 pentru zi:

  • Mic dejun: bile de pește și suc de portocale;
  • Pranz: piure de cartofi si salata de legume, spalat cu ceai neindulcit cu lamaie;
  • Cina: salată de banane, kiwi și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, cu un pahar de suc de portocale.

Un meniu similar pentru boli de rinichi, dieta terapeutică Tabelul numărul 7 nu este limitat și vă prezintă o rețetă sănătoasă delicioasă:

Paste coapte cu ou

Paste coapte cu ou

ingrediente:

Mod de preparare:

  1. fierbeți pastele și strecurați printr-o sită;
  2. pune pastele pe o foaie de copt;
  3. amestecă oul cu laptele;
  4. se toarnă paste cu acest amestec;
  5. gateste la cuptor 40 de minute.

Tabelul dietetic numărul 7 conform metodei Pevzner

Conform ideii autorului dietelor numite Table, M.I. Pevzner, cu boli renale, lista de feluri de mâncare din meniul folosit pentru micul dejun, prânz și cină este recomandat să fie aburit, puteți prăji ușor.

În cazul bolilor renale, meniul dietetic Tabelul numărul 7 „permite” produsele coapte exclusiv din aluatul de drojdie. Salatele de legume și fructe, în combinație cu iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi, vor servi ca un agent de vindecare pentru pereții intestinali, ceea ce va afecta, fără îndoială, îmbunătățirea funcției renale.

Tabelul dietetic numărul 7 pentru această boală este prescris în orice stadiu al acestei boli, iar rezultatele acesteia sunt întotdeauna extrem de eficiente, fără efecte secundare.

Numărul de restricții alimentare 7 pentru boala renală este potrivit pentru persoanele de toate vârstele. Trebuie doar să excludeți din dietă alimentele grase cu calorii mari..

Publicații Despre Nefroza