Dieta pentru pietre la rinichi

Dieta pentru pietre la rinichi are o importanță deosebită, deoarece este o dietă nesănătoasă care este una dintre cele mai frecvente cauze ale dezvoltării ICD. În plus, alegând dieta potrivită, puteți uita de medicamente pentru totdeauna..

Este suficient să respectați reguli simple și să nu mâncați alimente interzise și veți fi deja finalizat 80 la sută din tratament.

În acest articol, voi descrie punctele fundamentale ale dietei necesare pentru a trata și preveni urolitiaza. Acesta va fi împărțit în părți pentru anumite tipuri de pietre și vor fi adăugate liste de produse interzise și permise..

Vă recomand cu mare drag să derulați în jos și să vă familiarizați cu listele de alimente care duc la urolitiaza, deoarece de ce să tratați boala atunci când puteți preveni dezvoltarea acesteia.

De ce alimentația este importantă pentru pietrele la rinichi

Astfel de încălcări sunt adesea asociate cu erori semnificative în dieta umană. Nu va fi ușor să se recupereze din urolitiaza. În tandem cu terapia medicamentoasă, trebuie să respectați un meniu dietetic special.

Dacă în corpul uman au fost găsite complicații în activitatea sistemului genitourinar și cel puțin o terapie dietetică specializată, atunci în viitor va trebui să respectați aceste recomandări toată viața. În caz contrar, o încălcare a dietei este plină de reapariția bolii..

Cuvântul „dietă” este tradus din greacă drept „dietă” sau „stil de viață”. Deci, din cauza pietrelor în rinichi, uretere și vezică, va trebui să se mențină constant un fel de „stil de viață”..

Principala manifestare a urolitiazei este asociată cu apariția formațiunilor solide (pietre) în sistemul urinar, care sunt clasificate în trei grupe. În viitor, regimul alimentar corespunzător va depinde și de această diviziune..

Pietrele fosfat sunt un material sedimentar alcalin în organism. Oxalații și uratele (formațiuni mai dure) - se dezvoltă în mediul acid al urinei. Aceasta înseamnă că dieta va fi asociată cu aceste caracteristici..

Pentru a netezi mediul alcalin, sunt necesare produse cu aciditate ridicată, în caz contrar, cele care contribuie la alcalinizare.

Principii generale ale dietei cu ICD

  • restricția nutrienților din care se formează sedimentele sau pietrele din tractul urinar;
  • o schimbare datorată naturii nutriției reacției urinare (pH-ul urinei) față de partea acidă sau alcalină pentru a preveni precipitarea și dizolvarea mai bună a sedimentului de sare;
  • aport de lichide copios pentru a îndepărta sedimentul de sare din tractul urinar.

În diete, în principal pentru uraturie și fosfaturie, anumite grupuri alimentare sunt limitate sau crescute. Acest lucru face dificilă satisfacerea necesității organismului de toți nutrienții, iar monotonia rezultată a reacției de urină poate contribui la formarea sărurilor dintr-o compoziție diferită.

O dietă pentru urolitiază este prescrisă pentru a asigura alimentația redusă pentru rinichi, ajută la eliminarea diverselor produse metabolice din organism.

Respectarea unei diete prevede excluderea din dieta alimentelor care includ purine, acid oxalic, limitează aportul de sare, crește cantitatea de lichid gratuit (dacă nu există contraindicații) și produse alcalinizante (legume și fructe, produse lactate).

În plus, dieta reduce aportul de proteine ​​și grăsimi. Asigurați-vă că fierbeți carnea, peștele și păsările de curte, produsele gătite și temperatura mâncării este normală. În timpul gătitului, jumătate din purinele conținute în bulion rămân în bulion, deci nu mâncați bulionuri.

După fierbere, păsările de curte, peștele și carnea pot fi utilizate la prepararea unei varietăți de feluri de mâncare (prăjite, gătite, coapte), produse tocate. Carnea și peștele pot fi combinate în cantități aproximativ egale. Este recomandat să includeți mâncăruri din aceste produse nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână.

O porție de carne nu trebuie să depășească 150 g, pește - 17 g. Dieta - de 5 ori pe zi. Decoctul de trandafir este recomandat în loc de o gustare după-amiază..

Compoziția chimică a dietei terapeutice

  1. 70 g proteine, dintre care 50% sunt de origine animală și în principal lactate;
  2. 80 g grăsimi, dintre care 30% sunt vegetale;
  3. 350-400 g carbohidrați, dintre care 80 g zahăr;
  4. 8-10 g sare;
  5. 1,5-2 litri sau mai mult lichid.

Valoarea energetică a acestei diete este de 2400-2600 de calorii.

Carnea, păsările de curte, peștele sunt interschimbabile. Lapte - 0,5 litri, carne - 120 g, brânză nesărată - 30 g, un ou, 6 felii de pâine, o jumătate de cană de cereale, 1 porție de cartofi, 3 sau mai multe porții de legume, fructe și sucuri (opțional), zahăr sau gem mai puțin de 4 lingurițe, ulei - mai puțin de 2 lingurițe, ceai slab, cafea, dacă doriți.

Alimente permise și interzise pentru pietre la rinichi

Pâine, produse făinoase

Se recomandă consumul de pâine de grâu și secară obținută din făină de clasa I și a II-a, diverse produse de patiserie, inclusiv cele cu adăugare de tărâțe măcinate.

Consumul de produse de patiserie este limitat.

supe

Sunt permise supe vegetariene: borș, ciorbă de varză, supe de legume, supe cu cereale, supe reci, supe de fructe cu lapte.

Sunt interzise supele pe bază de carne, pește și bulion de ciuperci, cu adăugarea de sorel, spanac și leguminoase.

Carne, păsări de curte, pește

O dietă terapeutică este permisă să consume specii și soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Maxim de 3 ori pe săptămână, puteți mânca 150 g de carne fiartă sau 160-170 g de pește fiert. Carnea fiartă, păsările de curte, peștele pot fi folosite pentru prepararea tocanelor, mâncărurilor prăjite, coapte, precum și a mâncărurilor din masă. O combinație de carne și pește în cantități egale este permisă.

Rinichii, ficatul, creierul, limba, carnea de păsări și animale tinere, cârnați, produse afumate, pește sărat, conserve de pește și carne, caviar nu sunt permise.

Produse lactate

Puteți folosi lapte, băuturi cu lapte fermentat, smântână, brânză de căsuță și mâncăruri de caș, brânză.

Brânzeturile sărate sunt interzise.

ouă

Este permis să mănânce un ou pe zi, pregătit în orice fel. Mai bine să mănânci ouă de pui sau de prepeliță.

Cereale

Puteți mânca orice mâncare cu moderație.

Leguminoasele sunt interzise.

legume

Recomandat să fie consumat în cantități crescute, crude și fierte în orice fel. Bucatele de cartofi sunt permise.

Nu sunt permise ciupercile, leguminoasele proaspete, spanacul, rubarba, sorelul, conopida, puritanul. Limitați cantitatea de legume sărate și murate.

gustări

Dieta terapeutică recomandă salate din legume proaspete sau murate, salate de fructe, vinetă, caviar vegetal (dovlecei, vinete).

Gustările sărate, mâncărurile afumate, conservele, caviarul de pește sunt interzise.

Fructe, dulci

Este recomandată o cantitate crescută de fructe și fructe de pădure, proaspete și preparate în orice fel. S-a permis utilizarea fructelor uscate, creme de lapte și jeleu, marmeladă, mămăligă, dulciuri fără ciocolată, gem, miere, bezea.

Nu este permis să mâncați ciocolată, smochine, zmeură, merișoare, lingonberry.

Sosuri și condimente

Sunt permise sosuri cu bulion de legume, sos de roșii, smântână, sosuri de lapte. Este permisă utilizarea acidului citric, vanilină, scorțișoară, frunze de dafin, mărar, pătrunjel.

Sosurile gătite în carne, pește sau bulion de ciuperci sunt interzise. Nu este permisă utilizarea ardeiului, muștarului, hreanului.

băuturi

Puteți bea ceai cu lămâie, cu adaos de lapte, cafea slabă cu lapte, sucuri de fructe și legume, băuturi de fructe, apă cu sucuri, kvass. Sunt utile decorațiile de trandafir sălbatic, tărâțe de grâu și fructe uscate.

Cacaua, ceaiul puternic și cafeaua sunt interzise.

Exemple de meniuri pentru pietre la rinichi (rețete)

luni

Mic dejun: brânză de căsuță, pâine și unt, vinetă (pansament cu smântână), ceai cu lapte.

Prânz: ouă crampate, terci de hrișcă, sucuri.

Gustare după-amiază: ciorbă (vegetariană) cu rădăcini prăjite cu smântână, cartofi prăjiți, varză, carne gătită în pesmet, compot.

Cina: tăieturi de legume, brânză de vaci, caserole de paste, jeleu.

Noaptea: lapte cu chifla.

marţi

Bea pe stomacul gol o decoct de măceș (100 ml) sau apă minerală alcalină încălzită.

Primul mic dejun: făină de ovăz în lapte (lichid) 150 g, lapte 200 g.

Al doilea mic dejun: suc de struguri (200 ml).

Pranz: supa de legume piure (150 ml), jeleu de lapte (180 ml).

După-amiaza gustare: pahar cu suc de morcovi.

Cina: terci de orez în lapte (lichid) 150 g, compot de fructe (180 g).

Seara: un pahar de kefir.

Noaptea: o cană de ceai neîndulcit diluat cu lapte.

miercuri

Primul mic dejun: salată de legume cu unt, ou fiert moale, budincă de grâu de măr-morcov, ceai.

Al doilea mic dejun: infuzie de trandafir.

Pranz: ciorba de lapte cu taitei, cutite de cartofi, jeleu.

Cina: rulouri de varză cu legume și orez, ceai cu prăjituri cu brânză la cuptor.

Înainte de culcare: decoct cu tărâțe de grâu.

joi

Primul mic dejun: salată slabă de cafea, mere și sfeclă cu smântână.

Al doilea mic dejun: fructe proaspete, ouă amestecate cu roșii.

Prânz: tocană de legume cu vită fiartă, okroshka, ceai de lămâie.

Gustare după-amiază: compot de fructe de pădure.

Cina: salată cu legume proaspete de cartofi, caserolă de varză cu sos de smântână, ceai de lapte.

Noaptea: fierbeți tărâțele de grâu, tulpinați. Bea o jumătate de pahar.

vineri

Primul mic dejun: bulion de trandafiri, salată de sfeclă cu prune.

Al doilea mic dejun: cafea slabă, ou fiert moale.

Prânz: macaroane cu brânză, ciorbă de ovăz de lapte, morcov turnat cu smântână, ceai (lămâia nu este interzisă).

După-amiaza gustare: pahar cu suc de fructe.

Cina: prune coapte la cuptor cu brânză de vaci, găluște cu brânză de vaci, bulion de trandafiri.

sâmbătă

Se recomandă o zi simplă de post pe brânză de căsuță: de 5 ori pe zi, 100 g.

duminică

Primul mic dejun: vinetă cu unt, terci de lapte de ovăz, cafea cu lapte.

Al doilea mic dejun: compot de fructe de pădure, omletă cu mere.

Prânz: carne de vită (fiartă), sfeclă, varză fiartă, jeleu de fructe.

Gustare după-amiază: fructe (proaspete).

Cina: clătite cu brânză de căsuță, sfeclă umplută cu orez și mere, bulion de trandafiri.

Dieta pentru diferite tipuri de pietre

Urolitiaza aparținând grupului oxalaților necesită excluderea din dieta produselor care conțin acid oxalic: sorel, spanac, cacao, ciocolată. Dar este recomandat să mănânci fructe: pere, mere, struguri (contribuie la zdrobirea pietrelor).

În prezența pietrelor din grupul uratelor, peștele, carnea, ciupercile și leguminoasele sunt limitate pe cât posibil. Înlocuiește aceste produse cu cereale și alimente lactate.

Pe de altă parte, grupul de fosfați necesită eliminarea produselor lactate din dieta zilnică. Legumele bogate în calciu sunt, de asemenea, dăunătoare.

Dar este permis să mănânce carne și produse de panificație. Este demn de remarcat faptul că aceste alimente pot afecta activitatea tractului digestiv, prin urmare, de regulă, o astfel de dietă este prescrisă pentru scurt timp. Revenirea la o dietă echilibrată va depinde de succesul tratamentului.

Dieta pentru pietre la rinichi oxalat

Există o excreție puternică de acid oxalic la rinichi, ceea ce înseamnă că trebuie să limitezi utilizarea alimentelor bogate în el: lapte, salată, portocale, spanac, cartofi, sorel. În plus, trebuie administrate zilnic 2 g carbonat de magneziu, deoarece magneziul leagă sărurile acidului oxalic în diferite părți ale intestinului.

Pacientul trebuie să limiteze utilizarea produselor care conțin cacao, precum și ceai tare, salată, fructe de coacăz negru, produse lactate sub formă de brânză de căsuță, brânză și lapte, căpșuni, citrice, nuci.

Cu pietre de oxalat de calciu, este necesar să se excludă salata, sorelul, spanacul, reducerea consumului de morcovi, cartofi, produse lactate, brânză, ciocolată, coacăz negru, căpșuni, ceai tare și cacao.

Alimente interzise pentru pietre scalate

Este interzisă utilizarea cărnii afumate, a conservelor de pește și carne, jeleuri, bulion de pește și bulion, organe interne, carne de pui, carne de vițel și grase, cartofi prăjiți. Este necesar să reduceți aportul de vitamina C în organism, deci nu trebuie să vă îndepărtați de citrice.

Din fructe, legume și ierburi, nu puteți folosi - ridiche, varză de Bruxelles și varză roșie, sfeclă, sparanghel, pătrunjel. Nu mâncați - piper, rubarbură, salată, sorel, spanac. Fasole verde, țelină, coacăze roșii, coacăze, prune, afine. Din băuturi - cafea, kvass de pâine, ceai tare, cacao și suc de roșii.

Este permisă consumul de varză albă și conopidă, supe de fructe și legume, pâine, pește fiert și carne.

Și, de asemenea, sucuri de fructe și fructe de pădure, fructe și fructe mixte, mere, pepene verde, cartofi fierti, castraveți și napi. Odată cu pietrele de calciu, bolnavii trebuie să reducă în dieta lor lapte fermentat și produse lactate (iaurt, brânză, lapte).

Pentru pietrele oxalate, se recomandă următoarele colecții: flori de nemurire, mure, măturică neagră, frunze de lingonberry, rădăcină de colorant nebun, iarbă de vară, iarbă de trifoi dulce, iarbă de mamă; frunze de verdeață de iarnă, mureșă, mentă, tufă de ceai, erbă budra, hernie, stigme de porumb.

Flori albastre de porumb; ierburi sunătoare, agrimonie, rue, mentă, mure, rădăcină, rădăcini nebune, paie; flori de nemurire, căpșun negru, floare de porumb albastru, ierbă de budra, brâu, frunze de verdeață, ursuleț, rizom de ardei; fructe de mure, frunze de lingonberry, rădăcină de colorant nebun, iarbă de trifoi dulce, sunătoare.

Ierburi de mamă, ierburi de plante, plante de agrimonie și rue; ierburi căpăceluri, tribulus înfiorător, coajă de rădăcină, rădăcini de oțel, brusture, cap alb, lăstari cu frunze de afine, fructe de fenicul, rizomi de cicoare.

Taxele ar trebui să fie luate timp de două luni, iar în timpul pauzelor folosiți plante individuale: rădăcină de colorant nebun, flori de mure, flori albastre de flori, stigme de porumb, frunze de lingonberry sau mure, hernie netedă.

Meniu indicativ pentru pietrele la rinichi oxalat:

Primul mic dejun: brânză de casă cu zahăr și smântână, terci de ovăz, decoct de frunze de coacăz negru - 1 pahar.

Al doilea mic dejun: măr copt, ceai slab.

Prânz: supă de legume în ulei vegetal, pui fiert în sos de lapte cu orez fiert, compot de fructe uscate.

Cina: pește fiert cu sos alb, piure de cartofi, cheesecake, ceai.

Înainte de culcare: kefir - 1 pahar. Pentru întreaga zi: pâine (oricare) - 250 g, unt - 15 g, zahăr - 30 g.

Dieta pentru pietre la rinichi cu acid uric

Nu este recomandat să consumi alimente bogate în proteine ​​animale, precum și alcool și cafea. Când pregătiți mâncarea, acordați preferință mâncărurilor neprajite și blânde.

Limitați alimentele care vor promova formarea acidului uric în organism. Este vorba de creiere, bulionuri de carne, ficat, rinichi.

Dieta ar trebui să limiteze grăsimile vegetale, carnea și peștele. Este necesar să se ia soluții de citrat proaspăt preparate, acestea împiedică cristalizarea sărurilor și dizolvarea sării acidului uric. Pentru pietre la rinichi, nu consumați suc de grapefruit.

Alimente interzise pentru pietre la rinichi

Nu puteți mânca alimente bogate în purine:

  • Gustări din conserve (hering, sprat, sprats, ficat de cod, sardine), bulionuri de carne și pește.
  • Organele interne ale animalelor (inimă, rinichi, uger, limbă, creier, ficat), restricționează carnea și peștele.
  • Murați și carne afumată, condimente, supe condimentate, decocturi din oase. De asemenea, jeleuri, supe de carne, pateuri, liverwurst.
  • Verzi și legume - varza de Bruxelles, soia, fasolea, coada, spanacul, sparanghelul și țelina, grepfrutul, conopida.

Este permisă mâncarea alimentelor care au proprietăți alcaline - pâine, cu excepția produselor coapte, ouă, cereale și paste, brânză de căsuță, brânză, produse lactate și lapte, legume și unt. De asemenea, este permis să mănânce - fructe de pădure, fructe, ierburi.

Legume: castraveți, dovleac, morcovi, varză. Pentru a reduce concentrația de săruri de acid uric, trebuie să consumați până la 3 litri de lichid. Sucul de lămâie proaspătă conține o mulțime de citrate, se recomandă să-l bea.

Cu pietre de urat, cel mai bine este să bei ape minerale alcaline: Essentuki nr. 4 și nr. 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Borzhomi, Jermuk.

Pentru pietrele de urat, se recomandă următoarele colecții: frunze de mesteacăn și căpșuni, flori de mure negru, semințe de in, iarbă de pătrunjel, șolduri de trandafir; stigme de porumb, planta întreagă de căpșuni sălbatice, frunze de lingonberry, plantă de nucă, rădăcină de pătrunjel, lăstari de ceai renal, rizom calamus; fructe de ienupăr, mure, fenicul, rizomi de licor, grâu de grâu, rădăcină de oțel.

Ierbă pungă de păstor; frunze de mentă, lingonberry, plantă de nucă, gâscă cinquefoil, pătrunjel, semințe de caras, cenușă de munte, ovăz; fructe de anason, frunze de mesteacăn și căpșuni sălbatice, ierburi de trifoi dulce, coajă-mamă, coada de cal, inflorescență dentară de ami, semințe de in, flori de flori albastre; frunze de mesteacăn, frunze de ceas, lingonberries, fructe de coriandru, mărar, ceai de mugure, rozmarin sălbatic, paie de ovăz, lăstari de mugure și lăstari de rozmarin sălbatic, iarbă de mentă și cinquefoil.

Aceste taxe sunt acceptate timp de două luni, în timpul pauzelor, puteți utiliza plante individuale: stigme de porumb, rădăcini de oțel, pătrunjel, țelină, sparanghel.

Un meniu alimentar indicativ pentru pietre la rinichi urat:

Primul mic dejun: salată de legume cu ulei vegetal, un ou fiert tare, ceai;

Al doilea mic dejun: bulion de măceș - 1 pahar;

Prânz: borș vegetarian, tăieturi prăjite cu cartofi fierti, jeleu;

Cina: găluște „leneșe” cu smântână, ceai;

Înainte de culcare: kefir - 1 pahar; Pentru întreaga zi: pâine de grâu - 200 g, zahăr - 30 g, unt - 15 g.

Dieta pentru pietre la rinichi fosfat

Dacă metabolismul fosforului și calciului este afectat la pacienții cu pietre la rinichi, apar fosfaturie și calciuurie, în care o dietă este prescrisă într-un spital 14.

Alimente în dietă pentru pietre la rinichi fosfat

Pacienților li se permite să transfere produse care cresc aciditatea urinei (carne, pește, ouă, făină și cereale). Este interzisă transferul de legume, fructe, fructe de pădure și produse lactate. Acestea din urmă trebuie să fie incluse în dietă, pentru a nu provoca epuizarea corpului în calciu.

Acasă, o dietă pentru pietre fosfat din rinichi are ca scop transformarea reacției alcaline a urinei în acid. Compoziția dietei: proteine ​​- 90 g, grăsimi - 100 g, carbohidrați - 380-400 g, sare de masă - 10-12 g, lichide - 1,5-2,5 litri, valoare energetică - 2800-3000 kcal. Dieta de 4-5 ori pe zi, între și pe stomacul gol - bea.

Toate tipurile de pâine sunt recomandate, cu excepția pâinii bogate, cu lapte limitat și gălbenușuri de ou), supe - pe carne slabă, pește sau bulion de ciuperci cu diverse cereale, paste și leguminoase, carne slabă, păsări de curte și pește, nu ouă fierte, legume ( mazăre verde, sparanghel), ciuperci, hering, gustări de carne și pește, caviar, ceai, cafea, cacao fără lapte, bulion de trandafir.

Este necesar să se excludă din dietă legumele, legumele, fructele (cu excepția lingonberry-urilor), untul și uleiurile vegetale (se folosește numai pentru gătit). Carnea restrânsă și grăsimile de gătit, precum și alimentele care conțin o cantitate imensă de săruri de calciu (produse lactate), alimente picante, condimente.

Meniu pentru pietre la rinichi fosfat:

Pe stomacul gol: decoct de măceș - 1 pahar.

Primul mic dejun: hering înmuiat, terci de hrișcă, ceai.

Al doilea mic dejun: decoct de tărâțe de grâu.

Pranz: supa de taitei cu bulion de pui, pui prajit cu orez fiert, jeleu.

Cina: omletă proteică, pește prăjit cu mazăre verde, ceai. Înainte de culcare: decoct de măceș - 1 pahar. Pentru întreaga zi: pâine (oricare) - 300 g, zahăr - 40 g, unt - 15 g.

Apele minerale în dieta pentru pietre la rinichi

Pentru pietrele la rinichi, tratamentul apei minerale este utilizat pe scară largă.

De exemplu, după ce pietrele au trecut, pacienții cu diureză cu acid urinar sunt sfătuiți să ia apele minerale alcaline (Essentuki nr. 4 și nr. 17, Slavyanskaya, Borjomi), cu pietre oxalate - ape ușor mineralizate (Essentuki nr. 20, Naftusya, Sairme), cu pietre fosfat - ape minerale, promovarea oxidării urinei (Dolomit Narzan, Naftusya, Arzni).

Da, apa pură fără impurități crește cantitatea zilnică de urină, ca urmare a faptului că pietrele mici pot fi spălate din rinichi cu urină sau transferate în vezică.

Cu toate acestea, studiile arată că nu numai o cantitate mare de apă poate preveni formarea de pietre la rinichi, ci și orice alte lichide - ceaiuri din plante, ceai, sucuri etc., deoarece aproape cea mai mare parte a compoziției lor este apa..

Cafea, ceai și sodă pentru pietre la rinichi

Mulți oameni cred că aceste băuturi contribuie la pietrele la rinichi dintr-un motiv sau altul. De exemplu, cofeina, care se găsește în cafea și este un diuretic ușor (diuretic), se crede că contribuie la deshidratare.

Unele ceaiuri conțin niveluri ridicate de oxalați, precum și cafeină. În plus, se crede că băuturile carbogazoase provoacă și pietre la rinichi..

Dar cercetările arată că niciuna dintre aceste băuturi nu crește riscul de pietre la rinichi. Valoarea cofeinei, oxalaților și a sifonului este supraestimată în acest caz..

Dar ceea ce crește cu adevărat riscul de formare a pietrei este sucul de grapefruit. Dar până acum, mecanismul care contribuie la acest lucru nu este clar..

Alcoolul poate provoca pietre la rinichi

Un alt mit care a fost risipit. Unii oameni cred că alcoolul, acționând ca diuretic, contribuie la deshidratare și, prin urmare, la formarea de piatră. Este interesant de remarcat studiile care indică faptul că berea și vinul alb reduc riscul de pietre la rinichi. Cu toate acestea, nu luați acest lucru ca un apel pentru consumul excesiv de alcool pentru a reduce riscul formării de piatră..

Vitamina C crește riscul de formare a pietrei

Vitamina C - acid ascorbic - în organism se poate descompune la oxalați. Deși este discutabil dacă megadozele de acid ascorbic promovează formarea de piatră, cercetările nu arată că vitamina C crește riscul de urolitiază..

Plante pentru pietre la rinichi

În tratamentul complex al pietrelor la rinichi, sunt utilizate pe scară largă următoarele plante medicinale: gălbenușul, stigmele de porumb, căpșuna comună, căpșunile sălbatice, coada de câmp, șoldurile de trandafir, frunzele de mure, pătrunjelul, lingonberry, frunzele de mesteacăn alb.

Cu pietre de urat în rinichi, se recomandă următoarea colecție: ierburi de coadă de cai, iarbă de sunătoare - 25 g fiecare, iarbă de frunze, frunze de afine, păstăi de fasole obișnuite - 25 g 1 lingură. se amestecă timp de 6 ore într-un pahar cu apă rece, se gătește 15 minute și se strecoară. Bea la un moment dat înainte de mese.

În cazul pietrelor oxalate în rinichi, se propun două colecții: 1) Flori de tricolor violet - 10 g, flori de arnică de munte - 15 g, frunze de urzică înțepătoare - 20 g. 3 lingurițe. colectare, preparați în 0,5 litri de apă clocotită, fierbeți la 150 ml. Luați 20-30 picături de 3-4 ori pe zi înainte de masă.

2) Frunze de brusture obișnuite - 20 g, rădăcină de grâu de grâu - 30 g. 1 lingură. colectare, se toarnă un pahar cu apă clocotită, se insistă timp de 8 ore într-un loc cald, se strecoară. Consumați 2 linguri. De 3-4 ori pe zi înainte de mese.

Cu fosfat și pietre de carbonat în rinichi: 1) Plante aromatice de tricolor violet, coada de coada-calului - 30 g fiecare, iarbă de sunătoare, plantă de păpădie medicinală, plantă laxativă - 25 g 1 lingură. colectare, bere într-un pahar cu apă clocotită. Luați câte 1 pahar de 3 ori pe zi după mese.

2) scoarță pentru poșetă - 10 g, scoarță de oțel de câmp - 15 g, iarbă obișnuită de heather - 30 g. 1 lingură. colectare, bere într-un pahar cu apă clocotită. Ia 1 linguriță. De 3-4 ori pe zi după mese.

Dieta pentru pietre la rinichi

Dieta pentru boala de piatră renală poate fi un instrument excelent pentru tratament - sau poate fi complet inutilă. Depinde de tipul tulburărilor metabolice care au dus la formarea pietrei și, prin urmare, de compoziția chimică a pietrei..

Care sunt ghidurile alimentare generale pentru tratarea calculilor renali?

  • Una, dar foarte importantă: o cantitate suficientă de apă potabilă. În mod ideal - 2-2,5 litri zilnic, se preferă apă pură non-minerală, sucurile și băuturile din fructe sunt permise, dar nu ceai, cafea, cacao, bere sau vin. Procesul de formare a pietrei începe cu o concentrație crescută de ioni în urină, respectiv, cu cât mai multă apă este filtrată cu urină, cu atât această concentrație va fi mai mică.
  • Dieta pentru pietre la rinichi ar trebui să fie echilibrată în compoziție și cu o valoare energetică suficientă - la urma urmei, va trebui să vă respectați mulți ani.

Dacă există boli ale tractului gastrointestinal, aceasta trebuie să fie luată în considerare cu siguranță: exacerbarea colecistitei sau a pancreatitei, disbioza intestinală conduce inevitabil la absorbția deteriorată a vitaminelor și a microelementelor și contribuie în cele din urmă la formarea pietrei..

Când este eficientă dieta??

  • Pietrele cu aminoacizi - cisteină și xantină, sunt formate pe fondul anomaliilor genetice, nu pot fi corectate printr-o dietă, dar există speranța de a scăpa de pietrele uratelor urmând anumite recomandări.
  • Nu merită să sperăm că se dizolvă oxalații sau pietrele fosfor-calciu și carbonatele de calciu, dar este necesară o dietă pentru a preveni formarea de noi calcule.
  • Sărurile de magneziu ale acidului fosforic (struvite) sunt formate cel mai adesea nu datorită tulburărilor metabolice, ci pe fondul unei infecții a tractului urinar. Dar chiar și în acest caz, unele recomandări dietetice nu vor fi de prisos..

Deci, pentru a alege o dietă pentru urolitiază, trebuie să cunoașteți compoziția chimică a pietrei.

urata

Format atunci când urina conține un exces de produs final al metabolismului purin - acid uric.

  • Purinele se găsesc în cantități mari în carne, în special la animalele tinere (pui, vițel), în organe, concentrația lor este mare în jeleuri și bulionuri bogate. Excesul de purine în ciuperci și leguminoase. Dieta vă permite să mâncați carne fiertă sau pește nu mai mult de 3 ori pe săptămână.
  • Băuturile alcoolice, în special berea și vinul roșu reduc brusc excreția acidului uric de către rinichi. Conținutul acestor alimente în dietă trebuie redus.
  • Legumele, cerealele și produsele lactate conțin puține purine. Adică, cu nefrolitiaza uratică, este indicat să respectați o dietă cu plante lactate. Cartofi, roșii, ardei gras, vinete; hrișcă, mei, crupe de orz și paste fainoase; nuci si seminte; lapte și produse lactate, cașcaval și brânzeturi ușoare; ouă, fructe de pădure și fructe pot fi consumate în cantități nelimitate.
  • Acidul uric se cristalizează într-un mediu acid, prin urmare, urina trebuie alcalinizată cu diateza acidului uric. Apele minerale alcaline (Borjomi, Jermuk, Obukhovskaya), suc de lămâie și amestecuri de citrate (blemaren) sunt potrivite pentru acest lucru..
  • Ca medicament pe bază de plante, puteți utiliza decocturi de trifoi, frunze de coacăz negru, flori de porumb, rădăcină de pădure și rădăcină de păpădie.

oxalați

Un exces de oxalați poate fi format cu un consum crescut de alimente care conțin acid oxalic sau vitamina C, care este metabolizat în organism la acesta, precum și cu o absorbție crescută de acid oxalic, care este asociat cu o deficiență de calciu și vitamina B6.

  • Prin urmare, alimentele bogate în acid oxalic sunt excluse în primul rând din dietă: salată, spanac, sfeclă, țelină, pătrunjel, ceai și cafea, ciocolată și cacao, jeleuri și jeleuri..
  • Limitați morcovii, roșiile, fasolea verde, puiul și carnea de vită.
  • Cartofi și varză, dovleac, mazăre, pere, caise, banane și pepene verde, toate cerealele, produsele lactate sunt permise, de preferință în prima jumătate a zilei.
  • Vitamina C nu trebuie luată ca supliment alimentar, alimentele în care acidul ascorbic acționează ca un conservant sunt excluse din dietă. Limitați alimentele care conțin multă vitamina C: citrice, coacăze, șolduri de trandafir, mere acre.
  • Are nevoie de alimente bogate în vitamina B6, calciu și magneziu (cartofi, nuci, cereale integrale).
  • Efectul băuturilor alcaline este mic, dar medicamentele pe bază de plante sunt pe jumătate moarte, colorantul nebun, frunzele de mesteacăn și rădăcinile violete sunt foarte recomandate.

fosfaţi

Sărurile de calciu ale acidului fosforic (apatite) se formează pe fondul tulburărilor metabolismului fosfor-calciu (hipervitaminoză D, hormon paratiroidian în exces, acidoză tubulară renală), prin urmare, pentru acest tip de urolitiază, este importantă reducerea excreției de calciu de către rinichi.

Starea pentru formarea compușilor de magneziu (struvite) este o infecție a tractului urinar, prin urmare, este necesară o imunitate bună pentru prevenirea lor. Dar atât aceia, cât și alții se cristalizează într-un mediu alcalin, prin urmare, unul dintre obiectivele principale ale dietei pentru fosfaturie este acidifierea urinei.

  • Legumele și fructele din dietă sunt reduse brusc, cu excepția dovleacului, fasolea, mazărea, sparanghelul și varza de Bruxelles (au puține componente de calciu și alcalinizare) și fructe de pădure - merișoare, coacăze, lingonberry.
  • Laptele și produsele lactate (brânză, brânză de vaci), care au efect alcalinizant și sunt bogate în calciu, sunt limitate
  • Eliminați alimentele care cresc secreția de suc gastric și, prin urmare, duc la pierderea radicalilor acide: alcool, cafea, condimente și gustări calde, băuturi carbogazoase.
  • Un exces de sare de masă crește excreția de calciu, prin urmare, în prezența apatitului, alimentele sărate sunt, de asemenea, nedorite..
  • Puteți mânca carne și pește, paste și pâine, cereale și supe, unt și ulei vegetal. Mai ales nu trebuie neglijat untul, care, împreună cu ficatul și gălbenușul de ou, este bogat în vitamina A. S-a descoperit că retinolul contribuie la prevenirea infecției și la reducerea formării de piatră..
  • Pe fondul unei diete observate constant, este necesar să se aranjeze periodic zile „de calciu” - există brânză de căsuță, brânză, nuci - acest lucru va preveni consecințele neplăcute ale hipocalcemiei și nu va duce la creșterea calculilor.
  • Ca în cazul oricărei variante de urolitiază, cu fosfaturie, trebuie să beți mult, și este mai bine să alegeți băuturi acre - băuturi fructe din merișoare și lingonberry, suc din soiuri acre de mere și struguri, ape minerale precum Arzni, Dolomitnaya, Truskavetskaya, Sairme.
  • Puteți acorda atenție și ceaiurilor din plante, în special prin utilizarea ierburilor care cresc solubilitatea fosfaților: rădăcină de brusture, colorant nebun, elecampane, mure, lovage, centaur.

Astfel, sfatul alimentar este posibil dacă natura pietrei este stabilită, în toate celelalte cazuri nu este necesar să acționezi la întâmplare. Este suficient să bei mai mult - apă dulce obișnuită sau ape minerale neutre din Zheleznovodsk, decocturi de ierburi cu diuretic, dar fără un efect pronunțat de alcalizare sau acidifiere, mănâncă alimente bogate în vitamine A și grupa B, goliți vezica mai des și mișcați mai mult.

Dieta pentru pietre la rinichi

Prezența pietrelor la rinichi și în tractul urinar în sine este considerată urolitiaza. Această patologie apare ca urmare a încălcărilor care apar cu procesul metabolic. Motivul pentru aceasta poate fi o dietă nesănătoasă și dezechilibrată, o supraalimentare regulată, utilizarea unor cantități foarte mari din exact acele alimente care conțin vitamina D, deficiență de vitamina A, precum și unele boli legate de sistemul excretor. Și pentru a vă ajuta corpul să facă față apariției bolii, puteți încerca o dietă de natură terapeutică, care ajută la reducerea și zdrobirea pietrelor, precum și excreția lor naturală.

Reguli dietetice de bază pentru pietre la rinichi

Dieta pentru pietre la rinichi se bazează pe câteva principii care trebuie respectate. Aceasta:

  • ar trebui să limitați aportul de alimente în stomac, care promovează apariția de sedimente de piatră în tractul urinar,
  • nutriția trebuie schimbată în funcție de reacția lichidului urinar la un mediu acid sau, dimpotrivă, alcalin, ceea ce va ajuta la prevenirea precipitațiilor de sare,
  • este necesar să se respecte un regim adecvat de băut, astfel încât sedimentele sărate să fie excretate din tractul urinar cât mai curând posibil,
  • limitează consumul de alimente sărate și sare, care provoacă formarea de pietre de coral,
  • dacă nu există contraindicații individuale, atunci volumul de lichid consumat crește treptat.

Dieta terapeutică este compilată ținând cont de ce tip de pietre sunt prezente în organele afectate, fosfat sau soi de urat.

De obicei, o dietă blândă este prescrisă pentru a reduce povara asupra rinichilor. Se recomandă să vă concentrați asupra alimentelor care pot facilita înlăturarea eliminării produselor metabolice din organism. Prin urmare, cu dieta terapeutică prescrisă, alimentele care conțin acizi oxalici și purine sunt excluse din meniul principal. Dar produsele care pot avea un efect alcalinizant ar trebui să prevaleze. Acestea sunt în principal legume, culturi de rădăcini și produse lactate..

În dieta zilnică, proporția de grăsimi și proteine ​​este redusă semnificativ. Toate produsele din carne trebuie fierte, la fel se întâmplă și cu păsările de curte și peștele. Astfel de alimente pot fi gătite și coapte. Dar cel mai bun tratament culinar este încă gătitul. În acest caz, purinele găsite în carne și produse din pește rămân în bulionul primar. Dar atunci acest aliment poate fi folosit în siguranță în timp ce gătești alte feluri de mâncare sănătoase și sigure. Cu toate acestea, acestea ar trebui să apară în meniu de cel mult trei ori la fiecare șapte zile. În acest caz, o porție ar trebui să fie de 150 g de carne sau 170 g de pește. Nutriția pentru pietre la rinichi trebuie să fie fracționată, ceea ce înseamnă că este mai bine să faci cinci mese pe zi. Pentru o gustare după-amiază, cel mai bine este să bei o ceașcă de ceai de trandafir.

Dieta pentru oxalurie

Cu oxaluria, acidul oxalic este excretat rapid în rinichi. Prin urmare, trebuie să începeți să limitați utilizarea alimentelor, în care tocmai se află acest acid. Acesta este principalul secret. Aceste produse includ:

În plus față de aceste recomandări privind alimentele permise, carbonatul de magneziu trebuie luat în mod regulat. Acest mineral are capacitatea de a lega sărurile de acid oxalic care se pot răspândi pe întregul tract intestinal și care nu fac decât să agraveze situația cu pietre în corp..

Odată cu dieta prescrisă, atunci când se formează oxalați în organele interne, pacientul trebuie să reducă semnificativ consumul de produse care conțin cacao. De asemenea, fructe de coacăz negru și frunze de salată, ceai întunecat puternic preparat, brânză de căsuță, produse lactate și brânzeturi, citrice, nuci.
Când este vorba despre pietre cu oxalat de calciu, următoarele sunt excluse complet din meniul compilat:

  • sorel, precum și spanac,
  • cartofi și morcovi,
  • lapte,
  • produse de ciocolată și cacao,
  • ceai puternic preparat.

Ceea ce nu puteți mânca este conserve, carne afumată, bulionuri bogate, mâncare, carne foarte grasă, cartofi prăjiți și jeleu. De asemenea, este necesar să se observe volumul de vitamina C. care va trebui să fie redus. Drept urmare, va trebui să limitați varza (varză de Bruxelles și roșu), pătrunjel și fasole de sparanghel, sfeclă. Rhubarb, ardei și fasole, prune și coacăze, băutură de pâine și suc de roșii ar trebui să fie complet excluse. În același timp, puteți mânca în siguranță supe de legume cu aditivi de fructe, conopidă, carne și pește slab fiert, cartofi decojiți, castraveți și napi înăbușiți. Ar trebui să bei sucuri de tip mixt, din fructe de pădure și fructe.

Este foarte util cu o astfel de dietă pentru a vă dilua dieta cu preparate din plante din Immortelle, mentă, sunătoare, sunătoare. Acestea vor facilita treptat îndepărtarea naturală a formațiunilor mici de piatră.

Dieta cu uraturie

Atunci când se formează sediment de urat în organe, care este transformat în pietre, atunci produsele care conțin proteine ​​animale vor trebui reduse semnificativ. Elimină băuturile de cafea și alcoolul din dieta ta. Iar la gătit, este recomandat să coaceți sau să gătiți mâncare, dar nu prăjiți. Nu merită să adăugați condimente și condimente calde..

Cu o astfel de dietă, va trebui să evitați alimentele care contribuie la formarea acidului uric. Acestea sunt toate produsele secundare existente, precum și bulionuri de carne bogate. Grasimile de origine vegetală, peștele și produsele din carne vor trebui excluse din meniu. În acest caz, se recomandă să luați suplimentar soluții de citrat, care nu vor permite sărurile de acid uric să cristalizeze și să se dizolve.

Cu o astfel de dietă, sucul de grapefruit, diverse conserve de pește, produse afumate și murături, carne aspică, pateuri și jeleuri, cârnați de ficat sunt complet interzise. Legumele interzise includ spanacul, țelina și frunzele de coadă, sparanghel și fasole, soia.

Când pietrele la rinichi sunt urate, accentul ar trebui să fie pus pe alimentele care sunt alcaline. Acestea sunt pâine întunecată și gri, orice cereale, produse de caș și brânzeturi (fără a adăuga condimente calde), lapte și produse lactate, ulei vegetal, precum și unt. Puteți mânca fructe, ierburi și toate fructele de pădure. În ceea ce privește legumele, tabelul alimentar propus ar trebui să fie format din morcovi și dovleac, varză albă și castraveți..

A bea cu o astfel de dietă ar trebui să fie aproximativ trei litri de lichid. Este foarte util să bei suc proaspăt de lămâie, deoarece conține citrate. În plus, se recomandă consumul lichidului sub formă de ape minerale alcaline..

Dieta pentru fosfaturie

Dacă pietrele la rinichi sunt fosfați, atunci dieta prescrisă ar trebui să ajute la oprirea noilor depuneri de sare. Produsele care conțin calciu și acțiune de alcalinizare sunt limitate. Este vorba despre brânzeturi, produse lactate și nuci. Dieta principală ar trebui să constea din alimente precum pește și carne slabă, cereale. Astfel de alimente vor crește aciditatea necesară. Masa de tratament poate arăta astfel, ceea ce puteți mânca este:

  • pere și mere, zmeură și rodii,
  • toate legumele verzi,
  • leguminoase și boabe,
  • o varietate de cereale,
  • pește slab și carne,
  • albus de ou,
  • ulei vegetal, miere,
  • paine care se coace cu putin lapte.

În timpul zilei, este permis să bea cafea și ceai slab preparate, compot din fructe de pădure și fructe uscate, apă minerală. Înainte de a merge la culcare, este recomandat să bei bulion de trandafiri. Dar va trebui să evitați produsele alcoolice, toate dulciurile, inclusiv marmelada și prăjiturile, carnea grasă și peștele precum somonul și somonul. Untura și toate produsele lactate sunt interzise..

Hrana corectă și dietetică propusă pentru fosfaturie ar trebui să fie frecventă. Cel mai bine este să mănânci aproximativ patru mese pe zi. Și dacă urmați cu strictețe dieta, atunci schimbul de minerale din organism se va normaliza în curând atât la femei, cât și la bărbați.

Alimente interzise

Atunci când se găsesc pietre în rinichi, o persoană ar trebui să excludă imediat din dieta sa alimentele care conțin o doză imensă de purine. Practic, acestea sunt proteine, produse animale și grăsimi legate de refractar. De asemenea, fructele și legumele care conțin acid oxalic sunt interzise. Ea este cea care contribuie la formarea pietrelor oxalate..

Pe lângă mâncarea interzisă, există și unul care ar trebui redus în volum. Acestea sunt alimente care conțin vitamina C. Acest element duce la o creștere a acidului oxalic în organism. Și pentru a nu perturba schimbul de fosfor și calciu, experții sfătuiesc să opriți consumul de cafea și ceai în timpul dietei. Lista alimentelor negative constă din:

  • produse de patiserie, briose și pâine proaspătă coaptă,
  • bulionuri, precum și supe de ciuperci și pui,
  • pește gras și carne,
  • fructe de mare,
  • conserve și cârnați,
  • jeleu,
  • boabe acrișoare și citrice,
  • brânzeturi foarte picante,
  • organe, grăsime de miel,
  • gălbenuș de ou.

Aceste recomandări alimentare interzise se aplică pietre la rinichi la bărbați și femei..

Produse permise

Alimentele medicinale prescrise pentru pietrele la rinichi ar trebui să fie compuse din alimente care vor alcaliniza lichidul urinar. Singura excepție este fosfaturia. Cu o astfel de încălcare în interiorul organismului, specialistul recomandă să se concentreze pe fructe și legume, precum și să se aplece asupra tuturor produselor lactate.

De asemenea, cu o astfel de boală, este indicată mâncarea, care conține vitamina B și magneziu. Aceste oligoelemente sunt capabile să îndepărteze uratele și oxalații din corpul uman. Dieta trebuie să conțină neapărat alimente care conțin vitamina A. Acesta accelerează regenerarea membranei mucoase deteriorate a rinichilor și are un efect pozitiv asupra funcției tractului urinar..

Oprirea procesului de depunere a sării și normalizarea funcției intestinale perturbate în cazul bolilor de piatră renală va ajuta produse precum uleiuri vegetale și fibre sănătoase. În ceea ce privește restul produselor permise, acestea sunt:

  • produse de pâine obținute din făină integrală,
  • tărâțe și cereale,
  • legume proaspete, murate și murate,
  • paste (dar în cantități limitate),
  • fructe și fructe de pădure cu gust dulce,
  • roșii, cartofi, dovlecei și dovleac, morcovi,
  • curcan, pasăre fără piele, carne de vită tânără,
  • pește de râu (polei, merluci, cod),
  • brânză de căsuță fără lapte, produse lactate și lapte acru,
  • brânzeturi cu aromă neutră,
  • ouă (în principal proteine),
  • fructe uscate, mămăligă și marmeladă, gem și conserve.


Tabelul alimentelor recomandate pentru pietre la rinichi conține și sosuri pe bază de lapte și roșii. Puteți bea ceai ușor și cafea cu cremă, precum și infuzii de mătase de porumb și fulgi de ovăz.

Nevoia de a urma o dietă

Urolitiaza tinde să progreseze dacă nu se respectă o dietă pentru strivirea formațiunilor de piatră și tratamentul nu este prescris. Procesele metabolice încep să fie perturbate, se dezvoltă insuficiența renală, se schimbă mediul acid-bazic, o persoană se confruntă cu multe complicații grave.

Experții au descoperit că starea și activitatea rinichilor, precum și formarea de pietre în aceștia sunt direct legate de compoziția sângelui. Datorită acestui fapt, o schimbare a dietei într-o direcție terapeutică poate avea efectul acesteia și poate duce la recuperare. Dar dacă nu începeți să mâncați așa cum este recomandat pentru pietre la rinichi, atunci consecințele sunt pur și simplu inevitabile..

În organism, concentrația sărurilor crește, apare o exacerbare a bolii, iar pietrele existente încep să crească rapid în dimensiune.

Necesitatea respectării nutriției alimentare conduce la următoarea tendință pozitivă:

  • previne formarea de pietre noi,
  • dizolvă depozitele,
  • favorizează îndepărtarea pietrelor mici și a depozitelor de sare din rinichi.

În plus, nutriția prescrisă, alimentele recomandate și rețetele alimentare vor începe să îmbunătățească digestia, să promoveze pierderea în greutate și să aibă un efect benefic asupra sistemului vascular și a inimii. În același timp, riscul de inflamație a vezicii urinare este redus de mai multe ori și pietrele existente sunt strivite.

Consecințele nerespectării dietei

Dacă ignorați o astfel de problemă ca pietrele la rinichi, atunci în curând va deveni cauza dezvoltării multor boli grave. O persoană se poate confrunta cu pielonefrită, urosepsis, hidronefroză, insuficiență renală acută.

Și nu toate aceste boli se pot dezvolta din cauza stării neglijate a corpului cu pietre la rinichi. În acest caz, pot apărea cistite și uretrite. Iar pacientul începe să se confrunte din ce în ce mai mult cu spasme dureroase. Pentru a evita o astfel de dezvoltare și pentru a nu vă agrava sănătatea, trebuie să începeți imediat să mâncați corect și să mâncați alimentele potrivite pentru a opri procesul de formare a pietrelor..

Reguli de dietă pentru pietre la rinichi

O cură de succes pentru nefrolitiază este de neconceput fără terapie dietetică. Să încercăm să ne dăm seama ce puteți mânca cu pietre la rinichi și care dintre comestibile este indicat să refuzați. Vom selecta un set individual de produse, ținând cont de diferențele de vârstă și sex ale pacienților. Să discutăm ce preferințe alimentare vor ajuta la evitarea urolitiazei.

Importanța respectării orientărilor dietetice pentru pietre la rinichi

Unul dintre motivele apariției și acumulării de minerale în organele interne sunt tulburările metabolice. Compoziția alimentelor afectează structura și gravitatea specifică a urinei. Dieta pentru pietre la rinichi poate încetini procesul de formare a calculilor sau agravarea bolii, provocând o exacerbare. Prin urmare, cu cea mai mică tendință de formare a pietrei, în niciun caz nu trebuie să neglijați sfaturile unui nutriționist.

Reguli pentru elaborarea unei diete pentru urolitiaza

Până de curând, medicii au prescris pacientului un anumit tabel dietetic conform Pevzner - un meniu aproximativ pentru o persoană cu o boală specifică. Datele ultimelor cercetări științifice au schimbat radical abordările conceptului de nutriție terapeutică rațională, evaluarea beneficiilor și a prejudiciului bucatelor individuale pentru organism. Principiile selecției individuale de produse, ținând cont de vârstă, sex, caracteristicile clinice ale nosologiei, au fost supuse și metamorfozelor..

Toate secretele principale ale nutriției corespunzătoare pentru pietrele la rinichi:

  1. Mâncați alimente în porții mici de 4-5 ori pe parcursul zilei - o suprasolicitare a tractului gastrointestinal poate contribui la formarea pietrei.
  2. Evitați alimentele picante, prăjite, sărate - substanțe care pot agrava proprietățile fizico-chimice ale urinei.
  3. Încercați să minimizați aportul de băuturi alcoolice - s-a dovedit efectul spasmolitic al alcoolului etilic pe peretele ureterului, ceea ce contribuie la stagnarea urinei și la sedimentarea sărurilor.
  4. Nu chinuiți organismul cu foamea și setea - o cantitate suficientă de lichid și funcția intestinală normală îmbunătățesc metabolismul.
  5. Luați în considerare prezența unei patologii concomitente.

Indicații pentru o dietă terapeutică

Terapia nutrițională, împreună cu farmacoterapia și metodele chirurgicale, sunt o componentă a tratamentului. Nu există o dimensiune unică care să se potrivească tuturor rețetei de dietă. Compoziția produselor este selectată strict individual, ținând cont de caracteristicile cursului bolii. Nu numai detectarea unei pietre, dar și prezența sărurilor în analiza urinei este un indiciu pentru rezolvarea problemei prescrierii ditoterapiei.

Plan de gătit și masă

Principalul secret nutrițional pentru pietrele la rinichi nu este ce să mănânci, ci cum să prepari în mod corespunzător mâncarea. Mâncarea ar trebui să fie benefică și plăcută. Este important să excludem alimentele prăjite, afumate. Gătirea supelor de carne necesită scurgerea primului bulion după fierbere. Consumul de carne, păsări de curte, pește este permis după gătirea prealabilă - în acest caz, o parte din substanțele extractive intră în bulion.

De multe ori, pacienții se întreabă dacă este permis să mănânce conserve. În cazul preparatelor de casă, trebuie avut grijă să nu existe exces de sare și condimente. În acest caz, un pacient cu urolitiaza le poate adăuga la dieta sa..

În timpul perioadei de remisiune, o persoană trebuie să se adapteze la programul de lucru. Trebuie să mănânci după aproximativ 4 ore. Cel mai bine este să vă aprovizionați cu alimente acasă, să folosiți un termos pentru transport. Programează-ți rutina zilnică pentru a lua cina cu 2 ore înainte de culcare.

Ratele de consum de lichide

Dieta unui pacient cu nefrolitiază cu funcție renală conservată implică o creștere a cantității de lichid (cel puțin 2-3 litri pe zi). Volumul mediu de apă necesar corpului este calculat după formula:

  • pentru sexul mai puternic - greutatea corporală trebuie înmulțită cu 35;
  • pentru jumătatea frumoasă a umanității - până la 31.

Această cantitate de apă ajută la reducerea concentrației de urină, la dizolvarea sărurilor. Unii experți sunt sceptici cu privire la această recomandare, susținând că trebuie să bei suficient pentru a-ți potoli complet setea..

Aportul zilnic de elemente importante pentru pietre la rinichi

Dieta corectă a pacientului trebuie să conțină toate substanțele necesare pentru a asigura viața normală. Împreună cu medicul curant este important să alegeți meniul optim, astfel încât dieta pentru pietre la rinichi să compenseze costurile energetice de la 1800 kcal pe zi, pentru o persoană supraponderală - până la 2400 kcal, dacă pacientul este un bărbat cu o greutate medie de până la 70 kg.

Proteina este principalul material plastic, fără de care sistemele imune, nervoase, endocrine, creșterea și diferențierea țesuturilor sunt imposibile. Cantitatea optimă de aport zilnic de proteine ​​corespunde unui gram la 1 kg de masă musculară. Uneori, prea multă proteină este cauza formării de piatră. Pe baza caracteristicilor individuale ale pacientului, este posibilă înlocuirea proteinelor animale cu cele vegetale..

O dietă fără carbohidrați ajută la reducerea greutății corporale, ceea ce are un efect pozitiv asupra cursului urolitiei. Dar este important să ne amintim că carbohidrații furnizează necesități energetice. Prin urmare, un pacient care are o piatră renală ar trebui să reducă aportul de fructoză la 25 mg pe zi și să înlocuiască carbohidrații ușor digerabili cu fibre..

Cantitatea recomandată de grăsime pentru un adult este de 80-90 g pe zi. O treime ar trebui să fie de origine vegetală. De asemenea, aveți nevoie de un aport suficient de vitamine și minerale.

Alimente și alimente acceptabile care trebuie aruncate

Sarcina tratamentului conservator al urolitiazei este de a limita formarea de sedimente din săruri și, dacă este posibil, zdrobirea sau dizolvarea conglomeratelor de piatră. Ar trebui să mănânci astfel încât să contribuie la acest obiectiv..

Prin comparație, vom încerca să clarificăm diferența dintre prejudiciu și beneficiu..

Lista felurilor de mâncare și a produselorRecomandatCe să nu mănânci cu pietre la rinichi

Ciorbe, borșScurgerea primului bulion după fierbere.
Evitați să adăugați ceapă prăjită și morcovi, condimente.
Utilizați pentru gătitul cărnii, păsărilor de curte, sclavului cu exces de grăsime.
Sare prea mult în timpul gătitului.
Feluri de legume și fructeFructe fierte sau uscate.Sucuri și sucuri proaspete făcute.
BăcăniePâine de secară grosieră.Coșuri de unt, prăjituri cu aditivi coloranți și conservanți.
Produse lactateBrânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi, iaurturi dieteticeBrânză picantă, smântână bogată în grăsimi.

Este necesar să respectați recomandările simple prezentate în acest tabel atât pentru persoanele după operația de îndepărtare a pietrei, cât și pentru pacienții cu stent..

Pietre diferite - dieta diferită

O dietă individuală pentru fiecare pacient cu urolitiaza este selectată ținând cont de compoziția chimică a depozitelor. Manifestările clinice sunt aceleași, dar cauzele, patogeneza și metodele de tratament sunt diferite.

Nefrologii disting următoarele tipuri de urolitiaza:

  1. Pietre fosfat - caracteristica lor distinctivă este formarea lor într-un mediu alcalin. Este necesar să reduceți aportul de calciu și fosfor în organism și să adăugați substanțe care acidifiază urina. Prin urmare, limităm aportul de lapte și extindem dieta datorită leguminoaselor, mâncărurilor cu carne, legumelor și fructelor „cu amărăciune”.
  2. Uratele, pe de altă parte, sunt iubitori de pH scăzut. Corpul pacientului are nevoie de alcalinizare. Reducem consumul de fasole, carne, pește, ciuperci (alimente cu abundență de purine) la minimum. Diversificăm masa cu cereale, un set de legume, produse lactate.
  3. Oxalatii sunt conglomerate cu acid oxalic. Neurologii disting între Vevellite (cu un exces de calciu în urină) și Veddelite (formarea lor se datorează conținutului ridicat de magneziu și calciu). Evităm mâncărurile cu adăugarea de gelatină, eliminăm din dietă mâncărurile de spanac, ciocolată, smochine, lapte, sorel și rubarb. Făină de ovăz, cereale de hrișcă cu adăugarea de dovleac, fructe uscate, conopidă, ape minerale alcaline vor aduce beneficii.
  4. Specialiștii consideră formarea pietrelor de coral ca o formă specială a bolii, a cărei componentă principală este materia organică și apatitele carbonatate. O caracteristică distinctivă a dietei este restricția alimentelor care conțin calciu.

Alte tipuri sunt mult mai puțin frecvente - depozite de colesterol, xantină, pietre proteice. Fără examinarea preliminară și clarificarea tipului de calcul, este imposibil să se elaboreze un meniu optim. În cele mai multe cazuri, este posibil să se stabilească natura chimică a urinei, alegeți o dietă potrivită pentru pacient.

Alimentație sănătoasă pentru bărbați și femei: caracteristici

Este de încredere statistică că rinichii de sex masculin sunt mai vulnerabili la formarea de pietre, cu toate acestea, o femeie suferă de sindromul durerii cu nefrolitiază mult mai des. Oamenii de știință explică acest fenomen prin diferențe hormonale și anatomice în structura uretrei..

Dieta pentru copii

Dacă în urmă cu douăzeci de ani, un caz de urolitiază la un copil era considerat cazuistică, atunci în ultimii ani numărul copiilor și adolescenților care suferă de această patologie a crescut. Pediatrii asociază acest lucru cu utilizarea de alimente rapide, băuturi carbogazoase și scăderea activității fizice. Prezența sărurilor în analiza urinară generală în copilărie necesită numirea imediată a unei diete adecvate de produse naturale.

Meniu de probe timp de o săptămână

Este aproape imposibil să compilați un meniu universal timp de o săptămână pentru pacienții cu urolitiază. Însă respectând următoarele recomandări, pacientul poate alege feluri de mâncare adecvate, ținând cont de preferințele și caracteristicile personale ale etiologiei și patogenezei formării calculilor:

Ziua săptămânii / ora mesei07.0010.3013.0016.0019.00
luniPorridge, legume, infuzie din planteInfuzie de trandafiri, fursecuriCiorba de piure, cutita cu aburi, taitei, compotBudincăTerci de lapte, ceai verde
marţiOrez, salată, tăietură la aburiIaurt cu conținut scăzut de grăsimi, crutoaneBorș, piure de cartofi, pui, desert de fructeBananăGălbenușuri, ceai
miercuriOmleta, paine, ceaiSalată, compotSupă cu fidea, tocană cu carne, pe bază de planteInfuzie de trandafiri, fursecuriCascaval, bulion de stafide
joiGarnitura de legume cu pește fiert, ceaiBanana, ceaiUreche slabă, orez, clătite de dovlecei, mărSalată de legume, compotTocană de legume, chefir
vineriZi de post
sâmbătăSfeclă cu prune,
Decoct din plante
Ovăz, ceaiBrot, tocană și compot de fructe uscateCaserole de caș, kefirTerci de orez, infuzie din plante
duminicăOvăz, ou fiert moale, lapteSalată de legume, compot de fructeOkroshka, pilaf dulce, infuzie din planteBudincă de orezSupa de lapte, fursecuri

O zi pe săptămână (descărcare), experții recomandă consumul de ceai din plante medicinale în cantități nelimitate și consumul mai multor fructe permise.

Nutriție preventivă pentru a evita pietrele la rinichi

Sărurile sunt depuse și formează pietre în timp. Este bine dacă o persoană reușește să prevină patologia.

Medicii recomandă respectarea restricțiilor alimentare pentru a preveni urolitiaza în următoarele categorii de pacienți:

  • persoane cu istoric familial de pietre la rinichi;
  • bărbați și femei cu anomalii congenitale, malformații ale sistemului urinar;
  • pacienți cu pielonefrită și alte boli ale rinichilor.
  • gravide;
  • persoane cu boli ale vezicii biliare, pancreatitei, gastropatologiei;
  • persoane cu tulburări ale glandelor endocrine.

În cazurile menționate mai sus, selectarea unui meniu individual va ajuta la evitarea formării de calculi la rinichi la persoanele cu predispoziție la nefrolitiază..

Concluzie

Urolitiaza este o patologie serioasă care complică foarte mult viața unei persoane și subminează puterea. Succesul tratamentului depinde nu numai de cunoștințele și experiența medicului, ci și de eforturile pacientului însuși. Potrivit experților, respectarea dietei îmbunătățește semnificativ prognosticul cursului acestei boli dificile..

Publicații Despre Nefroza